ドゥエマーニDuemani天才醸造家ルカ・ダットーマが興した超新星ワイナリー 天才醸造家とも言われ、イタリアを代表する醸造家の一人として名高い「ルカ・ダットーマ」は、ボルゲリ近郊を代表する生産者「トゥア・リータ」や「レ・マッキオーレ」を一躍世界的な水準に引き上げた立役者の一人でもあり、過去コンサルタントとして「レディガッフィ」や「メッソリオ」など、偉大なスーパータスカンを世に送り出した張本人でもあります。 そんな彼が、次なるステップとして選んだのが「自身のワイナリーの設立」。ボルゲリのすぐ北に位置する「リパルベッラ」という新たな場所で、30年間荒れ地だった土地を購入して開墾しました。ワイナリーの設立は2000年。ワインの生産地としては注目されていなかった土地なので、ブドウの樹齢はまだ比較的若いのですが、出来上がるワインの品質は年々驚くべきスピードで向上し、あっという間に世界水準のワインを生み出す偉大な生産者の仲間入りを果たしています。 |
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