レビュー

著名プロゴルファーがオーナーを務めるワイナリー　甘草やシナモン、黒系果実の魅力的な香りが広がり、濃厚なフルボディの味わいへ導きます。シラー由来のスパイス感を軸に、カベルネ・ソーヴィニヨンが力強いタンニンとしっかりした骨格をもたらします。また、ムールヴェードル、サンソー、ヴィオニエがフローラルな豊かな風味を加え、最後にグルナッシュが親しみやすい柔らかな果実味を添え、心地よい後味を引き出します。
品種：シラー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、他多数　赤・フルボディ

厚みと酸味を兼ね備えたシャサーニュ村名　アカシアなどの繊細でフローラルなアロマがあり、熟成とともにヘーゼルナッツ、バニラのニュアンスが加わります。しっかりした酸とフレッシュな余韻をもつ、フランクでバランスの取れた味わいの1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

豊富なミネラルと凝縮した果実味が特徴の白　レ・シャンプロはサン・トーバン村の北東側に位置します。非常に急斜面な畑で、熟成はゆっくりと進み、ミネラル豊かで果実味の濃いブドウが育ちます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

コスパ抜群の良質ヴィラージュワイン！　フルーティな果実味とともに、引き締まったミネラルが感じられます。ピュリニィ・モンラッシェのニュアンスをお手頃な価格でお試しいただける、コストパフォーマンス抜群の1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

【バック・デコルジュ】程よく熟成し、濃縮感ある一本　こちらは2020年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本！程よい熟成により、濃縮したリンゴのような風味が表れており、ほんのりアップルパイのようなニュアンスも。大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます。
品種：ムニエ35％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ30％　泡・辛口

フレッシュで活き活きとした果実味の白ワイン！　ワイン名の「おごっそ」とは長野県の方言で「美味しいごちそう」の意味を指します。フレッシュな酸味が特徴的で、活き活きした果実風味が感じられる軽やかな辛口ワイン。サラダ、パスタ、オードブル、白身のお魚やお肉料理と、幅広くお料理に合わせられる味わいです。
品種：ピノ・グリージョ2/3、シャルド1/3　白・辛口

クラシカルでふくらみのある味わい　熟成によって果実の甘やかさと複雑さが感じられる、ふくらみのあるピノ・ノワール。酸とタンニンがほどよく溶け合い、後味に柔らかなコクと優しい余韻が残る、クラシカルな魅力溢れる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

飲み頃を迎えた優年ACブルゴーニュ！　オレンジがかった赤、淡く透き通った色調。マッシュルームなどのキノコや熟した木の実の香り。しっとり、じんわりと飲み頃を迎えた優年のACブルゴーニュです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

リッチで濃厚な味わいが特徴の1級　シュヌヴォットはサン・トーバンへと続く谷に面し、勾配がほとんどない東向きの斜面に位置する1級畑です。肥沃な粘土石灰質土壌由来の、リッチで濃厚な味わいが特徴的な一本。美しく豊かなバニラの香りが口の中で心地よく広がり、ワイン全体をウッディな香りが包み込みます。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

芳醇かつ重厚感あふれる果実味が魅力の逸品　豊かな果実味が全面に出たワインが産出される、1級畑モルジョに植わったシャルドネから造られたキュヴェ。芳醇かつ重量感、奥深さに優れた果実味が特徴で、酸味も柔らかく、リッチな味わいがとても魅力的です。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

凛とした印象のミネラリーな逸品　レモンやグレープフルーツのような爽やかな柑橘系の香りに、ドライフルーツやりんごの蜜のようなアロマが口に広がります。鋼のような硬質なミネラルと旨みを伴ったテンションの高い、凛とした印象の逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

美しい余韻が魅力的な村名ワイン　レモン、洋梨、白い花、蜂蜜などのアロマが広がり、厚みのある果実味とミネラルがバランス良くまとまっています。いきいきとした酸は樽の風味と調和し、美しい余韻へと続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

銘醸地シャサーニュから生まれるお値打ち白！　シトラスやレモンなど、柑橘類のさわやかなアロマに、香ばしいバターの風味がバランスよく調和する心地よい仕上がり。シャサーニュを代表するモレ家の魅力が手頃に堪能することができる、おすすめのブルゴーニュ・ブランです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

肉厚な果実味と複雑な香りが魅力の逸品 　１級畑コンボットは0.17haの区画から造られ、平均樹齢80年のブドウを使用しています。特級畑ラトリエシェールとシャルムに囲まれる理想的な立地です。凝縮した肉厚な果実味と、まろやかな口当たり。複雑なスパイス香が混じりあうアロマが特徴の1級畑です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

グラン・クリュに迫る繊細で優美な１級畑　赤系ベリージャムの凝縮したアロマが印象的。繊細で優美、構造的で酸とミネラルが感じられます。熟成により本来の力を発揮する、グラン・クリュに迫る1級ワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

樹齢93年の区画から造られる村名キュヴェ　0.67haの区画「シャン」の樹齢「93」年の区画より。口当たりは滑らかで洗練されており、酸味は爽やか。程よく豊満さと肉厚感もあり、シャープな酸と印象的な余韻の緊張感が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

緊張感と骨格が際立つ洗練されたジュヴレ　樹齢約70年の古樹が植わる0.34haの畑。シルキーで柔らかなテクスチャーと、美しく滑らかなタンニンが明るい酸味と織り交ざり、長くピュアな果実の余韻を残します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ