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【最新#700 シリーズ!】 ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no745 NV
商品番号 11383
WG価格13,000円(消費税込:14,300円)
[130ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。
【販売期間:2022年6月1日0時0分〜】
破損、劣化の場合のみ納品より7日以内にご連絡・ご返却をもって良品と交換いたします(但しクール便未使用の場合の劣化は不可)。
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収穫年の個性を最上の形で表現―ジャクソンの代名詞「#700シリーズ」
メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上に表現する「キュヴェ#700シリーズ」。キュヴェ734以降、瓶内熟成の期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数区画のブレンドによるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止しました。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する「最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」に昇華したのです。
今やジャクソンの代名詞となった#700シリーズは、シケ兄弟のメゾン継承以来30年に及ぶ様々な改革と不断の努力の果てに、キュヴェ740で「メゾンとしての完成形」に到達しました。738までは、全体の約30%に使用されていたヴァン・ド・レゼルヴが、740以降は全体の20%に減り、優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現されるようになったのです。
#745 至高のその先へ、放たれる異彩
コート・デ・ブランのシャルドネの収量が少なく、ピノ・ノワールの比率が高まった2017年ベースで造られる745。アイ村の特別な区画であり、王様が愛した畑「ヴォーゼル・テルム」のブドウをふんだんに使用している為、これまでの“シュヴァリエ・モンラッシェ的”な強靭な酸やミネラル、緊張感漲る700番シリーズとは異なり、濃厚でリッチな“バタール・モンラッシェ的”なスタイルとなりました。
これまでの700シリーズは、少なくても数年は寝かせないと本来のポテンシャルを感じることが出来ませんでしたが、745はすぐにでもそのポテンシャルの高さを楽しむ事ができる稀有なスタイルが特徴。もちろんジャクソンらしい凝縮した酸やミネラルも持っていますので、数年熟成させて楽しみたいシャンパーニュであることに変わりはありませんが、これまでの700シリーズとは異なる、アイ村のピノ・ノワールが贅沢に感じられる745をどうぞお楽しみください。