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HOME > 今月のおすすめ特集 > 夏季限定モンキエロ! > モンキエロ・カルボーネ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ 2021

夏にぴったり!フレッシュ&エレガントな白

モンキエロでは本来、コルテーゼ種の栽培は行っていませんでしたが、フランチェスコ氏の醸造学校時代の友人から「ウチのブドウから美味しいガヴィ・ディ・ガヴィを造ってほしい」と頼まれ、2009年から生産を開始しました。

発酵は厳選した酵母を使用し、15度に保たれたステンレスタンクにて約2〜3週間行われます。そのままタンク内で4カ月間熟成が行われ、その間15日ごとに丁寧にバトナージュを行います。

白い花、ユリ、アーモンドのアロマ。バランスに優れた柔らかくエレガントな口当たりで、フレッシュで心地よい酸が感じられます。ミネラルのしっかりした硬質な印象だけでなく、ブドウ本来のほど良い果実味を併せ持つ、飲み飽きることのない1本です。

品種 コルテーゼ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 イタリア、ピエモンテ州
容量 750ml
原語 Monchiero Carbone Gavi del Comune di Gavi
モンキエロ・カルボーネ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ 2021

モンキエロ・カルボーネ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ 2021

商品番号 02101

通常2,600円(税抜)→
WG価格2,328円(消費税込:2,560円)

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