レビュー

ネレッロ・マスカレーゼで造られるロゼスプマンテ　赤い果実の繊細で凝縮感のある香りや、フローラルな香りが広がります。酸、骨格ともにしっかりと感じられ、土壌由来のきれいなミネラルが印象的。お肉料理などメインにも合わせることができるしっかりとした味わいです。
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％　ロゼ・泡・辛口

長期熟成のポテンシャルに優れたお手頃ボルドー　フレッシュな赤果実のアロマが香り、スパイシーでフルーティな味わい。長期熟成のポテンシャルを感じさせるしっかりした骨格とタンニンが、非常に長い余韻へと続きます。少なくともあと数年熟成させてからお楽しみください。
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド　赤・フルボディ

「Best buy」にも選ばれたおすすめの1本！　チェリーやラズベリーの果実のアロマに、甘草、ミネラルを感じる土のニュアンスがアクセントとなっています。深みのあるタンニンが広がり、果実味とミネラルの余韻が長く続きます。ワインスペクテイター誌で90点の高評価を獲得し、「Best buy」ワインにも選ばれたおすすめの1本です！
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

若干の残糖による絶妙なバランスのヴーヴレ　味わいのバランスを取るために若干の残糖を残して造られているこちらのキュヴェは、丸みがあり、フルーティーで穏やかな酸が美しいハ－モニーを形成しています。2016年にドバイで行われたアラブ首長国連邦のイベントでも供された、世界が認めるヴーヴレをお楽しみください！
品種：シュナン・ブラン100％　白・中辛口～中甘口

瓶内二次発酵で造られるグリューナー100％の泡　フルーティーでエレガント、複雑な風味でどんな料理にもよく合います。2年以上の伝統的な瓶内二次発酵によりアロマとストラクチャーは洗練され、泡はよりきめ細かく上質なものへと昇華しています。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　泡・辛口

魚介類と相性抜群！フレッシュな味わい 　麦わらイエローの色調で、果実や花を感じる繊細な香りが広がります。程よい酸があり、フレッシュで優れたボディも併せ持ちます。魚の煮込みや甲殻類を使った料理と相性抜群です！
品種：ビアンコレッラ45％、フォラステーラ45％、グレーコ10％　白・辛口

凝縮感のある注目のナチュール！　現在ヨーロッパで注目を集めるナチュールワインのつくり手。アリベスに特徴的な花崗岩の硬さと、ぎゅっと凝縮された果実を感じます。常に風が吹き抜ける土地ならではの冷涼感と陰影、滋味に富んだ 味わいが特徴です。
品種：ドニャ・ブランカ80%、プエスタ・エン・クルス、ゴデーリョ、アルビーリョ、ベルデホ　白・辛口

華やかで果実味豊かなメルキュレ・ブラン　黄桃やグレープフルーツ、華やかなバニラの香りがふんわりと広がります。厚みがありながらもフレッシュで、豊かな果実味が心地よく感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

パイオニアが手掛けるシャルドネ　桃やイチジク、赤リンゴなど多様で瑞々しい果実香やハチミツなどの香りが広がり、口に含むとキリッとした酸味と濃縮した果実味、そして優しい余韻がお楽しみ頂けます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

リッチで豊潤な果実味が魅力の1本　ジョージアの伝統的な容器「クヴェヴリ」を使用したアンバーワイン(オレンジワイン)。桃やマルメロのリッチで豊潤な果実味と複雑味を感じるフレーバーが印象的で、バランスの良いタンニンと長い余韻が魅力の1本です。
品種：ルカツィテリ100％　オレンジ・辛口

華やかなアロマが広がるリッチな味わい！　蜂蜜、黄桃、わずかなアプリコットにバターなど、華やかなアロマが広がります。口に含むとリッチで果実味がたっぷりと感じられ、まろやかな酸味によりバランスがとられています。チキンや白身魚のクリームソース煮には、ぴったりです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ご結婚のお祝いに！芳醇な味わいの1本　豊かでリッチな香りと、その香りそのままの芳醇な味わいです。果実味豊かでフローラルな香りが加わり、心地よい余韻が楽しめます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

桜やヨードの香りをもつ魚介にも合わせやすい赤　ピュアで香り高く、フレッシュかつリッチな味わい。昆布にも似たヨードの風味が感じられる、魚介系の和食と合わせた時にも不思議と寄り添ってくれる使い勝手の良い1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

グラス一杯で十分にデザートになるほど濃厚な甘口ワイン！　陰干しして乾燥(アッパッシメント)させたブドウから造られるデザートワイン、パッシート。ブドウは数週間程よく空気にさらして乾燥され、やがて温度管理室で発酵してステンレススチール樽の中で熟成します。深い赤ルビ色。干しブドウの濃密な香り。フルーテイで心地よいマスカット味とすみれの香りが広がります。深い濃くと凝縮感があり、非常に長い余韻を持つデザートワインです。
合う料理：ビスケット、柑橘系タルト、チョコレートムース、青かびチーズ
品種：アレアティコ100％　赤・赤・フルボディ・甘口

引き締った味わいのノン・ドザージュ　麦わら色を帯びた淡い黄色で、非常にきめ細かい泡が立ち昇ります。柑橘系やリンゴの香りに加えて、菩提樹のようなフローラルなニュアンスも感じられます。ノン・ドザージュ仕様で、口に含むと柔らかな果実味が広がり、キレのある酸とミネラル感が全体をドライな仕上がりに引き締めます。
品種：シャルドネ53％、シュナン・ブラン40％、カベルネ・フラン7％　泡・辛口

ミネラル感にあふれた軽やかで気品ある1本　グラン・クリュに相当する単一畑「コルムツ」。濃密でクリーミーな質感でありながら、軽やかで気品あるエレガンスが感じられます。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

ラクリマ方式で造るエレガントな地中海ロゼ　繊細ながらも力強いチェリーのアロマが広がり、柔らかくエレガントで、フルーティーな風味が余韻へと続きます。魚の煮込みや白身肉、パスタやチーズなど、様々なお料理に合わせられる万能な地中海ロゼです。
品種：ネグロアマーロ90％、マルヴァジア・ネーラ・レッチェーゼ10％　ロゼ・辛口

ブルゴーニュ愛好家に贈る極上のデイリーワイン　ヴォギュエのワインがもつような優しくピュアな果実味と高貴な野性味を併せもちます。高名な生産者のワインと遜色ない出来栄えにも関わらず、価格は信じられないほどお手頃！　天才醸造家が真のブルゴーニュ愛好家に贈る、極上のデイリーワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

たまり醤油が隠し味の大人気マスタード　タマリが絶妙に味わい深さを醸しており、スパイシーであるものの、ピリッした辛みはなく、口の中ではじける食感と心地よい余韻がお楽しみいただけます。ヒル・ファームの中でも最も人気を獲得している商品です！
合う料理：赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

フレッシュな辛さが心地良いペッパー・コーン　粒状のマスタード・シードをリンゴ酢で漬け込み生胡椒でほんのりアクセント。プチプチした食感が楽しめます。フレッシュのグリーンペッパーが程よく ピリッと効いた味わい。ペーストタイプの他のマスタードと混ぜて粒々感を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
合う料理：肉類全般、ハム、サンドイッチ、マヨネーズを加えてもOK