レビュー

ほんのりハーブが薫る爽やかロゼワイン 　輝くサーモンピンク。白桃やイチゴ、メロンなどの繊細な果実と、ほんのりとハーブのようなニュアンスが豊かに香り立ちます。穏やかな酸とフレッシュな果実味、まろやかで明るい味わい。とても爽やかな気分にさせてくれるロゼワインです♪
品種：シラー70%、カベルネ・フラン30％、ロゼ・辛口

夏に飲みたい♪ ガメイからなるフレッシュなロゼ　ガメイから造られる、フレッシュかつエレガントな、魅力いっぱいのロゼ。ステンレスタンクで発酵、澱とともに7カ月間熟成されました。夏の日差しがキラキラと照り付けるテラス席。友達との会話を弾ませ、楽しいひと時をより思い出深いものに演出してくれる…。そんなウキウキするようなワインです。
品種：ガメイ100％　ロゼ・辛口

軽やかで力強いワンランク上のオレンジワイン　軽やかでありながら驚くほど力強く、若々しくコンパクトなストラクチャーがあり、フルーティでジューシーな味わいが口内を満たします。
品種：ヴァイスブルグンダー、ウェルシュリースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー　オレンジ・辛口

デイリーワインにぴったりのピノ・ノワール　こちらのエヴォリューション　ピノ・ノワールは、ジューシーで絹のようになめらかな飲み心地と、若々しいピノ・ノワールの果実味を存分に楽しめるキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

エルギン地方の冷涼なテロワールが表現されたフレッシュな味わい　　　風化した花崗岩土壌の畑にフォーカスして造られたキュヴェで、エルギン地方の冷涼なテロワールをそのまま瓶詰めしたようなフレッシュな仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

偉大なアルザスワインを思わせるピノ・グリ　長時間のハングタイムによって骨格と長さが生み出され、灌漑を行わないことにより、鉄分と強固なミネラルの特徴を持ち、ワインには驚くべき余韻とバランスが与えられています。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口

旨みの詰まった満足度の高い辛口リースリング　パイナップルを中心とした南国系果実の旨みがぎっしりと詰まっており、口に含んだ瞬間からジューシーな果実感が広がり、丸みのある酸がほどよく全体の印象を引き締めてくれています。
品種：リースリング100％　白・辛口

重層的な味わいが魅力のゲミシュター・サッツ！　熟した桃、梅やアプリコットなどストーンフルーツのジューシーな果実味が重層的に折り重なる繊細な香り。ほんのりとハーブなどのスパイシーなアロマにミネラリックなノート。フィネスに富み、繊細でフルーティーな白桃の余韻が続きます。
品種：ゲミシュター・サッツ100％　白・辛口

見た目も味もエネルギッシュな辛口の白！　いきいきとしたフレッシュさとアロマティック品種ならではの豊かな芳香を楽しんでいただける辛口の白ワインです。見た目もロックンロールなインパクトのあるこちらのワインは、食卓をよりエネルギッシュに彩ってくれる1本です。
品種：リースリング60％、ゲヴェルツトラミネール40％　白・辛口

「皆」で楽しむ優しいロゼ　輝きと淡さを両立させた色調で、爽やかなアロマに溢れ、野イチゴやバラを想わせる華やかな芳香が印象的です。口に含むと、ピンクグレープフルーツやサクランボなどの繊細で優しい果実味が広がり、まさに飲み手を選ばない魅力を備えた、フルーティなロゼワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

クヴェヴリで醸されるエレガントで芳醇な赤　品種由来の豊富なアロマが感じられ、適度なタンニンと、ジューシーで凝縮感のある味わいが心地よい1本です。2015年ヴィンテージは「サクラ・アワード2017」でダブル・ゴールド＆ダイヤモンド・トロフィーを受賞しています！
品種：サペラヴィ100％　赤・ミディアムフルボディ

華やかさと力強さを堪能できる1本！　白胡椒、リコリス、バルサミコ、ハーブなどの複雑かつ妖艶なアロマが香り立ち、タンニンは柔らかくエレガントな印象です。テンプラニーリョが持つ華やかさと力強さを堪能できるオススメの1本です！
品種：テンプラニーリョ90％、ヴィンテージによってはガルナッチャをブレンド)　赤・フルボディ

エレガントスタイルの美しいキャンティ！　スミレの花やフランボワーズ、サクランボの果実の香りが広がり、かすかにチョコレートやバニラの甘い香りや、黒コショウのスパイスも感じられます。サンジョヴェーゼならではのしっかりとした酸と、丸みのあるタンニンが心地よく広がり、豊かな果実味とバランスよく調和しています。
品種：サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ5％、マルヴァジア・ネーラ5％　赤・ミディアムフルボディ

ポテンシャル豊かな白　グラスに注ぐと、解き放たれたかのように広がる香りが印象的です。舌触りはやわらかく、甘酸っぱいレモンタルトやリンゴなどの果実味がふくよかに感じられます。また、きれいな酸が心地よく、繊細でしなやかなフィニッシュを迎えます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

逞しくアロマティックな味わい　ジョージアの伝統的な容器「クヴェヴリ」を使用したアンバーワイン(オレンジワイン)。桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わいです。
品種：キシィ100％　オレンジ・辛口

専門誌で高い評価を得るスタッフおすすめの1本　フローラルな香りに、しなやかで心地よいイチゴのようなピュアな果実味と切れの良い酸味との調和が魅力的で、早いうちからでもお楽しみいただけます。試飲したスタッフも大絶賛♪
品種：ピノ･ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

スーパータスカンの先駆者が造る美しいキャンティ　メルローとカベルネがブレンドされることで、サンジョヴェーゼのもつエレガンスがより際立ち、フレッシュでありながらも力強くフルーティな味わいとなっています。
品種：サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン　赤・フルボディ

果実味豊かなスペリオーレ　ステンレスタンクで発酵したヴァルポリチェッラを、発酵が終了したアマローネの不純物が残ったタンクに移し変え、8日間再発酵を行ないます。凝縮感のあるルビー色の外観で、熟した赤いフルーツ、ブラックペッパーやタバコの香りが感じられます。グリルしたお肉によく合います。
品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、　赤・フルボディ

きめ細かいタンニンとフレッシュで瑞々しい果実味　イチゴやフランボワーズのようなフレッシュで瑞々しい果実味があり、きめ細かい質感のタンニンを備えています。心地よい余韻も続きます。
品種 ：シラー100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹から造られる穏やかな味わい！　泥灰・砂岩質土壌の区画のブドウを用いるスタンダードキュヴェ。平均樹齢50年以上の古樹で造られ、瑞々しい柑橘系の香りに良質の酸味とミネラルを感じる穏やかな味わい。キッシュや鮮魚のカルパッチョなど、食前から食中まで幅広く楽しんでいただけます！
品種：シルヴァネール100％　白・辛口