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ミネラルに富む芳醇で奥行きのある1級畑エティエンヌ・ソゼは、ピュリニィ・モンラッシェ2大巨頭の1人として、抜群の知名度を誇る造り手です。2006年以降は有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て2010年からは完全にビオディナミへ移行しました。 ラ・ガレンヌはピュリニィ・モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛とした引き締まった酒質を持つ1級畑です。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がる実にミネラリーな土壌であるため、ボディでなくフィネスとミネラルが中心となるワインに仕上がります。 洋梨や青リンゴの香り、ヘーゼルナッツ、白い花のニュアンスがグラスから溢れ出します。口に含むとストーンフルーツの風味が漂い、ミネラルに続いて、一筋に伸びる美しい酸が広がります。奥行きのある芳醇な味わいをお楽しみください。
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