レビュー

女性的で優美なモダンスタイルのバローロ　女性的バローロの最高峰ラ･モッラの最上クリュ「アルボリーナ」。ブラックベリーやラズベリーなどの果実のフルーティーな香り。美しくバランスのとれた口当たりで、リコリスやココアのニュアンスも。丸みのある優しいタンニンが美しい余韻へと導きます。今飲んでおいしいバローロです！
品種：ネッビオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

滑らかでエレガントなバローロ　「ラ・フォイア」はアルボリーナの中において東向き急斜面にあり、凛とした固めのフェノールとしっかりしたミネラルの構造を持つ果実を生む小地区です。バラの花びらのような華やかな香り。上質で滑らかなタンニンとミネラルが調和します。バローロのエレガントな味わいが見事に表現されています。
品種：ネッビオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

グリマルディ・ファミリーを象徴するバローロ　赤い果実、ラズベリー、ハーブやバルサミコの香りがほのかに漂う優美なブーケ。核をなすタンニンのフレッシュさ、ミネラル感が時間の経過とともに向上し完成するエネルギッシュなバローロ！
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

ピュアな果実味が魅力の美食家のための1本　シャンベルタン・クロ・ド・ベーズから200m程の好立地のの畑のブドウを使用。ブルーベリーやブラックベリーなどの黒系果実の豊かな香りが広がり、ピュアな果実味、タンニンは柔らかく繊細で素晴らしい調和。お食事にも合わせやすいワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

最高クリュ・アンブロージョで造られるエレガントなバローロ　熟した果実や黒いスパイス等のアロマ。味わいは、シルキーでビロードのような心地よいタンニンに支えられた重要な構造により注目を集めます。お肉、ジビエ、シチュー、熟成したチーズなど、しっかりとした濃厚な料理と合わせたい一本です。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

伝統に従ってブレンドされたバローロ　多様な花の香り、スパイスの様々なニュアンスが感じられます。ストラクチャーと調和した上質なタンニンを備えた穏やかな口当たりは若いうちはバローロのエネルギーを感じることができます。更に熟成させて数年後にボトルの中で洗練された味わいを楽しむのもオススメです。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

柔らかく心地よいフレッシュさと繊細なタンニン　紫の反射を伴うルビーレッドに、赤い果物、ブルーベリー、ラズベリーのようなフルーティーな香りが際立ちます。ドライでしっかりとしたストラクチャー。柔らかく心地よいフレッシュ感、繊細なタンニンと独特な後味。食前酒、パン、塩漬け肉やシャルキュトリー、前菜、サラダ、トマトソースのパスタ、白身肉との組み合わせに最適です。
品種：ドルチェット100％　赤・フルボディ

セカンドの域を超えた圧倒的な味わい　2015年は豊かな香りやフレーバーの広がりと飲み手をそそるリフレッシュ感が共存するスタイル。ブルーベリーやプラム、ブラックチェリーを想わせる熟した黒系果実の香りに加えて、リコリスや牡丹、新鮮なハーブの複雑なニュアンス。味わいの力強さも印象的な一方で、タンニンはビロードのように美しく、ミネラル感のある余韻が長く続きます。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ35.6%、カベルネ・フラン0.5%、プティ・ヴェルド0.9%　赤・フルボディ

秀逸でクラシックなヴィンテージ　ブラックベリーやくるみなどの複雑で濃厚なアロマに、樽からくるロースト香。しっとりと甘いタンニンとエレガントな酸味が感じられ余韻までしっかりと感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 87%、メルロー13%　赤・フルボディ

豊満で肉付きのよい熟成向きガメイ　ブラックチェリーやスパイスが香る、豊満で肉付きの良いワイン。しっかりしたボディをもち、絹のような美しいタンニンがエレガンスを演出しています。
品種：ガメイ100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュで軽やかな仕上がり　花崗岩質のテロワールに植えられたアロマティックなガメイ種のおかげで、フレッシュでピュアな味わいに仕上がっています。少し冷やしても楽しめる軽やかな赤ワインです。
品種：ガメイ100％　赤・ミディアムボディ

香り豊かで、ポテンシャルのあるグラン・クリュ！木イチゴ、チェリー、ミネラルを思わせる香り。滑らかなタッチ、華やかな果実味、しっかりとしたストラクチャーがあり、長い熟成が期待できる1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

端正な表情を持つ艶やかな味わい プラムや紅茶、スミレ、ベリー系の果実など複雑な香りが広がり、若いうちからタンニンや果実味がなめらかで、艶やかな味わいなのが特徴。長期熟成タイプで、10年以上経てもその端正な印象は変わることがありません。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

素晴らしいミネラル感のある1本　カシス、ブルーベリーなどの黒系果実と、土やスパイスのほのかなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味、熟成により洗練された果実味となめらかなタンニンが見事に調和します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さと繊細さを兼ね備えた親しみやすい1本　カシスやハーブを思わせるピュアな香り。やや力強さもありながら、繊細さも兼ね備えた親しみやすい味わい。ブルゴーニュファン必飲の1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特級畑ボンヌ・マールに隣接する1級！　シャンボール・ミュジニーを代表する特級畑ボンヌ・マールの南に隣接するレ・フィエ。2017年の生産本数は732本。天候にも恵まれ素晴らしい出来となり、長期熟成のポテンシャルを秘めたワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

圧倒的なポテンシャルを感させる、別格ピノ　ぎゅっと引き締まった果実味があり、シルキーなタンニン、なめらかな酸が味わいに溶け込んでいます。口に含んだ時の充実感は極めて素晴らしく、ポテンシャルの高さを感じます。あと5年程熟成していただくと、より全体がまとまり、魅力が開いていくことでしょう。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

こだわりの詰まった、キレ抜群の泡！　瓶内二次発酵で造られるスパークリング。ベーシックキュヴェながら、４年もの瓶内熟成を経てリリースされているこだわりの１本です！リリースのたびにセパージュが大きく変わるこちら。今回のご案内はシャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。抜群のキレと凝縮した旨みのバランスが素晴らしい、シャンパーニュにも引けを取らない味わいです！
品種：シャルドネ100％ 　泡・辛口

熟成能力の高い、濃密かつシルキーな赤　果実味とミネラル感があり、絹のようになめらかな口当たりと下草の熟成感が特徴。10年は熟成可能で、最良の年であればもっと長い熟成も可能なワインです。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

重層的な味わいが魅力のゲミシュター・サッツ！　熟した桃、梅やアプリコットなどストーンフルーツのジューシーな果実味が重層的に折り重なる繊細な香り。ほんのりとハーブなどのスパイシーなアロマにミネラリックなノート。フィネスに富み、繊細でフルーティーな白桃の余韻が続きます。
品種：ゲミシュター・サッツ100％　白・辛口