シャーブル　ペット ナット(ペティアン)　2022（オーストリアフェア20256）

初夏にぴったり！ぎゅっと旨味がつまったペットナット

ワイングート・シャーブルは、ニーダーエスタライヒ州ヴァーグラムのケーニグスブルンに拠点を置く家族経営ワイナリーで、1891年から5代にわたり継承されています。2015年から全畑を有機栽培へ移行。自然と人への責任を重んじ、地域性と情熱を反映したワイン造りを行っています。

ケーニグスブルンのリード・ホッホラインにある畑のブドウを使用。深く、実りの良いレス土壌が特徴で、しっかりブドウが熟した10月初めに丁寧に手摘みにて収穫しています。

ほんのり濁りのある淡いイエローに、きめ細やかなやさしい泡立ち。熟した黄リンゴや洋梨、マンゴーのニュアンスに、フレッシュハーブの爽やかな香りが広がる、親しみやすく魅力的なブーケ。口に含むと、心地よい複雑さの中にほんのりとした果実の甘みが感じられ、いきいきとした酸味が全体を軽やかにまとめます。フィニッシュには花の蜜のようなやさしい余韻が広がり、思わずもう一口飲みたくなるような仕上がりです。