レビュー

プティ・シャトーのスペシャルキュヴェ！　杉の木など心地よく複雑な香り、洗練された上品なタンニンが感じられます。熟した黒い果実の風味があり、長く続く余韻には、コーヒーやローストのニュアンスを感じます。
品種：メルロー40％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン30％　赤・フルボディ

補助品種カナイオーロ100％で造られる珍しい1本　鮮やかな明るいルビーレッドの色調で、チェリーやキイチゴのような甘酸っぱい香りが広がります。はつらつとした酸と果実味が特徴の、親しみやすい味わいです。
品種：カナイオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

ドライでエレガントなガストロノミックワイン　刺激的でありながら、同時に繊細でデリケートなブーケが広がり、味わいはドライでエレガントです。フレッシュな果実味があり、フィニッシュには繊細なミネラルが感じられます。
品種：リースリング100％　白・辛口

エレガントな仕上がりの本格派クレマン　ピノ・ノワールの力強さと果実味に加えて、シャルドネの繊細さと優雅さ、アリゴテの清涼感が調和しています。熟した青リンゴの香りに、キメ細やかな泡立ちとミネラル感を伴うフレッシュな味わいです。　
品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ＋アリゴテ30％　泡・辛口

ソーテルヌ産貴腐ワインが香る大人のチョコレート　ゴールドレーズンを、ソーテルヌ産の貴腐ワインに漬け込み、カカオ分70％の純チョコレート「トロピリア」でコーティング。15～20℃で保存すれば酸味が穏やかになり、さらに熟成された香りと味わいに。大人のための贅沢チョコレートを、ぜひお楽しみください。

まさにフルボディワインの理想形！　濃いルビー色を帯び、ブラックベリーやプルーンを筆頭とした黒果実や、バニラ、クローヴ、チョコレートの香りなど複雑さが感じ取れます。また、噛めるほどの凝縮感があるのに滑らかで、甘すぎることもなく、優しい酸味も合わさり、絶妙のバランスです。こちらはバリック熟成させた、よりふくよかで豊かな味わいが特徴です。
品種：ティンタ・ディ・トロ100％　赤・フルボディ

ワイナリーの基盤となるワイン　ライムの葉、白桃、ドライハーブの甘い香りが感じられます。しっかりとした酸が、焦がした砂糖やオレンジの花の風味、ルイボスの葉の香りをまとった優しいタンニンを支えます。
品種：ルーサンヌ23％、シュナン・ブラン22％、セミヨン・ブラン21％、クレレット・ブランシュ17％、シャルドネ17％　白・辛口

春食材にぴったり！フレッシュでまろやかなリースリング　桃とアプリコットを思わせるフルーティな香りとフレッシュな酸味のあるまろやかな味わいです。ハーブを使ったお料理など、春の食材にもぴったりな飲みごたえのある1本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

豊満でクラシックなキャンティ・クラシコ　チェリーやシナモンのアロマがあり、豊かで弾力のある口当たりと共に深みのあるこなれた味わいが広がります。フィニッシュにはカモミールのニュアンスが感じられる、クラシックなキャンティ・クラシコです。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

上品で洗練されたロゼ・スパークリング　繊細でフレッシュなチェリーや森のベリーを思わせる赤系果実のアロマに、ほのかなスパイスや柑橘のニュアンスが重なります。口当たりはドライで、豊かな果実味とクリーミーな質感が印象的。上品な酸とミネラルが調和し、エレガントでバランスの取れた味わいに仕上がっています。
品種：ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール　ロゼ・泡・辛口

おすすめのお値打ちシャルドネ　樽由来の軽いトースト香と程よいボリュームが感じられるお値打ちシャルドネ！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

土壌由来のミネラルが際立つ、個性ある1本　こちらは、自社畑の石灰質土壌(シャブリと同じキンメリジャン土壌)から造られ、驚くほどの貝殻化石(ジュラ紀)が転がっており、樹齢は最も古いもので70年にもなります。サンセールのテロワールをそのまま表現したようなミネラル感に、果実味と心地よい酸味が印象的な個性のある1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ポスト・ブルゴーニュに相応しい極上デイリーワイン！　2023年より名前を新たに「リージョンシリーズ」としてリリース。涼なテロワールならではの緻密で輝きのある酸とミネラル、清明な果実味が際立つシャルドネの1級品。まさにポスト・ブルゴーニュに相応しい極上デイリーワイン！

バランスに優れたアロマティックなリースリング　白いお花やいきいきとした柑橘フルーツを感じる、アロマ豊かなリースリング。ドップならではのバランスの良さを特長とした、チャーミングなワインに仕上がっています。牡蠣や甲殻類・ニジマスなどと相性抜群です♪
品種：リースリング100％　白・辛口

世界三大評論家から高評価を得るトップ・シャトーのクラシックキュヴェ南アフリカのアーティストDavid Jacksonによるデザインラベルで美しい葡萄畑に囲まれた小道の先にはシャトーが描かれています。柔らかさやしなやかさと共にフレッシュ感もあり、早いうちから楽しめますが、長期熟成にも耐え得るポテンシャルを秘めるワインです！
品種：メルロー80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％

従兄弟品種が生み出す調和のとれた味わい　アウスティヒ(= Ausstich)とは、秀逸なヴィンテージ時だけに用いられる樽の選択用語で、最良のものだけを選りすぐった特別なキュヴェのワインであるという証です。明るいガーネット色を放ち、熟したチェリーや赤スグリの優雅で官能的な果実香が広がります。口に含むと、親しみを感じさせる果実味とソフトなタンニンによる調和のとれた味わいがお楽しみいただけます。
品種：ザンクト・ラウレント100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹のブドウを使用した贅沢なドルチェット　いきいきとして鮮やかなストラクチャー、上質なタンニンと調和のとれた酸が心地良く口内を満たし、古樹ならではの複雑味が加わることで、さらに美しい味わいに仕上がっています。
品種：ドルチェット100％　赤・ミディアムフルボディ

有名シャトーを想わせる完成度のクールクライメイト・カベルネ　やや肉厚ですが溌剌としており、清涼感とリッチさを併せ持っています。ポイヤックやサン・ジュリアン内陸部にシャトーを構える「ダルマイヤック」、「ムーラン・リッシュ」、「タルボー」等を想わせる有名シャトーと遜色のない完成度のお手頃なカベルネです！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

フルーティで上品な味わい　ラズベリー、ザクロ、サワーチェリーなどのフレッシュな果実と、ホワイトアーモンドや緑茶のアロマが広がります。リッチなタンニンが口中を覆い、エレガントな酸とミネラルが調和します。フルーティーで上品な仕上がりで、どんなお料理とも相性の良い1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　タイプ：赤・ミディアムフルボディ

華やかすぎない落ち着いた旨味のあるロゼ　熟した赤い果実の香りやオレンジのニュアンス。この地域ならではの高らかで伸びやかな酸が広がり、瑞々しさに満ちた果実味を支えています。華やかすぎない落ち着いた旨味のあるロゼです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口