ミネラルが強く複雑な味わいの一級畑　桃やアーモンドのニュアンス、微かなオーク樽も感じるアロマ。こぼれだすようなフルーティーさが、香りと味わいの両方に感じられます。とても豊かでエレガントな仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

密度の高い凝縮感とミネラルに富む村名区画　標高の高さを感じさせる冷涼で少し閉ざされた香りから、徐々に洋梨や白桃、柑橘類、砂糖漬けのオレンジの香りが広がります。フレッシュでミネラルに富み、密度の高い凝縮感が非常に長い余韻まで続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

驚異的な成功作！限られた年のみ生産される希少キュヴェ　5年から10年の熟成が理想とされており、熟成すると、蜂蜜、エキゾチックフルーツ、バター、ヘーゼルナッツ、アーモンドのロースト、黄色いフルーツなど、芳醇で官能的なアロマがより強く現れます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

超熟に耐える、青色粘板岩の特級リースリング！　中部モーゼルの銘醸のひとつ、「日時計」の名をもつ特級畑。青色粘板岩土壌で、桃のような芳醇な果実味と、独特のエレガンスを備えたワインが生まれます。樹齢100年以上の古樹のブドウを使用し、1000Lの大樽で2年熟成後、瓶熟を3年行ってからリリースされています。
品種：リースリング100％　白・辛口

甘やかでリッチなワイナリーのアイコンワイン！　ヒルツベルガーの中でも最高のグリューナー・フェルトリーナー。花の蜜やパイナップル、熟したリンゴに繊細なトロピカルフルーツの香りが広がり、ほんのりとタバコのニュアンスが奥行きを添えます。味わいはエレガントで瑞々しく、しっかりとした酸のストラクチャーに支えられた複雑なバランス。わずかに感じる核果のニュアンスと、ミネラル感、スパイシーさが余韻を引き締めます。甘くリッチで、非常に長く続く余韻が魅力の一本です。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

長期熟成で磨かれた個性豊かな味わい　現当主の曽祖父の時代のレシピをそのままに再現した、長期熟成辛口リースリング。様々なスパイス、ハーブ、土のアロマが香りたち、マンゴーやパイナップルの果実味が広がります。8年の熟成を経て表れた、カシスの風味も感じられるエキゾチックな1本です！　
品種：リースリング100％　白・辛口

ポリュゾ最良区画の古樹が産み出す緻密な味わい　ポリュゾの中で最も優れた斜面上部の区画で、所有区画はジュヌヴリエールに隣接。石が多く表土の薄い土壌を持つ東向き斜面にあり、緊張感と高い密度を備えたワインを生み出します。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ふくよかさの中に緊張感を秘めるシャルム最良区画　シャルムらしいふくよかでボリュームのある味わいの中に、緊張感を秘めています。ミネラル漂うフローラルな余韻が非常に長く続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

強烈なミネラルが印象的なエネルギーに満ちた1本　フレッシュさとエネルギーを感じるタイトでエレガントな口当たりと十分な緊張感があり、優雅でデリケートな余韻へと続きます。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

ミネラリーで洗練された熟成ポテンシャルを秘める1本　フローラルな香りが優しく広がり、凝縮した果実のリッチな旨み、豊かなミネラルが魅力。奥行きのある味わいが余韻に繋がっていきます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

生産本数僅かの希少村名キュヴェ　ナシやモモのフルーツのアロマに、ハチミツ、ユリやスミレなどの複雑な香りが混じり合い非常に官能的。味わいのバランスがとてもよく、ムルソーらしいふくよかさと複雑味を感じるテイストです。熟成すると味わいと香りは爆発的に広がりよりムルソーの真髄をご堪能いただけます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

秀逸なバランスを誇る卓越した1級ワイン　ムルソー3大プルミエ・クリュのひとつ。村名ムルソーより明らかにどっしりしていながら決して重くなく、素晴らしいバランスが卓越した味わいを生み出しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

新たにリリースされた「90'S」シリーズ　黄金色を帯びたやや濃い目の琥珀色から、熟成感のある深みのある色合いが感じられます。ドライフルーツ、ドライフラワー、紹興酒、シェリー香など、長い時を経たことが伝わる、熟成由来の香りが優しく広がります。飲み頃を迎えた甲州が持つ本来のポテンシャルが存分に伝わってきます！
品種：鳥居平を含む勝沼全体の甲州100％　白・辛口

偉大なリースリングのすべてを備えた気品あるキュヴェ　　シェルハマーは特級畑シュナンブールの中心部にある、ヒューゲル家の最良の区画の一つ。スミレやカルダモンに石灰岩、白トリュフの素晴らしいミネラルが加わり、リースリングらしい個性が気品豊かに感じられます。辛口ですが、ゆったりと優雅で味わい深く、素晴らしい調和、緻密なアフター、そして緊張感のある複雑味があります。

セラーで寝かされ熟成が進み、今飲んでも十分に美味しさを堪能いただけますが、まだまだ熟成させても楽しむ事が出来る圧巻のワイン。
品種：リースリング100％　白・辛口

ピノ・ブラン100％！思いが詰まった特別仕様の白　思い入れのあるワインをさらに進化させたいというユリアンさんの思いがたっぷりと詰まっています！　通常のワインとは異なる、上級クラス向けの醸造工程で造られた特別なワインで贅沢なひと時をお過ごしください。
品種：ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100％　白・辛口

最高区画から造られる「ムルソーの真髄」　ムルソーの丘の斜面上部という最高のポジションに位置。エネルギーに満ちた複雑で美しいフィニッシュが、包み込まれるような極上の余韻をもたらす「ムルソーの真髄」と言える村名ワインです！
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

優雅で繊細な特別格のプルミエ・クリュポルゾはムルソーの中でも最高のテロワールから生まれた特別なプルミエ・クリュ。ドライフルーツや柑橘類などの複雑な香りが感じられます。フレッシュでほのかなミネラル感が調和したエレガントな味わいが特徴です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ムルソーの名手の表現力を堪能できる一本！　1級畑ポリュゾは、ジュヌヴリエールとグット・ドールに挟まれた区画で、エレガントかつ洗練された、力強さを備えたワインを生み出します。柑橘類の繊細な香りに加え、研ぎ澄まされた大理石を思わせるニュアンス。口当たりはしなやかでシルキー、熟した白果実の風味にハーブや胡椒が重なります。味わいの中心にはしっかりとした芯が通り、凛としたミネラルが骨格を支える構成美。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

繊細さと純粋さが際立つエレガントなキュヴェ　細身の骨格で繊細さと純粋さが際立ち、スモーキーな還元香のニュアンスが感じられます。明るい石果実と皮の風味があり、他のキュヴェに比べ非常に風味豊かでスパイシーさも感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口