レビュー

「日本の桜祭り」をイメージして造られた、軽やかなカベルネ・フラン　軽やかでフルーティーな口当たり。カベルネ・フランの特徴である青いニュアンスがとてもきれいに表れており、繊細なタンニンがふわりと広がります。マグロやカツオなどの赤身の魚、またスモーキーで土のようなニュアンスもあるので、炭火焼やキノコ料理にもピッタリです！
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

ブルゴーニュ好きも納得のエレガントピノ５本セット！　

ふくよかかつエレガント、生き生きとした単一ブラン・ド・ノワール　“シュミネ”は、西向きの45度の急斜面の丘の上部のチョーク質土壌の区画です。1993年に植樹したピノ・ノワールを100％使用しています。ドライフルーツやブリオッシュのアロマ。口当たりはふくよかで、エレガントかつ生き生きとした味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

複雑リッチな単一年・単一畑ブラン・ド・ノワール！　アイ村の単一畑"ロワズリュ"の1963年植樹した古樹ピノ・ノワールを使用したブラン・ド・ノワール。シナモンなどのスパイス香が特徴的で複雑、リッチで力強い味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

テロワールの複雑さを力強く透明に表現したミレジムシャンパーニュ　アイ村の単一畑、ラ・クロワ・クルセルのブドウを使用しています。南向きの丘の下のチョーク質の深い土壌です。樽発酵、樽熟成。ドザージュは1ｇ/L。例外的なヴィンテージにのみ少量生産されるラ・クロワ・クルセルは、テロワールの複雑さを力強く透明に表現しています。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

平和への祈りが込められた桜ラベル　様々なベリーの濃密なアロマ、スパイスなど複雑な香りが感じられます。オーク樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

10年の時を経たミネラル感際立つリースリング！　ファルツ州ダイデスハイムにある南北に伸びる畑で、真ん中の丘の北向き斜面と南向き斜面のブドウを使用。10年熟成による熟成リースリングらしい蜜やヨーグルトのような香りが心地よく漂い、口に含むと、ミネラリーで伸びやかな余韻が感じられます。
品種：リースリング100％　白・辛口

清らさの中に複雑味のある高レベルのシャルドネ　ナチュラルな酸味のエレガントな味わいで、樽はすでに溶け込んでおり、スターアニスなどエキゾチックなスパイスのニュアンスが複雑味を生み出し、ワインをさらに昇華しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

冷涼な酸と余韻が存在感を放つ華やかなシラーズ　ブラックフルーツや黒胡椒、きめ細やかなタンニンが広がり、力強さの中に冷涼気候を思わせる美しい酸と余韻が存在感を放っています。
品種：シラーズ95％、ヴィオニエ5％　赤・ミディアムボディ

プルミエ最上クリマと評される力強い1級畑 　これまで貸し出し中だった畑が戻り、ル・ドメーヌ・ダンリとしてリリース。樽の香りが抜けるまで少し時間がかかりますが、その後上品な白い果実味が徐々に現れます。余韻は力強く、非常に長く続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ムルソーらしいさ溢れる1本　ムルソー村内4区画のブドウをブレンド。ムルソーらしいふくよかなボデイとミネラル感を持ったワイナリーの代表的な1本！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

様々な要素を兼ね備えたリッチなピノ・ノワール　熟した果実の甘く豊かなジューシーさ、全房発酵による心地よいタンニン、オーク由来の多層的で複雑な味わいを兼ね備え、とてもリッチなピノ・ノワールに仕上がっています。官能的なブラックチェリーの甘い香り、凝縮感があり華やかでパワフル、非常に長い余韻が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

トロピカルな仕上がりになった上級白ワイン　2019年は冷涼なタスマニア島にしては暖かな年で、トロピカルな印象に仕上がっています。フレンチオークはほのかに香る程度に仕上げ、バランスを重視して造られています。最初の口当たりは控えめですが、温度の変化と共に甘く肉厚なストーンフルーツや程よい酸味のあるマンゴーの風味が感じられます。あまり冷やしすぎずにお飲みいただくことをお勧めします。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

果実味溢れる香りが特徴のシャルドネ！　タスマニアならではの特徴的な酸が感じられ、滑らかで絹のような飲み心地。淡い黄色、レモンのような色合いで、外観とは違いこちらのワインは実はフルーツ爆弾！　注ぐとハイビスカス、緑茶、レモンシャーベットやジャスミンのような香りが広がるシャルドネです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口