ピノ・ノワール商品一覧

華やかな薔薇やスミレの香りが心地よいロゼシャンパーニュこちらは”ブラン・ド・ローズ”と呼ばれる「薔薇の香のするロゼ・シャンパーニュ」。定番のロゼ・ド・セニエはピノ・ノワール100%ですが、こちらは単一ヴィンテージのピノ・ノワール60%、シャルドネ40%を一緒にセニエする非常に珍しい手法のロゼ・シャンパーニュです！ドサージュはわずか4g/ℓ。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　ロゼ・泡・辛口

ムニエにフューチャーした魅惑的なアロマと複雑さを湛えたキュヴェ　トリスタン・イエスト自身が「ピノ・ノワールによって骨格が作られたムニエベースのキュヴェが好みです。ムニエは、魅力的なアロマと熟度と複雑さを、そしてピノ・ノワールは、ストラクチャーと長命さをワインにもたらしてくれます。」と語るこちらは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのスペシャリテであるムニエをフューチャーする為に造られたキュヴェ。
品種：ピノ・ノワール40%、ムニエ60%　泡・辛口

2019年初リリースの、表現力豊かな特級ピノ・ノワール　コスタートはゾンネンベルグのフランス側にある単一畑。たっぷりとした日照量により、しっかりと熟した果実がストラクチャーとタンニンを、白亜質土壌がグリップ感のあるミネラルを与え、表現力豊かなピノ・ノワールを生み出します。
品種：シュペートブルグンダー100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑さと完成度の極みに達したアッサンブラージュ・キュヴェ　毎年造られるこのキュヴェ。トリスタン氏自身、「名刺となるキュヴェだ」と名言するように、最も複雑で最も完成度の高いアッサンブラージュで造られます。アッサンブラージュのベースはソレラのリザーブで、最新の収穫のヴァン・クレールにリザーブをブレンドしてストラクチャーを造り、常に若干の酸化的なニュアンスを残してます。3つのブドウ品種を組み合わせて重層的な複雑さを作り出すために、なんと約15種類のワインがアッサンブラージュされています。
品種：ムニエ40%、シャルドネ35％、ピノ・ノワール25%　泡・辛口

上質な果汁のみから造られる贅沢なキュヴェ　上質なジュースしか使用しないという贅沢なキュヴェ。最終的に瓶内に残る糖度は6g程度と非常に低く、これはマストの質が高いからできることであり、まさにここでしか味わうことはできません！
品種：ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ10％　泡・辛口

まるでDRC！？ 芯ある余韻が楽しめる、明るい魅力たっぷりな赤　花やりんご、アーモンドの豊かな香りが感じられ、赤系の果実にスミレ、スパイス、土などのニュアンスを感じるアロマ。軽やかで明るく、いきいきとした味わい。滑らかなタンニンと酸のバランスが素晴らしく、芯ある余韻が感じられます。比較的早いうちからも楽しんでいただけますが、熟成のポテンシャルもある1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

果実のポテンシャルを最大限に引き出したパストゥグラン　ピノ・ノワールとガメイの、ブルゴーニュで唯一ブレンドから生まれたユニークなワイン！果実のポテンシャルを最大限に引き出しており、パストゥグランの限界を追求した、ACブルゴーニュに迫る品質を目指した造り。ガメイが果実味と丸みをもたらし、ピノ・ノワールはよりこなれた印象としっかりとした風味をもたらします。まるでするすると流れるような、しなやかでジューシーな飲み心地の1本です。
品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％　赤・ミディアムボディ

伝説の区画から生まれる至高のトップキュヴェ！ 　力強いタンニンが感じられますが、濃密な果実味とのバランスがよく、味わいのすべての要素がとても緻密で、飲み進めるほどに奥深さを感じます。まさにフーバーワインの集大成！　どこまでも続くかのような、長い余韻をお楽しみください！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

繊細かつ複雑！唯一無二のブラン・ド・ノワール　非常に表情豊かで、赤い果実やトロピカルフルーツの華やかな香りが立ち上がり、繊細かつ幻想的なアロマが絶妙に調和。まるで異なる世界観が重なり合うような奥行きを感じさせます。口に含むと、白い果実や柑橘類の爽やかな果実味が広がり、リンゴの酸味に加えて、肉厚なツルコケモモと生き生きとしたブラッドオレンジの風味が美しく融合。ほのかな塩味がアクセントとなり、フィニッシュに華やかさを与えます。ブラン・ド・ノワール愛好家の方にはきっと喜んでいただける、深みと気品にあふれる味わい！PN コレクション特有のブーケやアロマを最大限に感じていただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

凝縮感とおおらかな風味に満ち溢れた2015年！　2015年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています。ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めきに、ミラベルのアロマ、赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってもたらされる長い余韻がとても贅沢なワイン。並外れた年で最高品質との呼び声も高いキュヴェ！ぜひお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％、　泡・辛口

ジュヴレのような骨格をもつ緻密でエレガントな1本　繊細な赤い果実味と、余韻が長く続く、非常にエレガントな味わい。しっかりとしたストラクチャーはありながらも、その緻密さはグラン・クリュに迫るものを感じる素晴らしい仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

「特権」と名付けられたキュヴェ！　摘みたてのイチゴのような明るく華やかな香り。時間の経過とともに土壌由来のミネラルや塩味が存在感を増し、凛とした印象に変化します。年間生産量は2,800本のみの希少なキュヴェをどうぞお試しください！
品種：ピノ･ノワール52％、ムニエ48％　泡・辛口

凝縮感とミネラルの輝きを纏う至高のシャルドネ　リマリ・ヴァレイで最も古いシャルドネの畑。超低収量による凝縮感とエネルギーを秘め、陶酔するほどにピュアで柔らかなミネラルの輝きを纏う逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

テロワールの表現を重視した新たなペルスヴァル　1級畑シャムリーにある3ヶ所の畑から。淡いピンク色を帯びた外観。泡立ちは優しく、繊細。伸びが良くクリアな味わいで、豊富なミネラルや塩味が印象的です。 年間生産量は2,565本のみの希少なキュヴェをどうぞお試しください！
品種：ピノ･ノワール50％、シャルドネ23％、ムニエ27％　泡・辛口

数量限定！ピノ・ノワールを凌ぐガメイの造り手　ヌーヴォーらしいフレッシュさと合わせて、テロワールの力強さ、ミネラルと酸味、そして官能的な雰囲気まで持ち合わせるボージョレー・ヌーヴォーです！ガメイの潜在性を見出し、ピノ・ノワールをブラインド試飲で凌駕し世界を驚かせた、ミシェル・テート氏が造り出す「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」をぜひお試しください。
品種：ガメイ100％　赤・ミディアムボディ

ジャクソン史上最大のピノ比率 　シングルヴィンヤード4区画中3区画(ディジー以外)のVVかつ収量を落とした偉大なミネラルのあるブドウを全て投入したことにより、ピノの厚みのある味わいに「しっかりした酸味」と「雄大なミネラルによるストラクチャー」が加わり、偉大な造り手による「南向きル・シャルルマーニュ」や、シャンパーニュでも指折りの生産者による「偉大なブラン・ド・ノワール・スペシャルキュヴェ」の如きスタイルとなりました。
品種：シャルドネ約40％、ピノ・ノワールとムニエで約60％　泡・辛口

メゾンの傑作と呼ぶに相応しい偉大なヴィンテージ！　ホワイトフラワー、スモーク、そしてトーストしたヘーゼルナッツの印象的な豊かなアロマが特徴です。決して華美になることはなく、広がりや個性という感動を残しながら消えていきます。濃厚なはっきりとしたテクスチャーで、深みと複雑さがあるブドウの味わいが感じられる、最上級のシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール45%、シャルドネ35%、ムニエ20%

3生産者の「ドザージュ・ゼロ」をワイングロッサリーが限定販売！　RMシャンパーニュに補糖をせず造られる生粋のシャンパーニュ。日本ではワイングロッサリーでしか手に入りません！トップ中のトップ3生産者の「ドザージュ・ゼロ」是非お見逃しなく♪