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ガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエリ獲得! 凝縮感があり深みのある味わいで、フィネスが熟したブラックフルーツのアロマを引き立てます。素晴らしい余韻が長く続く美しい仕上がりです。
品種:サンジョヴェーゼ100%  赤・フルボディ

イゾレ・エ・オレーナ チェパレッロ 1999

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ガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエリ獲得!

イゾレ・エ・オレーナは、1950年代にデ・マルキ家が「イゾレ」と「オレーナ」の2つの隣接した畑を購入し、合併して設立されたワイナリーで、トスカーナ州にあるキャンティ・クラシコの中心地に位置しています。

チェパレッロという名はイゾレ・エ・オレーナの畑の最も標高が高い場所を流れるボッロ・チェパレッロという小川にちなんで付けられています。ブドウはプレス後、果皮とともに21~28日間、32~34度で発酵。1日2回デレスタージュし、マロラクティック発酵の後、フレンチもしくはアメリカン(全体の5~10%のみ)オークの新樽、1年樽、2年樽にそれぞれ3分の1ずつ移し、14~18カ月熟成させ、その後さらに1年間の瓶内熟成を行います。

1999年はガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエリを獲得しています。凝縮感があり深みのある味わいで、フィネスが熟したブラックフルーツのアロマを引き立てます。素晴らしい余韻が長く続く美しい仕上がりです。

品種 サンジョヴェーゼ100%
色・タイプ 赤・フルボディ
生産国・地方 イタリア、トスカーナ地方
容量 750ml
原語 Isole e Olena Cepparello

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