レビュー

果実味豊かな別格シルヴァーナー　グレープフルーツや白い花、火打ち石を想わせるアロマに、非常に充実した果実味とスケール感が感じられます。試飲したスタッフびっくりした、ぜひ一度は試してほしい別格なシルヴァーナーです！
品種：シルヴァーナー100％　白・辛口

豊満でリッチな味わいのムルソー　フルーティで豊満なリッチな味わいでありながら、非常にフィネスに富み爽やかさも兼ね備えています。ムルソー村の大恩人ともいうべき偉大なるドメーヌの名指揮が光るアンサンブル・ムルソーをぜひお試し下さい。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

最良年のみ生産されるガティノワの真髄　繊細でいて寛大、シャープながら複雑で、ストラクチャーとフレッシュさが完璧な形で融合していることから、並外れたヴィンテージとされる2012年。正真正銘のアイの純粋な表現であり、最高レベルのグラン・クリュシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　泡・辛口

サックリング100pt！強靭なミネラルの傑作リースリング　「息をのむほどクールで繊細。ミネラルの強さは桁違い！」と、ジェームス・サックリングが100点を与えた珠玉のリースリング。今すぐに楽しむも良し、じっくりと熟成させてさらなる進化を楽しむも良し。ぜひ“今飲み”と“熟成用”の2本は確保しておきたい、真の傑作です。
品種：リースリング100％　白・辛口

チャーミングなアロマが心地よいフレッシュロゼ　淡いサーモンピンクの外観に、チェリーや木イチゴ、花々のチャーミングな香り。フレッシュでフルーティな風味が広がり、しっかりドライな味わいの中に、ほのかにベリーの甘やかなニュアンスが感じられます。
品種：シラー49％、タナ24％、メルロー14％、プティ・ヴェルド7％、カベルネ・ソーヴィニョン3％、プティ・マンサン3％　ロゼ・辛口

緊張感に満ちて複雑味のあるフルボディ　軽やかな花の香りから、徐々にタルトタタンや花梨、マンダリンなどの力強くアロマティックな香り。味わいは緊張感に満ちていてボリュームがあり、長い余韻にはフレッシュさとミネラルの複雑さが感じられます。
品種：コロンバール43％、グロ・マンサン34％、プティ・マンサン19％、ソーヴィニヨン・ブラン3％、ソーヴィニヨン・グリ1％　白・辛口

ブルゴーニュの名門がコルシカ島で造るピノ　完熟した果実を感じる濃厚ですが洗練された味わいは、ブルゴーニュでもニューワールドでもないネオクラシックなスタイル。近年高騰するブルゴーニュを考えると、圧巻のコストパフォーマンスを誇る1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

時代に先駆けた6品種のフィールドブレンド　洋ナシ、ライム、オレンジの皮、ミントなどの香り、しっかりとしたストラクチャー。スパイシーなニュアンスと、生き生きした酸。「テロワールはセパージュを超える」という事を表している時代に先駆けた1本です！
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン　泡・辛口

亡き白馬の名が冠されたフィネス溢れる逸品　人間と馬しか関与しないこだわりの区画から、発酵・醸造は100％樽で行われ、王冠ではなくコルクで瓶熟成されています。フルボディで濃縮された、引き締まったワインで、芯に素晴らしい深みが感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

硬質でエネルギッシュな1本　特に石灰質が強い区画から造られ「ミネラル、フィネス」の表現をテーマとするキュヴェ。硬質で締まった味わいが特徴で、シャープで集中力があり、非常に細かい泡が立ち昇ります。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

真の特級に値するブドウのみで造られるキュヴェ　クリーミーで味わい深く、レモン、青リンゴ、パイ生地、アーモンド、ヘーゼルナッツ、チョークの風味が層状になって広がります。エントリーレベルのキュヴェであるにも関わらず、エネルギーと複雑味に溢れる素晴らしい仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口