あの故アンリ・ジャイエから指導を受け、世界中に熱狂的なファンを抱えるフィリップ・シャルロパン。一切手を抜かず、妥協を許さずに仕上げた旨味の詰まった「衝撃的な果実味」を持つ味わいは圧巻のコストパフォーマンス！ その大変な人気のため正規品の数が非常に少なくとても貴重。毎年、すぐに売り切れてしまうことがほとんど…。今回はそんな貴重なフィリップ・シャルロパンの「シャブリ」と「マルサネ ルージュ」を合わせてご案内！ 貴重なこの機会をお見逃しなく♪

シャブリ 2020

シャブリ村とマリニー村にある3.3haの区画の樹齢30〜60年のブドウを使用。一般的なシャブリは、ステンレスタンクのみを用いて熟成を行いますが、あえてコストのかかる樽熟成を行い、よりコクのある複雑な味わいへ仕上げています。

柑橘系果実とミネラルを思わせる風味にクリスピーな酸。厚みやまるみを感じるバランスのとれた口当たりの、シャルロパンらしさ溢れるシャブリです。今でも充分美味しいですが、10年以上熟成できるポテンシャルを備える品質の高い1本です！

マルサネ　ルージュ　2020

こちらは、平均樹齢35年のブドウを使用して造られています。収穫後に100％除梗し、タンクで発酵した後、樽(新樽率30%)で18カ月間熟成させています。

他生産者のマルサネと比較して、芳醇で力強い味わいが印象的。活気のある酸と赤系果実の旨みがたっぷりと凝縮された、透明感のあるワインに仕上がっています。村名クラスのワインがこの価格で楽しめる、非常に魅力的な1本です！