ピノ・ノワール商品一覧

華やかな薔薇やスミレの香りが心地よいロゼシャンパーニュこちらは”ブラン・ド・ローズ”と呼ばれる「薔薇の香のするロゼ・シャンパーニュ」。定番のロゼ・ド・セニエはピノ・ノワール100%ですが、こちらは単一ヴィンテージのピノ・ノワール60%、シャルドネ40%を一緒にセニエする非常に珍しい手法のロゼ・シャンパーニュです！ドサージュはわずか4g/ℓ。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　ロゼ・泡・辛口

ムニエにフューチャーした魅惑的なアロマと複雑さを湛えたキュヴェ　トリスタン・イエスト自身が「ピノ・ノワールによって骨格が作られたムニエベースのキュヴェが好みです。ムニエは、魅力的なアロマと熟度と複雑さを、そしてピノ・ノワールは、ストラクチャーと長命さをワインにもたらしてくれます。」と語るこちらは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのスペシャリテであるムニエをフューチャーする為に造られたキュヴェ。
品種：ピノ・ノワール40%、ムニエ60%　泡・辛口

複雑さと完成度の極みに達したアッサンブラージュ・キュヴェ　毎年造られるこのキュヴェ。トリスタン氏自身、「名刺となるキュヴェだ」と名言するように、最も複雑で最も完成度の高いアッサンブラージュで造られます。アッサンブラージュのベースはソレラのリザーブで、最新の収穫のヴァン・クレールにリザーブをブレンドしてストラクチャーを造り、常に若干の酸化的なニュアンスを残してます。3つのブドウ品種を組み合わせて重層的な複雑さを作り出すために、なんと約15種類のワインがアッサンブラージュされています。
品種：ムニエ40%、シャルドネ35％、ピノ・ノワール25%　泡・辛口

上質な果汁のみから造られる贅沢なキュヴェ　上質なジュースしか使用しないという贅沢なキュヴェ。最終的に瓶内に残る糖度は6g程度と非常に低く、これはマストの質が高いからできることであり、まさにここでしか味わうことはできません！
品種：ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ10％　泡・辛口

まるでDRC！？ 芯ある余韻が楽しめる、明るい魅力たっぷりな赤　花やりんご、アーモンドの豊かな香りが感じられ、赤系の果実にスミレ、スパイス、土などのニュアンスを感じるアロマ。軽やかで明るく、いきいきとした味わい。滑らかなタンニンと酸のバランスが素晴らしく、芯ある余韻が感じられます。比較的早いうちからも楽しんでいただけますが、熟成のポテンシャルもある1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャンパーニュ顔負けのホワイトハウス御用達ワイン　ミラベルのブドウは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼な、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ・コースト、そしてマリン・カウンティーから収穫されます。瓶内二次発酵後は、滓とともに24カ月熟成。ドライな食前酒として最適ですが、生ガキ、お寿司、焼き魚、チーズ、クリーム系のパスタとの相性も抜群です。
品種：シャルドネ64％、ピノ・ノワール36％　泡・辛口

伝説の区画から生まれる至高のトップキュヴェ！ 　力強いタンニンが感じられますが、濃密な果実味とのバランスがよく、味わいのすべての要素がとても緻密で、飲み進めるほどに奥深さを感じます。まさにフーバーワインの集大成！　どこまでも続くかのような、長い余韻をお楽しみください！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

これ以上ない好条件が揃った広域キュヴェ　ロマネ・コンティ斜面の最上部の畑「オー・デフォワ」の樹齢60年以上の古樹で、密植度も1.1万本/haと、これ以上ない好条件で栽培されたブドウを使用。斜面頂上の畑らしい鮮度の高い果実味やミネラル感、艶やかなタンニンを備え、アルローらしいなんとも言えないエレガントなワインに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

繊細かつ複雑！唯一無二のブラン・ド・ノワール　非常に表情豊かで、赤い果実やトロピカルフルーツの華やかな香りが立ち上がり、繊細かつ幻想的なアロマが絶妙に調和。まるで異なる世界観が重なり合うような奥行きを感じさせます。口に含むと、白い果実や柑橘類の爽やかな果実味が広がり、リンゴの酸味に加えて、肉厚なツルコケモモと生き生きとしたブラッドオレンジの風味が美しく融合。ほのかな塩味がアクセントとなり、フィニッシュに華やかさを与えます。ブラン・ド・ノワール愛好家の方にはきっと喜んでいただける、深みと気品にあふれる味わい！PN コレクション特有のブーケやアロマを最大限に感じていただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

凝縮感とおおらかな風味に満ち溢れた2015年！　2015年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています。ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めきに、ミラベルのアロマ、赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってもたらされる長い余韻がとても贅沢なワイン。並外れた年で最高品質との呼び声も高いキュヴェ！ぜひお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％、　泡・辛口

ダイスのプルミエ代表作「天使の庭」　情報量が豊かで、乾いた力強さと奥行きがあり、しっかりとした骨格を持っています。「ミネラル感」と形容されがちですが、このワインにはむしろ「石らしさ」という言葉のほうがしっくりきます。空になったグラスに残る香りには、品のあるほろ苦さと鋭さが現れ、まさに“偉大なワイン”の証といえるでしょう。
品種：リースリング50％、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワール　白・辛口

バランスに優れた上品な味わい　熟成によるまろやかな口当たりと、繊細な赤い果実味が広がります。ほのかに感じるスパイスや土のニュアンスがアクセントとなり、バランスに優れた上品な味わいが印象的です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

凝縮感とミネラルの輝きを纏う至高のシャルドネ　リマリ・ヴァレイで最も古いシャルドネの畑。超低収量による凝縮感とエネルギーを秘め、陶酔するほどにピュアで柔らかなミネラルの輝きを纏う逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

数量限定！ピノ・ノワールを凌ぐガメイの造り手　ヌーヴォーらしいフレッシュさと合わせて、テロワールの力強さ、ミネラルと酸味、そして官能的な雰囲気まで持ち合わせるボージョレー・ヌーヴォーです！ガメイの潜在性を見出し、ピノ・ノワールをブラインド試飲で凌駕し世界を驚かせた、ミシェル・テート氏が造り出す「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」をぜひお試しください。
品種：ガメイ100％　赤・ミディアムボディ

メゾンの傑作と呼ぶに相応しい偉大なヴィンテージ！　ホワイトフラワー、スモーク、そしてトーストしたヘーゼルナッツの印象的な豊かなアロマが特徴です。決して華美になることはなく、広がりや個性という感動を残しながら消えていきます。濃厚なはっきりとしたテクスチャーで、深みと複雑さがあるブドウの味わいが感じられる、最上級のシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール45%、シャルドネ35%、ムニエ20%

3生産者の「ドザージュ・ゼロ」をワイングロッサリーが限定販売！　RMシャンパーニュに補糖をせず造られる生粋のシャンパーニュ。日本ではワイングロッサリーでしか手に入りません！トップ中のトップ3生産者の「ドザージュ・ゼロ」是非お見逃しなく♪

クヴェヴリ醸造のシャルドネをブレンドした個性的キュヴェ　フランスや北欧の最先端のナチュラルワインショップが買い付けに走っているという、最新鋭のナチュラル・シャンパーニュです。総生産量2,304本。新鋭シャンパーニュ生産者のブリュット・ナチュールをぜひ今のうちにお試しください！
品種：ピノ・ノワール40%、ムニエ&ピノ・グリ40%、シャルドネ20%　泡・辛口

シャンパーニュスタイル・ゼクトの頂点！　同一年・単一畑の、一番搾りキュヴェのみを使用し、100カ月以上の瓶熟期間を経て造られる究極のゼクト。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをアッサンブラージュした、シャンパーニュスタイル。ドイツゼクトの品質を世界中に知らしめた逸品です！
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ　泡・辛口

13年の熟成が生む至高のキュヴェ　13年間の熟成を経てその表現力・調和・フィネスがさらに増しています。グリルした肉料理やシシカバブ、ギリシャ風串焼き、ブラッククラブのような個性的な甲殻類、そしてジャムのようなデザートと最高の相性を誇ります。
品種：ピノ・ノワール46％、シャルドネ37％、ムニエ17％