WG厳選！バックヴィンテージ

熟成による風格が楽しめる1本　エキュソーはモンテリーに隣接し、ボーヌからムルソーへ抜ける道沿いに位置する区画です。熟成による風格があり、赤系果実や枯葉のニュアンスが複雑に絡み合います。適度な酸とタンニンがバランスよく、食事とのペアリングに最適な一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

良年のみ生産されるトップキュヴェ！　「プリヴァート」は良年のみ生産されるサットラーホフのトップキュヴェ！　現在は畑名入りワイン「トリンカウス」として生産されています。2021年ヴィンテージはfalstaff誌で100点を獲得している真のトップキュヴェです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

深いミネラルと多層の果実味を感じる優雅な一本　繊細なアニス、アプリコット、ミラベルの香りに上質なタバコのニュアンス。古樹由来の柔和で深いミネラル感と多層的な果実味が広がり、長い余韻が続きます。エレガントで優しい味わいは、バターや生クリームを控えた野菜料理、魚介類、白身の肉、和食全般とよく合います。
品種：グリューナー・フェルトリーナー100％　白・辛口

カンプタールのリースリングの真髄を体現する一本　エキゾティックな果実や芝生の葉、洋梨の香りに加え、胡椒を思わせるスパイシーなニュアンスが特徴的。突き刺すような快活な酸味と幾重にも重なるブドウのエキス分の甘みが調和し、なめらかな舌触りと上品さを兼ね備えています。長期熟成にも適した優れたワインです。
品種：リースリング100％　白・辛口

12年熟成！シルキーで繊細な熟成ピノ！　香りは穏やかで落ち着きがあり、果実味と石灰を連想させるようなミネラルが調和しています。タンニンは控え目、シルキーで繊細な舌触り。長く続く余韻は類まれなテロワールを裏付けています。12年の熟成を経た貴重な1本！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強く重厚ながら、絹のような味わいが特徴的　濃いルビー色で、フルーツ、コーヒー、微かにトーストのアロマが感じられ、果実味と酸味とタンニンが複雑に絡み合い口の中に広がります。
品種：メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％、プティ・ヴェルド5％　赤・フルボディ