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クエルチャベッラ

Querciabella

ヨーロッパで最大の面積を誇るビオディナミ農法を実践するワイナリー

クエルチャベッラは、1974年にわずか1haの畑から始まったワイナリーです。土着品種の改良とともに、外来品種の栽培も積極的に行い、スーパータスカンの先駆けである「カマルティーナ」をリリースし、一躍有名となりました。グレーヴェ・イン・キャンティに位置する醸造所は、中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。キャンティ地区ではグレーヴェに加え、ガイオーレ、ラッダ、パンツァーノ、また、マレンマ地区にも畑を広げており、様々な特徴を備えたブドウ造りを行っています。

ワイナリーは、「ワインの質=土壌の大切さ」に重きを置き、1998年に有機農法、2000年にはビオディナミ農法へ移行。さらに2008年には、動物由来のものを完全に排除したクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法への移行を開始し、2010年に完全移行しています。2013年には、「ヨーロッパで最大の面積を誇るビオディナミ農法を実践するワイナリー」としてワイン・スペクテーターで紹介されました。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。

クエルチャベッラ Querciabella

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クエルチャベッラ モングラーナ ビアンコ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,080 税込

ハーブやミネラルの風味が印象的な夏らしい白 クリスピーでミネラル感溢れる軽やかでエレガントなボディが印象的で、地中海を思わせるローズマリーやタイムなどのハーブの風味が、爽やかな塩味によってより鮮明に感じられます。
品種:ヴェルメンティーノ100% 白・辛口

在庫切れ
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クエルチャベッラ キャンティ・クラシコ 2012

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 4,120 税込

傑出した高品質キャンティ・クラシコ 鮮やかで紫がかったルビー色を放ち、豊かな果実香に合わせ、ヘーゼルナッツやリコリスのニュアンスも広がります。口に含むと、上品でシルキーなタンニンと、甘く華やかなボリューム感が果実味ともに感じられます。
品種:サンジョヴェーゼ95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% 赤・フルボディ

在庫切れ
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クエルチャベッラ バタール 2011

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 9,295 税込

白のスーパータスカンと称される偉大な白 リッチなミネラル感や、酸味を伴った厚みのあるボディ滑らかな舌触りが感じられます。風味の豊かさと同時に、複雑さや余韻の長さも感じられる、まさに偉大な白ワインを名乗るにふさわしい1本です。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ビアンコ50% 白・辛口

在庫切れ
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クエルチャベッラ バタール 2002

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 11,440 税込

ピノ・ビアンコ100%で造られる珍しいヴィンテージ 金色を帯びた色調。熟した果実やアーモンドのアロマが広がり、ピノ・ビアンコらしいしっかりした味わいが感じられます。酸味を伴った厚みのあるボディ、滑らかな舌触りが心地よく、熟成感のある複雑で豊かな風味が長い余韻へと続きます。
品種:ピノ・ビアンコ100% 白・辛口

在庫切れ
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クエルチャベッラ バタール 2000

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 17,380 税込

イタリア偉大な白の貴重なバックヴィンテージ リッチなミネラル感や、酸味を伴った厚みのあるボディ滑らかな舌触りが感じられます。風味の豊かさと同時に、複雑さや余韻の長さも感じられる、まさに偉大な白ワインを名乗るにふさわしい1本。長い熟成を経た深みのある味わいをお楽しみください。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ビアンコ50% 白・辛口

在庫切れ
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