教科書通りの美しさを放つパソのカベルネ　パソでもよく育つシラーとプティ・シラーを少量加えることにより、ワインに骨格と深みを持たせています。豊満でリッチな質感を持ち、美しくバランスが取れています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン97％、シラー2.9％、プティ・シラー0.1％　赤・フルボディ

ワインもチーズも大好き！　そんな方には「チーズ2種+ワイン1本コース」。季節やテーマに合わせたチーズにぴったりのマリアージュワインをお届けいたします。

フィネスと品位を備え、ピノの個性を極めた一本！　自社畑レッドヒル・ヴィンヤードとモーニングトンペニンシュラの複数からなる契約農家から栽培された非常にクオリティーの高い3種類のブドウを元に醸造。フィネスと品位を備え、純粋に熟したピノの個性を極めた一本。ダークチェリーの芳醇な香りに、ほんのりスパイスと樽のニュアンスが調和します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

伝説の造り手による唯一無二の熟成シラーズ　2004年は、バロッサのシラーズが持つ深みと熟成ポテンシャルが美しく開花した年。長期熟成を経たことで、果実味は丸みを帯び、スパイスやタバコ、カカオのような複雑なニュアンスが溶け合っています。ピーター・レーマンらしい、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルです。輸入元が長年大切に保管してきた希少なバックヴィンテージをぜひお試しください。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

濃密な果実感が余韻まで楽しめるフードフレンドリーな一本　両親への感謝の気持ちからリリースされた特別な一本。濃密な果実感を、上質な酸ときめ細かなタンニンが美しくまとめ上げ、全体に優れた調和をもたらし、旨味を伴う長い余韻として心地よく続くきます。
品種：グルナッシュ40％、シラー 30%、ムールヴェードル30%　赤・ミディアムフルボディ

若いうちから楽しめる果実味溢れるピノ！　甘酸っぱい苺のような果実味が溢れ、タンニン控えめで溌剌とした味わいが特徴的です。若いうちから気軽に楽しめます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

なかなか出会えない！限定生産の超レアな赤　こちらは限定生産の超レアな赤ワイン！白ワインの評価が著しい生産者ですが、赤ワインももちろん素晴らしい味わいを誇ります。美しく熟成を遂げた綺麗な果実味とともに清涼感とハーブの風味感じる1本です！なかなか出会えないオー・モワンヌの赤、是非お試し下さい。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムボディ

雄大さを感じるエレガントなピノ・ノワール！　バニラとスパイスのタッチを伴ったトースティなオークに合わせ、ダークチェリーのニュアンスがともに広がります。また、バランスを保ったタンニンとリッチな口当たりのフレーバーが感じられ、長い余韻へと続いて行きます。今でも十分に楽しめますが、数年の熟成を経れば更に開花した仕上がりを見せてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

気品のあるエレガントなブルゴーニュ・ルージュ　牡丹などのフローラルなアロマと、ピュアで美しい味わいにあふれています。なめらかでシルキーな口当たりと、凛としたミネラルが加わることで、気品のあるエレガンスを感じます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

村名クラスのブドウがブレンドされた贅沢な1本　イチゴやラズベリーなどのピュアな果実味に、スパイスの風味を伴います。口に含むと果実の繊細さと奥行きが感じられるエレガントな1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

「バッカスの夢」という名のスーパーブルゴーニュの赤！　中程度のルビー色を放ち、チェリーやラズベリーなどの赤果実に、シナモンなどのスパイスを想わす複雑な香りが一体となります。タンニンはシルキーでスムーズ、>酸味と果実味のバランスもよく、理想的なピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高貴な味わいの高品質パストゥグラン　こちらのキュヴェは高貴な味わいでピノ・ノワールの比率が多いと思われがちですが、ガメイを50％使用しています。良い意味でガメイを感じさせないことから、いかに高品質のガメイ古樹から造られたかが分かる大人気キュヴェ。現在は世界中で、フランスと日本のみの販売となっています！
品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％　赤・ミディアムボディ

表情豊かで洗練されたバルベーラ　エリオ・アルターレの魅力を存分に楽しめるエントリーキュヴェ。明るい酸が生き生きと感じられ、しなやかでジューシーな味わいが口中に広がります。
品種：バルベーラ100％　赤・ミディアムフルボディ

日々の食事と共に楽しみたいブルゴーニュ！　コート・ド・ボーヌらしいエレガントな赤いベリー系果実や花のニュアンスが表現されており、柔らかい酒質が日々の食事を引き立ててくれるブルゴーニュのピノ・ノワールです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤：ミディアムフルボディ

ナパらしいカベルネ・ソーヴィニヨン！　果実のリッチな香り、ハーブ、タバコ、森林、ミントなど、複雑でナパのカベルネ・ソーヴィニヨンらしい香りが広がります。ブラックベリー、カシスなどの十分に熟した果実味、香ばしい樽のニュアンス、モカやハーブの風味が感じられます。なめらかな口当たり、引き締まったタンニンのある、ナパの魅力を存分に味わえる仕上がりです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、プティ・ヴェルド10％　赤・フルボディ

メルローらしいシルキーな味わい　シャトー・オーゾンヌの当主である、アラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトー。果実味、酸味、タンニン、アルコールの全ての要素がバランスよく揃った、メルローらしいシルキーな味わいです。
作付面積：メルロー80％、カベルネ・フラン20％　赤・フルボディ

"コスパが良い"で表せないほどの品質を誇る希少な飲み頃ピノ　白のイメージが強いラッツェンベルガーが、地元のレストラン用にほんの極少量のみ生産しているピノ・ノワール。北部らしい繊細な味わいながら、ぎゅっと詰まった凝縮感を感じます。「コスパが高い」という一言では表せないほどの高品質さ！ 程よく熟成しており、まさに今飲んで美味しいピノ・ノワールです！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 　赤・ミディアムフルボディ

深みのあるアロマをもつリッチな味わいの赤ワイン　口に含むとシルキーでエレガントな味わいが広がり、リッチな果実味と共に程よい酸やしっかり溶け込んだタンニンが感じられ、後味に濃厚な赤いベリー系果実のニュアンスが漂います。
品種：テンプラニーリョ100％　赤・フルボディ

アルザス　ピノ・ノワールの概念を覆す1本　複数の区画のブドウを使って造られています。フレッシュで果実味あふれる味わいと繊細なフィネスをあわせ持ち、アルザス　ピノ・ノワールの概念を覆すという評判の1本。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

フィネス溢れる至高のカベルネ・フラン　非常に純粋で、深みと凝縮感のあるラ・リパイユのブドウは、素晴らしいフィネスとアロマをもたらします。 口に含むと、豊かな果実味とミネラル、軽やかなスパイスの旨味が広がります。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ