ドメーヌ・フーリエ　モレ・サン・ドニ　1er　クロ・ソルベ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2024

美しい余韻が続く、至極の味わい

「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人です。

クロ・ソルベはクロ・ボーレ、レ・ソルベに隣接した1級畑です。フローラルでしっかりとした果実味を感じられるのが特徴。古樹から生まれるピュアな味わいと、ミネラルを伴った美しい余韻が長く続きます。