レビュー

受け継がれる超古木のグロローから造られる凝縮した果実味樹齢60～90年という超古木のロワールの地品種、グロローから造られたワイン。赤系果実の可愛らしい酸味が特徴的で、凄まじいまでに密度が濃く、奥行きのある味わいです。肉付きのよい一方、ロワールらしいミネラルがアフターを締めくくります。ストラクチャーが強すぎないので食中酒としても、和食にでも合わせやすい1本です。
品種：グロロー100％　赤・ミディアムフルボディ

シュナン・ブランの概念が変わる、ルフレーヴの片鱗がうかがえる1本フレッシュで真っ直ぐなワインで、洋梨や熟した黄色い果実、アカシアの花の香りが広がります。バターのような、わずかにトーストした風味が現れ、ワインのバランスを決定づけるテロワール由来のミネラルの酸味に支えられています。「ルフレーヴ」を彷彿とさせる、上品で奥深さのある白ワインです。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

ブートン家の叔父から受け継がれた古樹　ル・コンシ・デュ・シャンはシャサーニュ・モンラッシェ村に位置し、かつてブートン家の叔父が所有していた東向きの畑です。平均樹齢50年以上。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

いきいきとした果実味を感じる味わい　1級畑ラ・マルトロワと113号線を挟んだ区画のブドウを使用しています。平均樹齢は65年です。いきいきとした赤い果実の風味が華やかに広がる、ボーヌの赤の中でも特色ある味わいです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

サン・トーバンで造られる、上質な赤！　レ・シャンプロはサン・トーバン村の北東側に位置する畑です。サン・トーバンは白が主体ですが、赤も上質な味わいのものが造られています。引き締まったタンニンとエレガントな酸があり、いきいきとした余韻が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ブルゴーニュを彷彿とさせる果実味とミネラル溢れる上質シャルドネリンゴやナシのフレッシュフルーツの爽やかな香りに、白い花のフレーヴァー。果実味とオーク由来のふくよかさのバランスが調和されており、口に含むと、完熟したトロピカルフルーツ、ほのかにバタースコッチのような味わい。とても滑らかでクリーミーな口当たりに、長い余韻が続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

気軽に楽しめるフレッシュな入門キュヴェ！　フレッシュ感を残しつつもやわらかく飲みやすいスタイルで、エントリーレベルながらさすがの仕上がり！　ジル・ブートンが初めての方や、シャルドネが初めてという方にもおすすめしたい高品質入門ワインです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フォリウムから年産2000本未満の希少シャルドネリンゴやナシのフレッシュフルーツの爽やかな香りに、白い花のフレーヴァー。果実味とオーク由来のふくよかさのバランスが調和されており、口に含むと、完熟したトロピカルフルーツ、ほのかにバタースコッチのような味わい。とても滑らかでクリーミーな口当たりに、長い余韻が続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

複雑な香りを纏う華やかカタラット柑橘やリンゴ、ハーブなど複雑な香りの構成と、華やかさを伴う味わい。魚介類や白身肉などとの相性は素晴らしいです♪
品種：カタラット100％ 　白・辛口

アロマティックな爽やかスパークリング>ジビッポの特徴でもある黄桃や杏などのアロマティックな香り。心地良い泡立ちがあり、爽やかな酸とミネラルと塩味、果実味が感じられます。食前酒としてはもちろん、前菜や魚介を使ったパスタなどと合わせたい1本です♪
品種：ジビッボ100％　泡・辛口

豊富なミネラルと華やかなアロマ香るガンベロロッソ受賞ワインフィアーノ種らしいアーモンドやジャスミンの魅惑的な香り♪土壌由来のミネラルが豊富で、ボディのしっかりとした余韻の長いカンパーニア州を代表する白ワインです。2013年度ガンベロロッソ・トレビッキエッレ受賞ワイン！
品種：フィアーノ100％ 　白・辛口

フレッシュで骨格とバランスに優れたファランギーナ緑がかった輝く黄色い色調で、リンゴや洋ナシ、キウイなどのフレッシュでフルーティな香りが広がります。フレッシュでバランスの取れた酸とストラクチャーのある味わいです。
品種：ファランギーナ100％　白・辛口

食欲をかき立てるサルディーニャらしい辛口白 穏やかな酸と果実の香りが広がり、ハーバルなニュアンスも。なめらかな口当たりで、サルディーニャらしさを感じる塩気と心地よい苦みが食欲を誘う辛口白ワイン。魚介を使ったお料理にぴったりの味わいです。
品種：ヌラグス100％　白・辛口

ふくよかでビロードのような口当たり！贈り物にもピッタリな1本シチリアの地品種であるネロ・ダヴォラを100％使用。コクがありふくよかで、ビロードのような口当たり。エレガントで高級感のあるラベルは、ヴェルサーチのクリエイティブ ディレクター"ドナテラ・ヴェルサーチ"がデザインしてます。お食事と楽しむのはもちろんの事、贈り物にもピッタリな1本です。
品種：ネロ・ダヴォラ100％　赤・フルボディ

赤い果実と酸のバランスが絶妙！ドライな飲み心地のカリニャーノ煮詰めたイチゴ、甘い赤いプラム、ラベンダーなどの、熟した果実を思わせる陽気な香りが印象的。ドライな飲み口でしっかりとした酸味、シンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノです。
品種：カリニャーノ100％　赤・フルボディ

テロワールが表現されたエレガント系プリミティーヴォ　深みのある濃厚なルビー色。プラムやチェリー、ドライフルーツなどの甘やかで熟した果実のアロマが広がります。しっかりとした骨格のある凝縮した味わいながら、まろやかな口当たりが特徴的なエレガントなプリミティーヴォです。
品種：プリミティーヴォ100％　赤・フルボディ

NZで造るジャガーナットシリーズ　明るく生き生きとした酸味とともに、爽やかなハーブの香り。そしてグレープフルーツ、レモン、 パッションフルーツなどのフルーティーな味わいが口いっぱいに広がり、エレガントな余韻へと続きます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

柔らかな果実と塩味の共存が素晴らしい1本　美しいフレッシュさと中程度の骨格があり、心地よい香ばしさと爽やかな後味が続きます。柔らかな果実味と塩味の共存が素晴らしい価格以上の1本です。
品種：ヴェルディッキオ100％　タイプ：白・辛口

極上のフラッグシップキュヴェ　リッチで熟したミディアムフルボディ。ダークチェリーやフローラルなアロマと風味。生絹のようなタンニンが口中に溢れ、甘い果実味も感じられます。濃縮された力強さがありながら、ジューシーで活力を感じます。若いうちに飲む場合は1時間ほど前に抜栓し、デキャンタージュするのがおすすめです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フルーティーでエレガントなプロセッコ　2014VTGの初リリースからGambero Rosso ドゥエビッキエーリ獲得。2021年にはトレビッキエーリにも輝きました。洋ナシやリンゴなどのフルーティーでエレガントな香り。プロセッコの軽やかな香り高さと堅固で厳格な味わいを両立させるスタイルです。
品種：グレラ98％、ペレーラ1％、ヴェルディーゾ1％　泡・辛口