レビュー

優美さと繊細さをエレガントに表現した一本　赤系・黒系果実の生き生きとしたアロマに、華やかなフローラルのニュアンスが重なります。口当たりは透明感と力強さ、ほどよい緊張感が美しく調和。シルキーなスパイスとセイヴォリーな風味が広がり、ピュアで奥行きのある果実味が酸とともに甘美な余韻へと導きます。緻密で複雑な構造が印象的な、バノックバーンの優美さと繊細さをエレガントに表現した一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ピノの純粋な果実味と芯ある強さが堪能できる逸品　ワイルド・ラズベリーや熟したチェリーに、スパイスのニュアンス。口に含むとシルキーな舌触りが心地よく、ピノ・ノワールの純粋で丸い果実味と芯のある強さを感じさせます。ワイン・エンスージアストの2015年トップ100にて、11位にランクイン！ 少なくとも12年以上の熟成ポテンシャルを持っています。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガントな余韻に続くフレッシュで繊細な味わい　チェリーの香り。熟したタンニンが口いっぱいに広がり、フレッシュで繊細な味わいです。エレガントな余韻が長く続きます。ゆっくりと熟成を重ねることで、さらに深みを増し、10年以上の熟成にも十分に応えるポテンシャルを備えています。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガントなアロマ纏う繊細な味わい　レッドカラントやラズベリー、熟したチェリーなど深みのあるエレガントなアロマ。凝縮感のある果実味に、ほのかな樽が美しく溶け込みます。濃密な酸とタンニンのテクスチャー、力強くも繊細で奥深さを感じさせる味わい。少なくとも15年は熟成可能です。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

屈指の人気を誇るフレンドリーなオレンジワイン　サトウ・ワインズでも屈指の人気を誇るこちらのオレンジワイン。 グラスに注ぐと透明感のある、茶色がかったアンバーカラーの液体から小ぶりな赤リンゴやアクセントのきいたスパイスやハーブといった複雑なアロマが立ち上がります。また、このワインの魅力である樽熟成による丸みを帯びたテクスチャーが余韻と共に長く続きます。優しく親しみやすい味わいは、どんなお料理に合わせてもマッチしてくれます！
品種：ピノ・グリ100％　オレンジ・辛口

サトウさんが造る、極めてドライなリースリング！　充実したエネルギーをひしひしと感じる果実味とシャープな酸が素晴らしく、またナチュラルな造りながらリースリングが本来持つ品種特性を鋭く捉えています。「辛口の表記のリースリングを選んだのに、甘く感じた…」という経験がある方もおられるかと思いますが、サトウさんの造るリースリングは極めてドライです！ 残糖度は1.36g/Lと洗練された辛口！ 辛口リースリング選びに悩まれていた方は、ぜひサトウさんのリースリングをお試しくださいませ♪
品種：リースリング100％　白・辛口

芳醇でフレッシュ、洗練されたカベルネ・フラン　ラズベリーやチェリー、ブルーベリーのアロマが広がり、集中度の高い果実味とフレッシュさが共存。シルキーなテクスチャーが心地よく、ロワールを思わせるクラシカルな表情を備えた洗練のカベルネ・フランです。サトウ・ワインズの中でも特に評価の高いキュヴェのひとつ。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・フルボディ

屈指の人気を誇る、限定生産の貴重なワイン　花の香り、黒胡椒、クローブに加え、オレンジピールと湿った土の香りが漂います。しっかりとした果実味の中核を持ち、花崗岩とスレートを思わせる余韻が極めて長く続きます。ニュージーランド随一のガメイ。最高級のモルゴンのような味わい。今すぐ楽しんでいただける完成度です。
品種：ガメイ 100％　赤・ミディアムフルボディ

芳醇でミネラリー！アロマティックなシャルドネ 　2023年は冷涼な気候により、ワインはより引き締まったタイトな構成に仕上がりました。白桃や洋梨のコンポート、パイナップのシロップやアカシアの甘やかな香りが重なり、伸びやかな酸とミネラル感が全体を美しくまとめ上げています。余韻にはほろ苦さが寄り添い、エレガントな風格を感じさせる注目のヴィンテージです。
品種：シャルドネ 100％　白・辛口

デンクアートシリーズ「ユニバーサル」　熟練の職人によりハンドメイド「口吹き製作」のみで造られる、世界最高峰のワイングラス「ザルト」。世界中の名だたるワイン評論家やソムリエ、ワイナリーがこぞって愛用する、唯一無二のワイングラスです。木の香りが強いシャルドネ、マッシュ発酵の白ワイン、ブドウ全体を発酵させた赤ワイン、長期の澱熟成と酸化要素を伴う複雑なスパークリングワインとの相性が最適です。

ドライで味わい深い、しっかりとした骨格　深紅の色合い。赤い果実の香りと軽やかなワインのニュアンスが広がります。ドライで味わい深く、しっかりとした骨格を備えています。
品種：カベルネ・フラン、メルロー　赤・フルボディ

フルーティーなアロマが魅力的な白ワイン　レンゲソウの花を思わせる、濃厚で芳香豊かな香り。瑞々しい梨のニュアンス、ライムのような柑橘系の青っぽい香りがほんのりアクセントに感じられます。フルーティーなアロマが魅力的な白ワインです。塩漬けした魚のグリルや魚介のリゾットとのマリアージュもおすすめです。
品種：インクローチョ・マンゾーニ6.0.13 100％　白・辛口

珍しいスティルタイプのプロセッコ　スパークリングワインではなく、珍しいスティルタイプ(発泡なし)のプロセッコです。フレッシュさとキレのある味わいが特徴で、しっかり冷やして楽しみたい爽やかな味わいです！
品種：グレーラ100％　白・辛口

香り豊かでお料理に合わせやすい逸品　エキゾチックなフルーツの香りとエネルギッシュなミネラルが特徴的なワインです。グレープフルーツや青リンゴの香り、粘土質土壌由来のミネラル香も感じられます。スッキリとした味わいにほんのり塩味も感じられ、お料理に合わせやすい逸品！　グリルやフライにした魚介類とのマリアージュは至高の組み合わせです。
品種：ピノ・グリージョ100％　白・辛口

フレッシュで爽やかな心弾む春の一杯　青りんごや爽やかなシトラスの香りに、フレッシュな果実味とグレープフルーツのニュアンス。グリューナーらしいピリッとしたスパイスがアクセントとなり、軽やかで清々しい飲み心地。春の食卓を明るく彩る、心が晴れやかになる白ワインです。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

ガンベロ・ロッソ年間最優秀白ワイン獲得！　濃い麦わら色。柑橘類、白胡椒、芳香性ハーブの香りに、ドライアプリコットの繊細なニュアンスが加わります。口当たりは柔らかく、且つ力強い活き活きとした酸味が特徴的です。ミネラル感を絶妙に調和させていて、余韻は柔らかく優雅でありながら、極めて豊かで深みがあります。少なくとも10～15年の長期熟成が可能です。魚介料理の凝った一品、中熟チーズにピッタリです。また、詰め物入り卵パスタ、ミートソースのラザニア、ナスのパルミジャーナなどの前菜にもよく合います。
品種：アルネイス100％　白・辛口

オークヴィルの卓越した個性が見事に表現された1本　2019ヴィンテージが「2022年度ワインスペクテーターが選ぶTOP100」の第一位を獲得したワイン。力強く、かつ上品にナパ・ヴァレーを表現しており、深み、活力、そしてしっかりとした骨格が見事に調和しています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%　赤・フルボディ

限定生産シリーズ「冷涼産地のシャルドネ」！　芳醇な桃やアプリコット、オレンジの皮、白い花の香りに、バターやバニラのニュアンスが調和したアロマがグラスの中に溢れます。冷涼地域ならではのいきいきとした酸味と、石果フルーツやオーク樽由来の複雑な風味がバランスした見事な仕上がり。熟成にも期待できる逸品です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ニュイ・サン・ジョルジュで最もエレガントな1級畑　カイユはニュイ・サン・ジョルジュの中で最も女性的でエレガントな1級畑とされ、レ・サン・ジョルジュなどと並びドメーヌの看板畑です。新鮮なフルーツやバラ、バニラの香りに、ほんのりスパイスが香ります。果実味とタンニンをしっかり感じつつも、シルキーな質感が口の中に広がっていく、官能的な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

非常にエレガントで若いうちから楽しめる1級ワイン！　シェニョはニュイ・サン・ジョルジュ村の集落とヴォーヌ・ロマネ村との境界線の中腹あたりに位置する1級畑です。標高260～280mの東向きに1.55ha所有しています。石灰岩が多く混じる表土の厚い粘土質のため、非常にエレガントで若いうちでも楽しめる仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ