レビュー

傑出した優美さと透明感が際立つ白ワイン　ゆっくりと時間をかけて行われる全房圧搾、自生酵母による発酵、長時間の澱との接触により、傑出した優美さと透明感が際立つワインに仕上がっています。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口

著名プロゴルファーがオーナーを務めるワイナリー　甘草やシナモン、黒系果実などの魅力的な香りが広がり、濃厚なフルボディの味わいへと導きます。シラーが生む豊富なスパイスを軸に、カベルネ・ソーヴィニヨンが力強いタンニンとしっかりとしたストラクチャーを与えています。またムールヴェードル、サンソー、ヴィオニエのフローラルで豊かな風味と、最後に親しみやすいグルナッシュが顔を出し、柔らかく甘い果実味を感じる後味で締め括られます。
品種：シラー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、ムールヴェードル6％、グルナッシュ6％、サンソー5％、ヴィオニエ3％　赤・フルボディ

力強さとエレガンスを兼ね備えたロエロ　すみれやラズベリー、カシスのアロマ。赤いベリー系の果実味に樽由来のバニラのニュアンスが加わり、エレガントでありながらも心地よい力強さとタンニンが感じられます。お料理はお肉の煮込み料理や、熟成したチーズなどがおすすめです。
品種：ネッビオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

豊かな果実味をもつバランスに優れたアルネイス　黄色い花や、熟したトロピカルフルーツのアロマ。豊かな果実味と、フレッシュでフルーティーな風味が広がります。2017年は暑かったヴィンテージで味わいには少しアルコールのボリュームが感じられますが、美しいミネラルが全体をまとめることで調和のとれた味わいがもたらされています。
品種：アルネイス100％　白・辛口

華やかで溌溂！ 夏に最適なヴィーニョ・ヴェルデ 　アンセルモが最も思い入れを持ち、注力しているのがこのアルバリーニョ。グレープフルーツやオレンジなど柑橘類のアロマが爽やかに香りたち、ナッツなどのニュアンスも感じられます。溌溂とした酸とミネラル、凝縮した果実味が力強く華やか。楽しい仲間との時間のお供にぜひ♪
品種：アルバリーニョ100％　白・辛口

優しい酸味と苦味が心地よい、繊細で軽やかなミュスカほどよいボリューム感のある果実味と優しい酸味。後味に心地よい苦味を感じる、繊細で軽やかなキュートな味わいのミュスカです。
品種：ミュスカ100％　白・辛口

フレッシュでシンプル！バランスの良いセカンド　ソーヴィニヨン・ブランのさわやかなアロマがあり、柑橘類のフレッシュな果実味と、高い樹齢のセミヨンからもたらされる旨みが非常にバランスよくまとまっています。飲み飽きることのない、フレッシュでシンプルな味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン80％、セミヨン20％　白・辛口

エキゾチックなアロマが広がる豊かな味わい　明るいルビー色の外観で、赤い果実にシナモン、スターアニスなどのスパイス香が縁取り、エキゾチックなアロマが広がります。明るい色調にしては、しっかりと熟した果実味があり、豊かな口当たりを軽快なタンニンが引き締めます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

品種特有の爽やかさに旨みがプラスされた1本　心地良い酸味とストラクチャーがあり、品種特有の爽やかでフレッシュな味わいに加えて、旨みがプラスされた高品質な1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

毎年大人気！軽やかでフレッシュなホイリゲ　とても軽やかで飲みやすくフルーティな仕上がり。青リンゴや南国を想わせる果実のアロマが幾重にも重なり合い、口中では酵母のニュアンスと魅力的な酸味が感じられます。毎年スタッフの間でも購入者が続出の大人気ワインです！　
品種：ミュラートゥルガウ、グリューナー・ヴェルトリーナー、フルーロータ・ヴェルトリーナー　白・辛口

ジビエによく合うスパイシーで上品な1本！　ブラックベリー、カシス、クローブ、少しのスパイスの香り。ミディアムボディに濃密な果実味がありますが、ストラクチャーはなめらか。タンニンは細かくシルキー。程よいスパイス感とバランスも良く、上品な味わい。赤身 の肉、ジビエなどお肉料理と合わせたい１本です。
品種：ブラウフレンキッシュ100％　赤・ミディアムフルボディ

フルーティーな万能白ワイン！　トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、ライム、ミネラル、少しのシナモンの香り。フレッシュかつフルーティーで丸みのある印象ですが、しっかりとした酸とミネラルによる骨格があり、フィニッシュはアロマティックな余韻が続きます。野菜から魚、豚肉、鶏肉など様々な料理と相性が良く、万能的な白ワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

格付けシャトーに劣らない高い品質の1本　メドック格付に選ばれているシャトーと同程度の価格で取引されていた記録が残る歴史あるシャトー。いまだいきいきした酸とタンニンが感じられ、後味にはオークの風味を伴う鮮やかな赤系果実の余韻が残ります。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー　赤・フルボディ

果実味・酸・旨味・樽香が弾ける贅沢ロゼ！　ピノ・ノワールの比率の高さに驚かされ、樹齢50年以上のモレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニィの区画で栽培されたブドウをコトー・ブルギニヨンに仕上げた事に再び驚かされる贅沢なロゼワイン。
品種：ピノ・ノワール75%、ガメイ25%　ロゼ・辛口

フレッシュでミネラリーなファランギーナ！　白い花を想わせる華やかな香りが広がり、口に含むと土壌由来のフレッシュでミネラリーな味わいが感じられる、夏にピッタリの1本です！
品種：ファランギーナ100％　白・辛口

パワフルでありながらフレッシュな口当たり！　すみれ、ブラックベリー、燻煙、ダークチョコレートなどの複雑なアロマが混じり合います。ボリューム感がありますがフレッシュで、バランスも良く心地よい余韻が広がります。
品種：シラー100％　赤・フルボディ

熟成による落ち着きが感じられる1本　砂糖漬けにしたフルーツ、上品なチョコレートの香り。アタックはエレガントで、タンニンはしなやか。肉料理全般にマッチし、魚やチーズともおすすめ！　熟成により落ち着きが感じられ、ちょうど飲み頃です。
品種：メルロー65％、カベルネ・フラン35％　赤・フルボディ

地質とバランスに秀でたボルドー赤！　リュサック・サンテミリオン村は、サン・テミリオンの北に位置する1440haのアペラシオンで、地形と地質の多様性と排水性に優れている土地として有名です。平均樹齢25年のブドウから造られ、しっかりした骨格を持っていますが、濃い果実味が新樽の25％の12カ月熟成により、大変バランス良い味わいに仕上がっています。
作付面積：メルロー65％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％　赤・ミディアムボディ

広島県福山市で造られたスパークリングワイン　除梗、破砕は行わず全房で果汁を搾り、瓶内二次発酵であえて澱を残して瓶詰しています。繊細な泡立ちが特徴で、若いうちはフレッシュな甘いベリーの香りがあり、熟成が進むにつれ、落ち着いたニュアンスが感じられます。
品種：マスカットベーリーA100％　ロゼ・泡・辛口

フルーティで親しみやすい果実味豊かなマルベック　このワインの魅力を存分にお楽しみいただくために、15度前後の温度帯でサーブしていただくとより果実味がしっかりと感じられます。長期熟成には向かず、早いうちに楽しむのに適しています。
品種：マルベック100％　赤・フルボディ