メルランとドミニク・ラフォンの共同経営シャトー　メルランの醸造所で、オリヴィエ・メルランとドミニク・ラフォンの手でワインは造られます。歴史的区画を守るため、そして非常に高い樹齢のブドウであることを考慮しながら、とても厳格なアプローチでワイン造りを行っています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ヴィエ・ディ・ロマンスを代表するシャルドネ　単一畑のシャルドネからなる、ワイナリーの名を冠したフラッグシップワイン。オーク樽由来のバニラやバターのアロマに、完熟したフルーツの香りが広がります。芳醇な果実味と、上品な酸が見事に調和するテイストです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

力強さを秘めたミネラルリッチな味わい　フローラルで複雑な香りとキレイな酸が印象的。力強さを秘めたミネラルリッチな味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ソーヴィニヨン・ブランの概念を打ち崩す凝縮感　パイナップルやトロピカルフルーツのような芳醇な香りが広がり、果物をそのまま頬張っているかのような厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめます。ソーヴィニヨン・ブランの概念を打ち崩す凝縮感、樽を一切使わないピュアで透明感あふれる仕上がりです！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

シュナン・ブランの概念が変わる、ルフレーヴの片鱗がうかがえる1本フレッシュで真っ直ぐなワインで、洋梨や熟した黄色い果実、アカシアの花の香りが広がります。バターのような、わずかにトーストした風味が現れ、ワインのバランスを決定づけるテロワール由来のミネラルの酸味に支えられています。「ルフレーヴ」を彷彿とさせる、上品で奥深さのある白ワインです。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

サックリング100pt！強靭なミネラルの傑作リースリング　「息を飲むほどクールでデリケート。ミネラルの強さは桁外れ！」とジェームス・サックリングが100点の評価を与えた珠玉のリースリング！　今飲む用と熟成させる用に、最低2本は確保しておきたい傑作です！
品種：リースリング100％　白・辛口

芳醇でミネラリー！アロマティックなシャルドネ 　2023年は冷涼な気候により、ワインはより引き締まったタイトな構成に仕上がりました。白桃や洋梨のコンポート、パイナップのシロップやアカシアの甘やかな香りが重なり、伸びやかな酸とミネラル感が全体を美しくまとめ上げています。余韻にはほろ苦さが寄り添い、エレガントな風格を感じさせる注目のヴィンテージです。
品種：シャルドネ 100％　白・辛口

年間生産量わずか600本！超貴重な芳醇白　ムルソー村に隣接するレ・オーの東向き斜面に植わる樹齢60年のブドウを使用しています。年間生産量わずか600本のみと大変貴重な1本！ 豊かで芳醇な味わいをお楽しみください♪
品種：シャルドネ100％　白・辛口

完璧なバランスで仕上げられたプイィ・フュイッセ　ラ・コートの区画からは力強くミネラル感のあるボディと余韻を、ティリエとボワ・ロジエはフィネスと柑橘や桃のアロマを、カルマンランの古木は豊かさと深みをもたらしています。この地のテロワールを知り尽くしているエリックにより完璧なバランスで仕上げられたプイィ・フュイッセです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

AOCの垣根を飛び越えた高品質赤ワイン　香りはスパイシーで芳醇。かすかに感じられるダークチョコレートのニュアンスが、深みを与えています。口当たりは丸く、クリーミー。チョークのようなきめ細かなタンニンが印象的で、過度な抽出を避けることで、果実の凝縮感と繊細さが見事に共存しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

秀逸を極めた果実味たっぷりの白！　木製の大樽で熟成されたことによる繊細な樽香があり、わずかな苦みに支えられたアロマティックな骨組みによって、フレッシュでエレガントな余韻が感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

地元でも好評！豊かで優雅な人気キュヴェ　白い花やグレープフルーツのような柑橘系の香り。丸みと豊かさ、優雅さを兼ね備えており、キンメリジャン特有の力強いミネラルが感じられます。プイィ・フュメらしさが存分に反映されており、最大10年の熟成に耐えうるポテンシャルを秘めています。白身肉やソースを添えた魚料理との相性が抜群です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

素晴らしくピュアで表現力豊かな1本　エキゾチックな果実のアロマと熟した柑橘系果実の香りが、アンフォラの呼吸によってさらに豊かな表現力を持ちます。生き生きとして凝縮感があり、チョーキーなエキスと長く塩味のあるフィニッシュで締めくくられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

美しい果実味とミネラルが調和した至高のヴィンテージ　ジェームズ・サックリング99pt！　ストーンフルーツと野生ハーブの素晴らしい香りがグラスから溢れ、砕石を思わせる巨大な凝縮感と、信じられないほど美しい果実味が、ダイヤモンドのような輝きを放つフィニッシュのミネラルの酸味と見事に調和しています。
品種：リースリング100％　白・辛口

ダイスのプルミエ代表作「天使の庭」　情報量が豊かで、乾いた力強さと奥行きがあり、しっかりとした骨格を持っています。「ミネラル感」と形容されがちですが、このワインにはむしろ「石らしさ」という言葉のほうがしっくりきます。空になったグラスに残る香りには、品のあるほろ苦さと鋭さが現れ、まさに“偉大なワイン”の証といえるでしょう。
品種：リースリング50％、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワール　白・辛口

香り高く優雅なシャルドネ　いきいきとして優雅なアロマが美しく、しっかりした酸と緊張感を備えています。ふくよかさの中にも緻密なテクスチャーがあり、時間が経つごとに、より華やかな芳香がグラスから溢れ出します。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

時間をかけて楽しみたいフィネスある1級畑　石灰質のテロワールが強く感じられるミネラリーで上品な口当たりの後、フィネスとエレガンス、そして力強さが徐々に広がっていきます。時間をかけてゆっくりとお楽しみください。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

いきいきとして実直なスタイルの1級畑　特級畑シュヴァリエ・モンラッシェのすぐそばに位置するサン・トーバン屈指の1級畑。いきいきとした直線的な骨格をもつ実直なスタイルで、凛とした酸とミネラルが印象的です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

強烈なミネラル感と古樹由来の深みが表現された1本　美しく濃厚でありながら、繊細な緊張感が生き生きと感じられます。唾液を誘うような味わいで、チョークや熟した果肉の風味を思わせる余韻が非常に長く続きます。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

熟果と樽香が調和する心地よい一本　ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュの間に点在する複数の区画から収穫したブドウをブレンドして造られています。熟したリンゴや洋梨、レモンピールの香りに、ほのかに樽由来のニュアンスが重なります。ふくらみのある口当たりと心地よい余韻が魅力です。
品種：シャルドネ100%　白・辛口