ヴィゴ・ファブリス　ヴォーヌ・ロマネ　2022

ミネラルに富んだエレガンスをもつヴォーヌ・ロマネ

ヴィゴ・ファブリスは、1990年に当主となったファブリス・ヴィゴ氏が、栽培から醸造までの一切を取り仕切るヴォーヌ・ロマネ村期待の新進気鋭のドメーヌです。

斜面下部ながら、谷間を吹き抜ける風の影響を強く受け、繊細で上品な酒質となる村名ヴォーヌ・ロマネ。ニュイ・サン・ジョルジュの境界線に位置する斜面下部の区画ラ・クロワ・ブランシュのブドウを主体にブレンド。斜面下部ながら繊細で上品なワインを生み出すオー・レアに近いこともあり、石灰質が強く、ミネラルに富んだエレガンスを持ちます。

複雑で上品な熟した果実のアロマに、チェリーブランデーやなめし皮の要素が加わります。十分なボディとコクがあり、豊満でバランスの良い味わいです。熟成により緻密なストラクチャーとなめらかさが増し、さらに甘美な味わいをお楽しみいただけます。