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HOME > スペイン Spain > テルモ・ロドリゲス Telmo Rodriguez

テルモ・ロドリゲス

Telmo Rodriguez

スペインで一番有名になった男、テルモ・ロドリゲス

スペインワイン界の異端児、アンファン・テリブル(恐るべき子供)などと呼ばれ、世界中にファンを持つ造り手です。WGにもご来店いただきました!(→写真)

バスク州の裕福な実業家の家にうまれたテルモは、リオハ・アラベサでレメユリを経営する父親の影響を受けて、ビルバオの大学を卒業すると、ボルドー大学醸造学部に留学しました。

その後、ボルドー(コス・デス・トゥルネル)やローヌ(J.L.シャーヴ)などの世界各地の名門で修業し、1989年より実家であるレメユリに戻り、ワインメーカーとしてのキャリアをスタートしました。

テルモはレメユリに戻りワイン造りを始めるも、ワイン造りに対する意見の違いから父親と衝突し、自らの信じるワイン造りを行うためにキャリアを捨て、1994年にボルドー大学時代の同級生であるパブロとともにコンパニア・デ・ビノス・テルモ・ロドリゲスを設立しました。

パブロはボルドー大学時代に優秀な成績を収め、シャトー・ペトリュスで修業した際に醸造責任者のジャン・クロード・ベルーエに認められ、ドミナスでも醸造を任されるなど、豊富な経験を積んだ優秀なエノロゴです。

テルモ自身の土地やブドウの品質を見極める素質と現代的なマーケティング・センス、彼の情熱を理解し、信頼を寄せてくれる経験たっぷりな年上の生産者や栽培農家と手を組むことなどによって、今やテルモは「スペインで一番有名になった男」と言われるほど成功を収めたのです!

テルモ・ロドリゲスと京都観光♪ WGまさきこブログ(画像あります!)

スペインのテロワールや固有品種の価値を取り戻す

テルモが自らの会社を設立した1990年代のスペインでは、カベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネなどのフランス系の国際品種を取り入れる動きが活発で、伝統的でマイナーな土地固有の品種から、国際品種への改植が進められていた時代でした。

テルモは、このままではスペイン固有の品種とワイン生産の文化と歴史が途絶えてしまうことを危惧し、「ワインの歴史と文化がありながら、現在は忘れ去られた無名の、もしくは低い評価の産地で固有品種のワインを造り、国際的に受け入れられる評価を獲得することにより、産地や固有品種の価値を取り戻す」ことを目指したワイン造りを行うことを決意します。

スペイン北部を中心に全土を走り、畑を探すことから始めました。そしてその土地を所有する栽培家や生産者に協力を仰ぎ、彼らの醸造場の設備を借りて、自らの理想とする「固有品種とその土地の個性、テロワールを表現したワイン」を造り始めました。

まずは、すぐに飲んでもらえるような、手頃な価格帯のレンジからワインを造り、消費者に安価でも高品質のワインが造られることを伝え始めました。このような独自のスタイルにより、テルモはスペイン各地で自らの信じるワイン造りを行うことができ、各地の固有品種と優れた土地の個性、伝統的なワイン造りの歴史と文化を復興させ、今日のスペインワインの世界的な躍進の原動力となった最も重要な生産者として絶大な支持を得ています。

若くして世界的な成功をおさめながらも、容易に値上げをしない良心的な生産者で、そのコストパフォーマンスの良さに、多くの方がリピート購入されています。

スペインNo.1の銘醸地で大手ワイナリーがひしめくリオハでは、異なる地区の栽培農家のワインやブドウを購入、ブレンドすることで土地の個性を失ってしまった、名ばかりのリオハワインも見受けられます。そんな中、テルモは異なる村や畑の特徴を生かし、伝統的な栽培方法でブドウを栽培することで、土地の個性を表現した真のリオハワインを造っているのです。

テルモ・ロドリゲス エレセッタ 2011
テルモ・ロドリゲス ワッサノバ 2011
テルモ・ロドリゲス ラス・ベアタス 2011
これぞ本物のリオハ産テンプラニーリョ
京都・嵯峨野をモチーフとした和食にあう赤
PP97! リオハのシャンボールミュジニー


ガリシア州の内陸部に位置するワイン産地、ヴァルデオラスは、冷涼かつ湿潤で、木々が鬱蒼と生い茂る山々が続きます。ブドウ畑は渓谷に拓かれた数十段ものテラス式で、ひとつひとつの区画は大きくても20株、小さなものでは数株のものまでと、畑作業がとても手間がかかることから近年まで畑は減少し続け、危機に瀕していたのです。

そんな、バルデオラスの土地と固有品種(白:ゴデーリョ、赤:メンシア)の潜在力にいち早く気づいたテルモは、この地でのワイン造りをスタートさせました。

そして今や、スペインのみならず世界中から注目される生産地と品種の一つとなりました。

テルモ・ロドリゲス ガバ・ド・イクシル ゴデーリョ 2012
テルモ・ロドリゲス ガバ・ド・イクシル・メンシア ティント 2011
テルモ・ロドリゲス アス・カボルカス 2012
清らかな酸とオイリーな風味
ベリー系のチャーミングな赤
気絶するような衝撃




今やスペインで最も重要なワイン産地の一つとして有名なリベラ・デル・ドゥエロ
。土壌は石灰質、および砂質。標高は高く、そこには不毛の荒野というべき風景が広がります。1980年代から銘醸地として知られるようになり、スペインワイン復興の象徴的生産地として世界中から注目されています。

リベラ・デル・ドゥエロに育つ品種は、ティント・フィノ(テンプラニーリョ)と呼ばれ、女性的でエレガントなリオハのテンプラニーリョに比べ、男性的でパワフル! 色調が濃く、フルボディーのワインに仕上がります。

テルモ・ロドリゲス エメ・ドス 2009
程よく樽熟成されたリッチな味わい


リオハ、リベラ・デル・ドゥエロと並ぶ注目の産地、トロは、古くからのワイン生産地であるものの、最近までは見向きもされなかった産地です。リベラ・デル・ドゥエロで成功をおさめたベガ・シシリアを始め、近年続々と著名な生産者が進出をしています。その中でも、テルモがこの地で育ていているティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)は接木されることない自根で、パワフルで果実味に溢れたテンプラニーリョの姿を表現しています。

テルモ・ロドリゲス デヘサ・ガゴ 2010
テルモ・ロドリゲス ガゴ 2009
噛めるほどの凝縮感
フルボディワインの理想形


バレンシア州の最南部、地中海に近いこの地方のブドウ畑の歴史は古く、そこにはスペインで最も重要な品種のひとつでスペインが起源とされる、モナストレル(=ムールヴェドル)が育ちます。

重要な品種でありながら、長らくバルクワインや補助品種として使われ、不当に低い評価を受けていましたが、テルモはこの品種のポテンシャルに注目し、モナストレルのみを使用した美味しいワインを造ることに成功しました。

テルモ・ロドリゲス アル 2012
フレッシュで地中海の恵みにあふれた赤


スペイン最古のワイン生産地、ルエダはスペインでは代表的な白ワインの銘醸地として知られています。この地域の代表的な品種、ベルデホからはフレッシュでフルーティーな白ワインが造られます。

テルモ・ロドリゲス バサ 2012
テルモ・ロドリゲス エル・トランジストール 2011
南国フルーツの香りの華やかな白
蜜のような香りと果実の丸み

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パルティーダス・デ・ラ・グランハ ラ・ソシアル トレド 2016

パルティーダス・デ・ラ・グランハ ラ・ソシアル トレド 2016

通常1,600円(税抜)→
WG価格1,540円(消費税込:1,694円)

幅広いマリアージュが楽しめる1本 紫の色合いを残したやや濃いガーネット色で、完熟した黒い果実の香りにオリエンタルなスパイス、コーヒー豆やカカオなども加わります。やや力強いアタックで、豊かな果実味、スマートな酸、コクのあるタンニンも感じられます。
品種:テンプラニーリョ主体 赤・フルボディ

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パルティーダス・デ・ラ・グランハ ラ・ソシアル アリカンテ 2014

パルティーダス・デ・ラ・グランハ ラ・ソシアル アリカンテ 2017

通常1,600円(税抜)→
WG価格1,540円(消費税込:1,694円)

ふくよかな果実味が魅力の赤 色味の強い紫がかったガーネット色を帯び、よく熟したベリー香と八角のようなスパイス香が広がります。ふくよかな果実味に穏やかな酸、後半にはアルコールによるボリューム感と収斂なタンニンが味わいにメリハリを与えてくれます。
品種:モナストレル主体 赤・ミディアムフルボディ

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パルティーダス・デ・ラ・グランハ ラ・ソシアル リオハ 2014

パルティーダス・デ・ラ・グランハ ラ・ソシアル リオハ 2015

通常1,800円(税抜)→
WG価格1,730円(消費税込:1,903円)

凝縮した果実味を感じる上質リオハ! 紫がかったやや濃い目のルビー色を帯び、フルーティなアタックから、密度のある柔らかい果実味としなやかな酸がタンニンと上手くバランスを保ち、味わいに奥行きと長い余韻を与えてくれます。
品種:テンプラニーリョ主体 赤・フルボディ

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パルティーダス・デ・ラ・グランハ ラ・ソシアル ルエダ 2014

パルティーダス・デ・ラ・グランハ ラ・ソシアル ルエダ 2018

通常1,800円(税抜)→
WG価格1,730円(消費税込:1,903円)

フルーティでコスパ抜群の辛白 グリーンがかった淡いレモンイエローを帯び、グレープフルーツやパッションフルーツ、白い花など、爽やかかつ華やかな印象を持ちます。十分な果実味とバランスの良い酸にやや塩味を感じさせるミネラルが加わることで、全体が引き締った仕上がりとなっています。
品種:ベルデホ92%、ヴィウラ8% 白・辛口

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レメリュリ リンデス・デ・レメリュリ ヴィニエドス・デ・ラバスティーダ 2014

レメリュリ リンデス・デ・レメリュリ ヴィニエドス・デ・ラバスティーダ 2014

通常2,800円(税抜)→
WG価格2,680円(消費税込:2,948円)

コスパ抜群!世界が認めるエレガント・リオハ レッドチェリーやラズベリー、スパイスの濃厚な香りが広がり、チョークのようなミネラルとフレッシュなタンニンのバランスが、継ぎ目のない滑らかな質感と瑞々しさのある長い余韻を感じさせてくれます。ガストロノミーに併せて素晴らしいペアリングを叶えるエレガント・リオハの代名詞です!
品種:テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ 赤・フルボディ

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リンデス・デ・レメリュリ ヴィニエドス・サン・ヴィセンテ 2011.

レメリュリ リンデス・デ・レメリュリ ヴィニエドス・デ・サン・ヴィセンテ 2014

通常2,800円(税抜)→
WG価格2,680円(消費税込:2,948円)

テロワールを反映した豊かで力強いキュヴェ 力強い果実味と角の取れた豊かなタンニンが、しなやかな酸味と見事に調和し、まるでジュヴレ・シャンベルタンを彷彿させる男性的で力強い仕上がりとなっています。
品種:テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ 赤・フルボディ

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リンデス レメリュリ レゼルヴァ 2009

レメリュリ レゼルヴァ 2012

WG価格4,320円(消費税込:4,752円)

低収量かつ凝縮性の高いフルボディ 紫がかった濃い目のガーネット色で、中心に向かうほど凝縮性のある黒みが見受けられます。ブラックチェリーやベリーのリキュール香に、クローヴ、スターアニスなど甘草系のスパイス香も表れ、複雑な香りが広がります。豊満な果実味ときめ細やかなタンニン、しなやかな酸が味わいを引き締め、長い余韻と落ち着きを感じさせる仕上がりとなっています。
品種:テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ、マルヴァジア 赤・フルボディ

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レメリュリ レメリュリ・ブランコ 2015

レメリュリ レメリュリ・ブランコ 2015

通常12,000円(税抜)→
WG価格11,520円(消費税込:12,672円)

凝縮したパワーとテクスチャーをもつ希少ブランコ! 生産量わずか6000本の希少ブランコが限定再入荷! 標高の高さがうかがえる、精緻で引き締まった堅牢な酸と、優美で滑らかな質感の絶妙なコンビネーション。長く継ぎ目のない余韻は、ただひたすらに素晴らしく、凝縮したパワーとテクスチャーを持ちます。
品種:9種類をブレンド 白・辛口

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テルモ・ロドリゲス アル 2012

テルモ・ロドリゲス アル 2013

WG価格1,630円(消費税込:1,793円)

在庫切れ

ソフトで柔らかな上品さを持つ赤ワイン! 淡いルビー色を放ち、ラズベリーやイチゴなど赤果実を想わすフレッシュな香りが広がります。ステンレスタンク熟成でシンプルに仕上ており、タンニンも果実味もバランス良く上品で、すぐに美味しいチャーミングさを併せ持つ優秀な赤ワインです。こだわりを徹底しながらも、このコスパで仕上げられる手腕に、ただ脱帽するばかりです。
品種:モナストレル(ムールヴェードル)100% 赤・ミディアムボディ

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テルモ・ロドリゲス バサ 2013

テルモ・ロドリゲス バサ 2013

通常2,100円(税抜)→
WG価格1,780円(消費税込:1,958円)

在庫切れ

香り高き、果実味に富んだフレッシュな白ワイン! 緑がかったレモン色を放ち、青リンゴ、ハーブ、ライムのような爽やかな香りに続き、バナナやパイナップル、アプリコットなどの柔らかな南国フルーツの香りが現れます。口の含むと、凝縮感たっぷりの果実味と、酸のフレッシュさが抜群のバランスを形成しており、この価格でこの完成度は驚きです!
品種:ベルデホ92%、ビウラ8% 白・辛口

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テルモ・ロドリゲス デヘサ・ガゴ 2010

テルモ・ロドリゲス デヘサ・ガゴ 2017

WG価格1,860円(消費税込:2,046円)

在庫切れ

いつでも「最高」を味わえるスペインの赤! 濃いルビー色を放ち、ベリーを筆頭とする黒系果実にスパイスの香りが合わさります。噛めるほどの凝縮感があるのになめらかで、甘すぎず絶妙のバランス優しい酸味も健在ですステンレスタンクのみの発酵で、リリース直後から愉しめ、コクを楽しみながらゆっくり飲んで納得の1本です。
品種:ティンタ・ディ・トロ100% 赤・フルボディ

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テルモ・ロドリゲス エレセッタ 2011

テルモ・ロドリゲス エレセッタ 2017

通常2,300円(税抜)→
WG価格1,880円(消費税込:2,068円)

在庫切れ

古樹で造られた、真のリオハワイン! ランシエゴ村はリオハの中で、大西洋と地中海性の気候の限界が交差する地点にあり、ブドウが完熟しエレガンスさも維持できるとされています。セメントタンクの発酵・熟成で、土地の個性をストレートに表現したランシエゴ村の村名ワインともよぶべき1本です。ほんのり甘い香りが漂う素敵な仕上がりで、古樹のテンプラニーリョを使用した、上品で繊細な果実味の赤ワインです。
品種:テンプラニーリョ、グラシアーノ、ガルナッチャ主体 赤・ミディアムフルボディ

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テルモ・ロドリゲス ワッサノバ 2012

テルモ・ロドリゲス ワッサノバ 2012

WG価格2,060円(消費税込:2,266円)

在庫切れ

京都・嵯峨野の「和」をイメージした、日本限定商品 京都にある嵯峨野をモチーフに、和食に合わせてエレセッタをより柔らかく仕上げた、日本限定キュヴェです。嵯峨野は嵐山の方にあり、ワイングロッサリー本店からも、嵐電1本で行けちゃいます! 湯豆腐やトロッコ、温泉が有名で、私たち京都人もゆっくりしたい時に良く訪れるスポットです。ぜひ、京都のおばんざいやお漬物、すき焼き、焼き鳥、煮浸しなどの和食とご一緒にお楽しみください。
品種:テンプラニーリョ、グラシアーノ、ガルナッチャ 赤・ミディアム〜ミディアムフルボディ

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テルモ・ロドリゲス ガゴ 2009

テルモ・ロドリゲス ガゴ 2015

通常3,200円(税抜)→
WG価格2,920円(消費税込:3,212円)

在庫切れ

まさにフルボディワインの理想形! 濃いルビー色を帯び、ブラックベリーやプルーンを筆頭とした黒果実や、バニラ、クローヴ、チョコレートの香りなど複雑さが感じ取れます。また、噛めるほどの凝縮感があるのに滑らかで、甘すぎることもなく、優しい酸味も合わさり、絶妙のバランスです。こちらはバリック熟成させた、よりふくよかで豊かな味わいが特徴です。
品種:ティンタ・ディ・トロ100% 赤・フルボディ

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テルモ・ロドリゲス パゴ・ラ・ハラ 2011

テルモ・ロドリゲス パゴ・ラ・ハラ 2011

通常5,800円(税抜)→
WG価格3,900円(消費税込:4,290円)

在庫切れ

時間をかけて味わいたいパワフルでエレガントな1本! リピーターの多い大人気ガゴシリーズのトップキュヴェが入荷! 熟した果実感のパワフルな味わいながら、熟しすぎた甘みはなく、美しい酸とこなれたタンニンがバランスよく調和しています。時間が経つごとに、エレガンス深み複雑味がゆっくりとグラスの中で開いていきます。2011年はトロにとっての当たり年! ゆっくりと時間をかけてお召し上がりください。
品種:ティンタ・ディ・トロ100% 赤・フルボディ

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テルモ・ロドリゲス ペガソ・ピサーラ 2009

テルモ・ロドリゲス ペガソ・ピサーラ 2009

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,590円(消費税込:5,049円)

在庫切れ

漫画「神の雫」に掲載!!類い稀なエレガントさを兼ね備えた極上品♪ この土地の主要な品種であるガルナッチャは、永らく低い評価を受けていました。しかし、彼は1000m以上にも及ぶ標高のスレート土壌に育つ、ガルナッチャの古樹のポテンシャルに注目し、フランスのローヌを始め、今や世界中で植えられるようになったグルナッシュ(ガルナッチャ)の中でも、最高品質のワイン造りが可能であると確信し、造り出したのがペガソなのです!!古樹特有の凝縮された果実味に溢れた、魅惑の逸品を是非ご体感下さい♪
合う料理:牛肉とパプリカの赤ワイン煮込み、牛肉の照り焼き、鰻とゴボウの甘辛煮
品種:ガルナッチャ(グルナッシュ)100%、赤・フルボディ

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リンデス ラ・グランハ レメリュリ グラン・レゼルヴァ 2009

ラ・グランハ・レメリュリ グラン・レゼルヴァ 2009

WG価格11,490円(消費税込:12,639円)

在庫切れ

最上畑のブドウから造られるトップ・キュヴェ ガルナッチャから来るアロマティックな香りに加え、病害や収量管理の難しさから、リオハ全体の3%しか植樹されない土着品種グラシアーノを使用することで、高めの酸と植物の香りが広がります。また、ブレンドすることでアルコール感を和らげ、味わいに複雑味も与えてくれます。
品種:テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ、マルヴァジア 赤・フルボディ

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