レビュー

RMとして異例の100点満点を連発する究極のミレジメ　「プライベートで飲むシャンパーニュはエグリ・ウーリエだけ」とロバート・パーカー氏が絶賛し、レコルタン・マニピュラン（RM）として初のパーカーポイント100点を獲得した伝説的キュヴェ「グラン・クリュ ミレジメ 2008」。さらに2013年ヴィンテージでも再び100点を獲得し、その実力と完成度の高さを証明しました。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

ドメーヌを世界に知らしめたブラン・ド・ノワールの最高傑作　古樹ならではの複雑さと深み、そして驚くほど凝縮された果実のエネルギーが余すことなく伝わり、美しい酸とミネラルが繊細さを際立たせ、塩気を帯びた長大な余韻が続きます。まさにブラン・ド・ノワールの最高峰と称されるべき一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

非常に希少な品種で造られるウクライナワイン　黄金がかったイエローの輝きに、洋ナシ、白桃、りんご、レモングラスの爽やかな香りと、ほのかな蜂蜜の甘い香りがｔ漂います。ジューシーな果実味とスパイシーさ、ミネラル感のあるバランスのとれたボリュームのある味わいです。
品種：ティルティ・クルック100％　白・辛口

しなやかで瑞々しいピノ　マルヌ・ブルー(白亜紀の化石を含む土壌)を含む石灰質土壌。オープンでしなやか、柔らかなタンニンとフレッシュでみずみずしい果実味をもつピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

肉厚で旨味のあるシャルドネ　赤い粘土を含んだ石灰質土壌。旨味があり、肉厚で鋭く、ピリッとした酸と長く塩味のあるフィニッシュが魅力的な1本です。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

20作目にふさわしい王道スタイル 　#748のベースとなる2020年は天候に恵まれ、特にシャルドネは優れた出来だったため、伝統的なジャクソンスタイルの王道ともいえる約50％のシャルドネ比率となりました。シャルドネ50％のうち約45％は偉大なアヴィズとオワリーの特級畑産で、芯の強いミネラル感を備え、長期熟成にも十分耐えうる仕上がりです。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワールとムニエ50％　泡・辛口

驚異の95カ月熟成！最上級のクレマン・ダルザス　ベブレンハイム村、ツェレンベルグ村、リクヴィル村に位置する泥灰石灰岩質土壌の自社畑100％で造られるクレマン・ダルザス。最上のブドウを収穫してワイン造りの段階で小樽による長期のシュール・リー熟成を行うジャック・セロスのシュプスタンスやアンリ・ジローのアルゴンヌなど、最上級クラスのシャンパーニュを彷彿とさせる、もはやクレマンの領域を超えた驚愕のクレマン・ダルザスです！
品種：シャルドネ40％、ピノ・ブラン40％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

綺麗な果実感を楽しめる洗練された赤ワイン　ふくよかでまろやかですが、リッチなフレーバーにはフレッシュさがあり、見事なバランスを奏でています。 綺麗な果実感を楽しめる洗練された味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

2つの銘醸畑の長所がブレンドされた逸品！　サン・イポリットとベブランハイムの2つの銘醸畑のブドウをブレンドして造られています。しっかりとした構造でフィネスとエレガンスを併せ持つ、リースリング好きには堪らない逸品です！
品種：リースリング100％　白・辛口

良年のみ生産！オー・ボン・クリマではレアな全房発酵100％ワイン　オー・ボン・クリマのピノ・ノワールには珍しく濃厚で、リッチ、力強いタンニンがあり、若いうちは手強い味ながら、長熟が期待されます。傑出したヴィンテージにだけ造られる貴重なキュヴェ！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

毎年ニックネームが変わるリッチなシャルドネ　ジム・クレンデネンへのオマージュであり、「彼の遺志を継ぐ者たちがワインを造っていく」という意味が込められています。レモンライム、アプリコットの香りと風味が際立ち、繊細なスパイスのニュアンスが重なります。 コリアンダー、レモングラスの香りが複雑さを生み、フレンチオーク由来のクリーミーな質感を、爽やかな酸とミネラル感が支えます。 香ばしいパンとキャラメルの繊細なニュアンスが、味わいに奥行きとリッチな質感を加えています。 今でも活き活きとしたバランスの良いワインですが、10～20年の熟成を経てさらに美しい味わいに変化を遂げる事でしょう。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

力強くも繊細さを感じるピノ・ノワール！　以前までのノックスは男性らしい凝縮した果実と、しっかりとしたタンニンが感じられる力強い味わいが印象的でしたが、近年ではその力強さの中に繊細さがプラスされ、よりブルゴーニュ的なエレガントスタイルへ変化しています。年々味わいが洗練されていくノックスをぜひお試しください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

柔らかくエレガントな味わいの一級ブレンド　2007年ヴィンテージより1級畑からのブレンドとなったキュヴェ。やわらかく、エレガントな味わい。熟成により隠れた野生味が現れてくるのも楽しみのひとつです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ＡＣブルゴーニュ思えない！ムルソーらしさに溢れた味わい　半分がＡＣムルソーで、半分がＡＣブルゴーニュの区画「ミルランド」の高樹齢のブドウのみで醸して造られいるキュヴェ。
古樹を用いるため、酸とミネラルと果実の凝縮が高次元でまとまっています。ＡＣブルゴーニュとはとても思えない、ムルソーのテロワールを存分に感じることが出来る素晴らしいブルゴーニュ・ブランです。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

若々しさとまろやかさを合わせ持つ優しい仕上がり　樹齢はまだ若く、涼しい畑ですが、フィシェの手により、絶妙なバランスで若々しさとまろやかさを合わせ持つ、優しい仕上がりに纏め上げられています。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

ヴォルネイらしい繊細さを備える1級畑　チェリーやラズベリーなどの赤い果実のアロマが感じられ、ヴォルネイらしい繊細さと、しっかりとした骨格を併せ持っています。非常に優雅で洗練された印象の味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

大地を彷彿とさせる香りとピュアな果実味！　広がりのある大らかさがあり、オークセイ・デュレス村の大地や畑を彷彿とさせます。エレガントでピュアな果実味を存分に味わえる、素晴らしい品質の1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

甘やかでリッチなワイナリーのアイコンワイン！　ヒルツベルガーの中でも最高のグリューナー・フェルトリーナー。花の蜜やパイナップル、熟したリンゴに繊細なトロピカルフルーツの香りが広がり、ほんのりとタバコのニュアンスが奥行きを添えます。味わいはエレガントで瑞々しく、しっかりとした酸のストラクチャーに支えられた複雑なバランス。わずかに感じる核果のニュアンスと、ミネラル感、スパイシーさが余韻を引き締めます。甘くリッチで、非常に長く続く余韻が魅力の一本です。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口