ピノ・ノワール商品一覧

グレートヴィンテージだった2018年の極上デザートワイン　ショイレーベの強烈なアロマとリースリングの上品さが絶妙にマッチした極上デザートワイン。高樹齢ゆえに収量が極端に減ってしまっていたため、この組み合わせで作る貴腐ワインはこれが最初で最後になりました。
品種：ショイレーベ、リースリング　白・極甘口

高い潜在力を持つ貴重なバックヴィンテージ　8年熟成を経て、複雑さが増し、果実味やタンニンが洗練されています。更なる熟成の可能性を秘めておりますので、もう数年熟成させて飲むのもおすすめです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

限定入荷のオールドヴィンテージ　※熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

瓶内二次発酵で造られるタスマニアの泡！　シトラスやバニラ、白い花の明るく爽やかなアロマが広がります。シャルドネ由来のレモンカード、ピノ・ノワール由来の繊細なストロベリーのニュアンスが感じられ、瓶内で熟成を重ねることでよりクリーミーでバランスの取れた味わいへと仕上がります。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ　泡・辛口

ブルゴーニュの名門が北海道で作るシャルドネ！　標高は230m弱〜280m。土壌は火山性の粘土質、堆積した火山灰。野生酵母を100%使用し、腐敗果や未熟果も徹底的に除去。SO2（亜硫酸）は必要最小限に抑えています。醸造設備はセラミックタンクや木樽（主に228L、白は500〜650L）を使用しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

良年のみ生産される貴重なロゼ　こちらのロゼはベースとなるシャンパーニュに、樽熟成したアンボネイ産ピノ・ノワールを6％アッサンブラージュしています。良年のみ生産されるロゼは、数が少なくとても貴重です。マロラクティック発酵は一切行わず、重厚な酒質にエレガントに酸が調和しているため、デゴルジュマン後の熟成能力も優れています。
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　ロゼ・泡・辛口

芳醇でエレガントな熟成ピノ　花の香りが立ち、イチゴやラズベリーが続く豊かなアロマが広がります。タンニンが溶け込み、ピュアな果実味と繊細でシルキーなテクスチャーが感じられる、エレガントな熟成ピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

筋肉質で凝縮感のあるシリアスな味わい　味わいは重層的で凝縮感があり、生き生きとした酸、余韻の長いミネラリーな後味が広がります。エレガントに引き締まった筋肉質でシリアスな表情が印象的な、長期熟成力を持つ逸品です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォーヌ・ロマネらしいフィネスを備えたワイン　赤黒系果実にオレンジの皮、バラの花びらが芳醇に香り、心地良い果実味や旨みが滋味深く広がる味わい。柔らかく滑らかなタッチは幅広い料理との相性が楽しめます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

好立地のブドウを使用したしなかなジュヴレ　こちらは、シャルム・シャンベルタンに隣接するシャン・シュニ区画とシルヴィー、プレソニエール区画のブドウを使用。ラズベリーやカシス、ブラックベリーなどの赤黒系果実のアロマに、リコリスや土のニュアンスが混じり合う香りが広がります。味わには、ジュヴレらしい力強さとしっかりとした骨格があるが、早くから楽しめるしなやかさも兼ね備えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

洗練された凝縮感を持つ村名キュヴェ　煮詰めたカシス、コケモモ、ダークチェリーのアロマ。凝縮した果実味にキメ細かなタンニンが溶け込んでいます。アフターにはビターチョコのような香ばしさが長く続きます。 6年の熟成を経て程よく角が取れ、こなれた果実味と洗練された凝縮感を感じられます。年間生産4500～5100本の手に入りにくい希少な1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガントでシルキーな味わい　赤と黒の果実の香りが広がり、フしっかりした骨格があるエレガントでシルキーな味わい。複雑で、長く美しくスパイシーな余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャンボール・ミュジニィらしい優美な逸品　赤系果実の香りに、甘草、スミレの花、スパイシーな香りなどを組み合わせた複雑なアロマが広がります。ストラクチャーを兼ね備えた優美さが堪能できる逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フラッグシップ的存在！複雑な要素が美しく絡み合うジュヴレ　ブラックチェリー、ブラックベリー、スパイス、甘草などの複雑なアロマ。肉付きの良い骨格をもち、タンニンがとても滑らかです。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

緻密で複雑さに富んだ1級シャンボール　特級畑ボンヌ・マールのふもとに位置する1級畑レ・ボード。ラズベリー、チェリーなどの果実香に、甘草やペッパーのスパイシーなアロマが合わさる香り。樹齢が60年以上のブドウを使用しているため、味わい深く、緻密で複雑さに富んだ仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャサーニュの魅力詰まる1級ワイン　シャサーニュらしい力強いミネラル、エネルギッシュで、且つ果実味に富むシャサーニュ1級ワインをお楽しみください♪
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エレガンスと旨みを堪能できるベーシックキュヴェ　ドメーヌの特徴であるエレガンスと旨みを堪能できる1本！　わずか3樽のみ仕込まれた希少なベーシックキュヴェです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

長熟のポテンシャルも感じる1本！　赤い果実が全面に感じられますが、ブラックベリーやチェリーのニュアンスも感じられ、複雑さとともに品格もあります。細やかながら豊富なタンニンがあり、長熟のポテンシャルも感じます！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

村名畑のブドウで造られる贅沢なACブルゴーニュ　ドメーヌが所有するさまざまな村名畑のブドウをアッサンブラージュした、贅沢なACブルゴーニュ。フレッシュな酸味と豊かな果実に、上品な樽香が合わさったワンランク上の味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

貴重なオールドヴィンテージ　赤い果実と黒い果実の調和や、ビロードのような口当たりとしなやかなのど越しが魅力的です。酸のバランスもよく、ほどよいミネラルの風味がアフターに続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ