レビュー

プルミエ区画から生み出されるブラン・ド・ノワール　樹齢は約35年、プルミエ・クリュのエキュイユ村とサシー村の様々な区画に植わるピノ・ノワールから生み出されるブラン・ド・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

エルギン地方の冷涼なテロワールが表現されたフレッシュな味わい　　　風化した花崗岩土壌の畑にフォーカスして造られたキュヴェで、エルギン地方の冷涼なテロワールをそのまま瓶詰めしたようなフレッシュな仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成による風格が楽しめる1本　エキュソーはモンテリーに隣接し、ボーヌからムルソーへ抜ける道沿いに位置する区画です。熟成による風格があり、赤系果実や枯葉のニュアンスが複雑に絡み合います。適度な酸とタンニンがバランスよく、食事とのペアリングに最適な一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

豊かな果実と柔らかな酸を湛えたシャサーニュらしい赤　シャサーニュらしい、豊かで優雅な果実味と柔らかな酸を保持した、非常にエレガントな味わい。ラズベリーやカシスなどのフレッシュな果実と、バラやスミレなどのフローラルなアロマが広がり、口に含むとタンニンはとても優しく細やかで、上品な余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

自然派リエチネによる滑らかで安定感のあるキャンティ・クラシコ　赤い果実や、ユーカリのほのかなアロマ、冷涼な気候から生み出される秀でたエレガンスと複雑な味わい。まるみのあるタンニンが感じられる、滑らかなキャンティ・クラシコです。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

甘美なアロマが特徴的なリースリング！　バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオが造るリースリング！　甘美なアロマティックな香り。キレのあるスッキリとした風味は和洋問わずどんなシーンでも活躍してくれます。
品種：リースリング100％　白・辛口

非常に上品でエキス分がしっかりと感じられるソーヴィニヨン！　グレープフルーツのような果実感が印象的！ 非常に上品でエキス分がしっかりと感じられる味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

フレッシュな果実味と豊富なミネラルが調和した味わい　

2021年がファーストヴィンテージで今回が2度目のリリースとなるこちらのキュヴェ。は、228ℓの樽で14カ月熟成されています。新樽率は50％。当主のフランソワ氏曰く、「シャサーニュはミネラルが大変豊富。それに加えて果汁そのものの美味しさを味わってもらえるワインで、特に22年はフレッシュ感を味わえると思う。」
品種：シャルドネ100％　白・辛口

リッチで心地良いタンニン！長熟タイプのキュヴェ　こちらは一級畑のマルコンソールやオー・ブドに近いオー・ダモードのブドウが使われています。美しいルビー色に、赤い果実のブーケ。リッチな果実味に、心地良いタンニンが広がります。豊かで肉厚かつスパイシー！長期熟成のポテンシャルも兼ね備えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

赤い果実のアロマ広がるエレガントな味わい　口に含むと熟れた赤い果実のアロマが広がり、ストラクチャーは軽めで、エレガントに仕上げられています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

古典的な醸造法で造られる芳醇で凝縮感のあるミュジニィ　古樹のブドウをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしていません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フィネスと精巧さを備えた圧巻のサンセール・ルージュ　リュー・ディ「レ・デマレ」内の区画番号「538」の樹齢47年のブドウを使用。標高260m。0.4haの南東向きの小区画です。キンメリジャン土壌。ビオディナミによる手摘み収穫。自然酵母でフレンチオーク樽にて発酵後、大樽で18ヵ月熟成を行っています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

良年のみ生産されるトップキュヴェ！　「プリヴァート」は良年のみ生産されるサットラーホフのトップキュヴェ！　現在は畑名入りワイン「トリンカウス」として生産されています。2021年ヴィンテージはfalstaff誌で100点を獲得している真のトップキュヴェです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

上品でエキス分がしっかりと感じられるソーヴィニヨン！　石灰を感じさせるミネラル香、グレープフルーツなど柑橘系の果実感が印象的！ 上品でエキス分がしっかりと感じられる味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口