セルジュ・ダグノー　プイィ・フュメ　2023

ドメーヌの核！ミネラル豊かな正統派プイィ・フュメ

セルジュ・ダグノーは、かの有名なプイィ・フュメの奇才、ディディエ・ダグノーの親戚筋に当たります。インパクトの強い愛好家向きワインはディディエ、正統派なプロ向きワインはセルジュ、と評される地元でも高い人気を誇るキュヴェです。

こちらのトラディション・キュヴェは、ドメーヌの核と言える代名詞的キュヴェです。テール・ブランシュ（白い土）と呼ばれる粘土石灰質土壌からなるブラン・フュメ区画の、平均樹齢40年のブドウを絶妙なバランスでブレンドして造られています。

グレープフルーツなどの柑橘類に、エキゾチックなフルーツのニュアンスが加わるフルーティーな味わい。ブラン・フュメ特有の豊かなミネラル感を表現されており、正統派プイィ・フュメに相応しい一本です。シーフードや貝類、ローストチキンや豚肉のグリル、チーズとの相性が抜群です！