レビュー

古樹から造られるモレ・サン・ドニ村名！　モレ・サン・ドニ村名は0.5haの区画から造られ、平均樹齢80年のブドウを使用しています。繊細なアロマが広がり、豊かな果実味、やわらかくまろやかな味わいが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

魅惑的で官能的なピノ・ノワール！　イチゴやダークチェリーや桑の実のような芳しい果実の香りが魅力的です。きれいな酸、しっとりと落ち着いたタンニンが感じられます。エレガントさが際立つ味わいは、さすがトップドメーヌのルージュです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

バランス抜群！見事なジュヴレ村名 　ジュヴレ・シャンベルタンの面積は4ha。樹齢25年～100年のブドウを使用しています。果実味が豊富で、柔らかく、非常に良いバランスを備えた味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑なテクスチャーをもつ味わい深いシャルドネ　オールド・ワールドのシャルドネを思わせる、挑発的で複雑なテクスチャーをもつワイン。冷涼な酸とフェノールの張りのあるミネラル感があり、リッチでトースティな樽香の中に繊細さ、純粋さ、甘さが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

クリーンで活力感に満ちたペット・ナット！　レモンシャーベットやグレープフルーツの果皮の明るいアロマと活力ある泡立ち。ほどよい酸味ととともに鮮やかな果実味が広がり、ミネラリーでドライな余韻へと続きます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・泡・辛口

偉大なアルザスワインを思わせるピノ・グリ　長時間のハングタイムによって骨格と長さが生み出され、灌漑を行わないことにより、鉄分と強固なミネラルの特徴を持ち、ワインには驚くべき余韻とバランスが与えられています。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口

ナチュラルワインとしての柱となる位置付けの白ワイン　ムーンダーラが醸造する白ワインに対するテクスチャーやタンニンを表現する為に経験値を積み重ねた結論としてできあがり、ナチュラルワインとしての柱となる位置づけとなっています。ピリッと線の感じるミネラル感を味わうことができます。
品種：ピノ・グリ、フリウラーノ　白(オレンジ)・辛口

村名クラスを遥かに凌駕する逸品　エネルギーにあふれた果実は力強く、古樹が織り成す太い骨格のミネラルがシリアスでタイトな印象を与えます。味わいの集中度が高く、緻密で張りのあるフィニッシュ。村名クラスを遥かに凌駕する逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

村名クラスに比肩する出色のブルゴーニュ・ブラン　フレッシュで力強い果実味が口内に広がり、酸とミネラルのバランスも秀逸。伸びる余韻には塩味と旨味が交差し、このクラスとしての予想を超える飲み応えです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

かつて最も高評価だった「セイシュエル」の復興をまさに感じる一本！　　セイシュエルの丘は、ローマ時代から存在する歴史の古い畑で、フィロキセラ以前は時のコート・ロティから産ずるワインよりも遥かに評価が高いものでしたそんなセイシュエルの丘で収穫されたブドウを使用したこちらのワイン、なんと10年以上の熟成を経た2012年VTG！非常に貴重な一本です。ぜひこの畑の真価に触れてください！
品種：シラー100％　赤・フルボディ

17のすべてのグランクリュがブレンドされた、前代未聞の一本！　　グラン・クリュ・ドゥ・ゼクセプション・ド・シャンパーニュ協会に所属する、15生産者が集まって、17のグラン・クリュすべてをブレンド。 それぞれの生産者が最高品質の区画を選び、最新の注意を払ってブドウを選別。 土地への愛情と、メンバー間での交流と協議がが凝縮された、歴史的にも世界的にも初めての試みです！数量限定、マグナムボトルのみでのご案内です。 品種：ピノ・ノワール65％、シャルドネ35％　白・泡・辛口

クスダのシラー樽で熟成させた特別なジン 　美しい水に恵まれた、岐阜県郡上市八幡町に居を構える辰巳蒸留所。昨今盛り上がりを見せる日本のクラフトジンブームの中でも、ひときわ異彩を放つ存在として、注目を集めています。ニュージーランドのKUSUDA WINESで、シラーを熟成させていたワイン樽で3年5カ月熟成させています。辰巳氏は2度KUSUDA WINESで研修を行っており、そのご縁から実現した特別なジンです！生産量380本と非常に貴重。
　ジン・辛口

40周年記念限定復刻ラベル！　40周年を記念して、当時非常に人気の高かった校舎を描いたラベルを限定で復刻！日本入荷数120本の、非常に貴重な一本です。豊かな口当たり、しなやかで洗練されたタンニン。しっかりとした構造を持ち、フレッシュで焦点の定まった仕上がりです。
品種：メルロ50％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン20％　赤・フルボディ

クリスマスカラーの冬季限定・緑ラベル！　今年はブラン・ド・ブランで登場！瓶内二次発酵後、2年熟成。スティルの白ワイン同様、石灰岩土壌のミネラル分を存分に感じる、クリアーで余韻の長い上質なスパークリングです！ベッカーさんは「スパークリングはあくまでも趣味！」と言いますが、シャンパーニュにも負けない高品質なスパークリングワインです。
品種：シャルドネ100％ 　泡・辛口

クリスマスカラーの冬季限定・赤ラベル！　こちらはベッカーさんのHPにも載っていない秘密のキュヴェ「ドッペルシュトゥック」。美しい赤系の果実が薫る味わいは「さすがベッカーさん！」と称賛せずにはいられません。可愛いだけでなく間違いなく美味しい一本です！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ･ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

クリスマスに飲みたい限定ラベルのシャンパーニュ　ジャニソン・バラドンが世界に誇る旗艦キュヴェ「ブリュット・セレクション」がクリスマス限定ラベルで発売！　ウッディなタッチを表現する繊細なアロマが感じられ、食前酒としてはもちろん、食事中も楽しめるシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　泡・辛口

力強く味わい深い上質アルバリーニョ　品種の特徴と力強さが際立ち、黄金色のリンゴと熟した洋ナシ、アプリコット、レモンの皮のニュアンスが感じられます。塩味の後味と長く続く余韻が残る、上質で味わい深いアルバリーニョです。
品種：アルバリーニョ100％　白・辛口

果実と樽香が絶妙にバランスするシャルドネ！　2022年10月22日、丁寧に腐敗果、未熟果を除きながら収穫。樽香とフルーツキャラクターとの絶妙なバランスをとるために、新樽/古樽/ステンレス樽の3種類の容器を使用しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

残糖と酸の完璧なバランスによる深みある味わい　蝋のようなハニーデューと柑橘類に、フローラルのニュアンス。繊細なオフドライの表現で、残糖を残すことにより、爽やかな酸との完璧なバランスが取れており、余韻が長く深みがあります。
品種：リースリング100％　白・辛口

若々しくドライな印象のピノ　口に含むと張りがあり、若々しくドライな印象。繊細なタンニンが洗練されたテクスチャーとなって広がり、長い余韻へと続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ