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ロゼワイン

Rose

淡いピンクから濃いピンクまで、ロゼワインの魅力は味だけでなく見た目の華やかさ♪ 世界各国、テロワールの違いはもとより、色の濃淡や醸造方法の違いによって味わいも様々です。白ワインのようなフレッシュで爽やかなものから、赤ワインのようなコクやふくよかさをもつもの、ほんのり甘みのあるチャーミングなものから、お料理にぴったりのすっきり辛口のものまで、シーンに合わせて選ぶ楽しみがあるのも魅力の1つです。

ロゼワインの醸造方法

ロゼワインには以下の3つの造り方があります。

1.セニエ法
赤ワインと同じく黒ブドウが原料で、最初の醸造過程も赤ワインと同様の方法で行われます。除梗、破砕、発酵のあとマセレーション(醸し)の行程の途中で、果醪と液体を分離させ、白ワインのように低温発酵させて造ります。赤ワインの色の元となる果皮や種などを途中で取り除くことにより、淡いピンク色に仕上がります。

2.直接圧搾法
白ワインの醸造方法を黒ブドウで行う方法です。黒ブドウを破砕、圧搾する際に果皮の色素が果汁に移り、淡いピンク色となります。

3.混醸法
白ブドウと黒ブドウを原料ブドウとし、混ぜた状態の果醪を発酵させる方法です。醸造方法は直接圧搾法と同様です。

※なお、ヨーロッパにおいては、スパークリングワイン以外は赤ワインと白ワインを混ぜてロゼワインとすることは禁止されています。

やっぱり外せない!代表的産地、南仏ロゼ

フランス最古の都市であるマルセイユや、トゥールーズ、ニースなど、美しい地中海の絶景を望む南フランスエリアは、ヴァカンスを楽しむリゾート地として人気の高いエリアです。地中海でとれる新鮮な魚介類にぴったりなロゼワインは広く親しまれ、フランス最大のA.O.C.ロゼワインの産地であるプロヴァンス地方は、フランスロゼワインの38%、世界の約8%を生産していると言われています。ラングドック・ルーションやプロヴァンスなど、広大で生産量が多いエリアは、場所により土壌や気候が異なるため、ワインのスタイルも多彩です。

近年、世界中のロゼブームにより、各国のロゼが注目されています! ラタトゥイユやニース風サラダ、ブイヤベースなど、日本でも大人気の南仏料理はもちろん、前菜や和食などのシンプルなお料理からしっかりした味わいのお肉料理まで、どんなお料理にも寄り添うロゼワイン。とびっきりの美味しい食材とご一緒に、是非お楽しみください!

 

ロゼワイン

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シリオ エトナ・ロザート ヴァッレ・ガルフィーナ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 4,760 税込
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美しく調和のとれたフルーティーなロゼ 鮮やかな色調で、力強くも繊細なアロマが広がるフルーティーな味わいです。しっかりとしたストラクチャーがありながらも、舌触りはビロードのようになめらか美しく調和のとれた風味は、前菜やフレッシュチーズはもちろん、お寿司とも相性抜群です!
品種:ネレッロ・マスカレーゼ100% ロゼ・辛口

ジョアネス・リオテ エクストラ・ドライ ロゼ NV

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通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 6,800 税込
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老舗RMが造る風味豊かなロゼ・シャンパーニュ ラズベリー、カシスなど赤い果実のアロマにほのかに感じるミントの香りがフレッシュさを与えています。口に含むと、熟したリンゴやバラのニュアンスもあり、ストロベリーやアニス、コショウなどの風味豊かな味わいが広がります。
品種:ムニエ70%、ピノ・ノワール15%、シャルドネ15% ロゼ・泡・辛口

【限定品の特別な泡!】 レ・マンザーネ ロゼオ スプマンテ ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,740 税込
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華やかさと軽やかさを両立した、上質なロゼ  フルーティーな香りが心地よく広がり、ストロベリーやラズベリーのような赤いベリーの風味が鮮やかに感じられます。軽やかでフレッシュな飲み口が魅力で、ついもう一口飲みたくなるようなバランスの良さです。
品種:グレラ95%、メルロー5% ロゼ泡・辛口

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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ ロゼ・ド・セニエ 2018

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通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 15,400 税込
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爽やか且つ活力を与えるロゼ! スパイシーでフローラルな香り。スミレとラベンダーのニュアンスが、ナツメグやクミンを伴うスパイス味へと変化します。また、フレッシュな果実味がストレートに広がり、バラや牡丹の花の香りが現れます。アフターにシェリー味が感じられ、長い余韻へと続きます。複雑な味わいで、爽やか且つ活力を与えるワインです。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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ゲオルグ・ブロイヤー GB ロゼ 2024【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,720 税込
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ツアー限定!現地で感動…美しすぎるマグナムロゼ しっかりとした酸が感じられる非常にドライな味わいで、赤スグリのような果実味が心地よく広がります。チャーミングな色合いで、カジュアルながらしっかりと造り込まれた1本です。現地で出会ったこのマグナムボトルは、存在感と華やかさに思わず声を上げてしまった1本…!クリスマスパーティやお正月など、華やかな気分をもっと盛り上げてくれること間違いなしです!
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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バローネ・リカーゾリ アルビア ロゼ 2023

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 2,990 税込
5.00
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食前酒にも最適!花と果実が香るエレガントなロゼ 桃の花のように淡いピンク色。バラやスミレの華やかな香りに、ストロベリーやラズベリーを思わせるフルーティなアロマが重なります。フレッシュな果実味とやわらかな甘みが口いっぱいに広がり、心地よい余韻が続きます。果実香るロゼで、季節の移ろいを感じてみてください。
品種:サンジョヴェーゼ、ロゼ・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー シュペートブルグンダー ロゼ 2021 

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通常価格 ¥ 4,180 (税込)
WG価格 ¥ 4,060 税込
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ゼクト用のブドウで造られるドライロゼ! ゼクト用に少し早摘みしたブドウを使用し、ステンレスタンクで熟成されたロゼワインです。造りはほぼブランドノワールと同様ですが、「ピンクの方がかわいいじゃない!」という、テレーザ・ブロイヤーさんの想いから、ほんの1%だけ赤ワインを加えて、やわらかなロゼ色に仕上げています。しっかりとした酸が感じられる非常にドライな味わいで、赤スグリのような果実味が心地よく広がります。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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ドメーヌ・ド・トリエンヌ メディテラネ ロゼ 2023

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通常価格 ¥ 2,420 (税込)
WG価格 ¥ 2,140 税込
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評価が高いプロヴァンスロゼ イチゴと白い花のブーケにバニラのニュアンスが加わり、プロヴァンスのロゼワインとして世界中で高く評価されているハーモニーとエレガンスを兼ね備えています。淡い色調の軽やかな風味で、真夏の清涼ワインとして最適です。合わせる料理は、シーフードサラダや水ダコのカルパッチョ、生春巻きがおすすめです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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ブリュノ・クレール マルサネ・ロゼ 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,050 (税込)
WG価格 ¥ 5,300 税込
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ドメーヌを代表する伝統のマルサネ・ロゼ イチゴのような風味と穏やかな酸をもつ、フルーティーな味わい。フレッシュさが感じられる一方で、酒質はしっかりしており、どんなお料理にも合わせやすい万能選手です。特にブルゴーニュの郷土料理ジャンボン・ペルシエとの相性抜群! グラスはブルゴーニュグラスがおすすめです♪
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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マヒ マールボロー ロゼ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 3,200 税込
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ドライな後味が特徴のエレガントなロゼ! エレガントなロゼに仕上げており、質感のあるジューシーな味わい、爽やかでドライな後味が特徴です。ピノ・ノワール種を100%使用したこのロゼは、マヒが目指すスタイルにぴったりな繊細な風味を備えています。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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ベレッシュ・エ・フィス カンパニア レメンシス エクストラ・ブリュット ロゼ 2020

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通常価格 ¥ 21,450 (税込)
WG価格 ¥ 19,100 税込
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ガストロノミックにふさわしいロゼ・シャンパーニュ バラや赤い果実の繊細な香りと、引き締まった辛口な味わい。ミネラル感が際立ち、食中にも最適なガストロノミック向きのロゼ・シャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ20%、オルム産赤ワイン5% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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モンキエロ・カルボーネ モンキー ローザ (2023)

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通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 3,540 税込
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限定品!フルーティーで調和のとれた本格辛口ロゼワイン モンキエロの自社畑のネッビオーロとバルベーラで造られるフルーティーでいながらほんのりタンニンも感じられる本格辛口ロゼワインです。野生のイチゴとほのかなチェリーの香りが広がり、タンニンの風味により、口の中で柔らかく調和のとれた味わいと素晴らしい爽やかさが感じられるワインです。
品種:ネッビオーロ・バルベーラ、ロゼ・辛口

在庫切れ
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シャトー・ド・フェル ロゼ ダンジュ ラ・シャペル 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,200 (税込)
WG価格 ¥ 2,140 税込
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溢れんばかりの果実が香るお手頃ロゼダンジュ♪ガーネットの輝きを持つ魅力的なサーモンピンク色。イチゴやラズベリー、野イチゴなどの赤い果実や、ブラックベリー、ブルーベリーなど黒い果実の、フローラルでフルーティーな溢れんばかりのアロマが漂います。口中でのアタックは、程よくまとまり感があり、このワインのアロマティックな豊かさを裏付けています。春にピッタリの半甘口ロゼです♪
品種:カベルネ・フラン、グロロー ロゼ・半甘口

在庫切れ
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【30%オフ!】 ロメオ・デル・カステッロ ヴィーゴローザ 2019

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通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 3,465 税込
5.00
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優美かつ深みあるロザート ジューシーなチェリーやストロベリーの果実味とスターアニスの風味が層となった深みある味わいが口内を満たし、鮮やかな酸によって爽やかなフィニッシュに仕上がっています。フレッシュながら優美さあふれる印象の1本です。
品種:ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カプッチョ ロゼ・辛口

在庫切れ
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【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
サラーヤ イスターデ イゾラ・デイ・ヌラギ・ロザート 2023(送料無料ワイン)

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WG価格 ¥ 3,920 税込
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繊細な香り広がるチャーミングなロゼ 白桃を思わせる繊細な香り。スムースでチャーミングな味わいに、スパイシーな要素も感じられます。その名が示す通り、暖かい季節にピッタリなロゼワインです。
品種:カンノナウ100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
モルガンテ ロゼ・ディ・モルガンテ ネロ・ダーヴォラ 2023(送料無料ワイン)

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 4,010 税込
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ネロ・ダーヴォラで造られるバランスに優れたロゼ 軽く輝きのあるロゼ色。フルーティで、シトラスフルーツやバラの花びらを思わせる香り。フレッシュでしなやかなタンニンを感じさせる、バランスの取れた味わいです。新鮮なチェリーやベリーの香りが広がり、優しい酸味と柔らかいタンニンが様々なお料理と美しく調和します。
品種:ネロ・ダヴォラ100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ ロゼ NV

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,400 税込
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生命力溢れる、活き活きとしたロゼ・シャンパーニュ ピノ・ノワールが純粋に表現されたブラン・ド・ノワールに、古樹のブドウから造るヴェルズネイのコトーシャンプノワをブレンド。フレッシュさ、フィネス、ワインの品質全てのバランスが調和しています。フランボワーズやいちご、グロセイユなどの、可憐でピュアな赤系果実が口の中で生き生きと躍る、魅力的で生命力溢れる味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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レヴレット IQ ロゼ メトード・トラディショネル NV

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通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,570 税込
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柔らかな泡とクリーンな余韻が続く高品質ロゼスパークリング きめ細かい泡立ちとともに柑橘やイチゴが香り、バニラやローストしたナッツがすっきりとドライな味わい。複雑さも備え、柔らかな泡の刺激とともにクリーンな余韻が長く続く高品質なロゼ・スパークリングです。
品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ44%、ムニエ8%、カベルネ・フラン3% 泡・ロゼ・辛口

在庫切れ
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フィリップ・ナデフ マルサネ ロゼ 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 7,560 税込
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良年のみ生産される大変貴重なロゼ・ワイン ブルゴーニュで赤・白・ロゼのAOCが存在する唯一のアペラシオン。良年のみ生産される大変貴重なロゼ・ワインです。 
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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