レビュー

フレッシュで心地よい酸が特徴なモスカート・ジャッロ　果実味豊かでアロマティックな香り。ナツメグなどのスパイスのニュアンスがあり、フレッシュで心地よい酸のあるドライな味わいです。
品種：モスカート・ジャッロ100％　白・辛口

キュートな果実感が特徴的な遊び心に溢れた1本　こちらはガメイを100％使用したメトー・ド・アンセストラル製法で造られるスパークリングワインです。輝きのある濃いピンク色の外観で、ブドウのほのかな甘味を残しつつ、フレッシュなイチゴを思わせるキュートな果実感が特徴的。「FRV100(エフェルヴェサン＝effervescent＝発泡性の)」というフランス語の言葉遊びのネーミングも含め、当主のジャン・ポール氏の遊び心に溢れた1本です。
品種：ガメイ100％　ロゼ・泡・中甘口

品質向上著しい優良ドメーヌ　最初は、チャーミングで軽やかな口当たりに感じますが、しっかりとした輪郭と後に残る程よいタンニンが優しい表情をしっかりと引き締めてくれます！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑なアロマが香る優雅な1本　サドヤの最高峰ワイン「シャトーブリヤン」のセカンドラベル。カシスやブラックベリーなどの黒系果実の香りと、樽香が複雑に絡み合い、さわやかなハーブのニュアンスがそれらをまとめています。果実由来のタンニンと、木樽由来のフェノールの相乗効果により、余韻もより長く、優雅に感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・ミディアムボディ

東御市産ふじリンゴ使用　シャンパーニュ製法による味わいは、従来のシードルにはないエレガントな味わいです。原酒の熟成とブレンドによる味わいの調整、1本づつ瓶内2次醗酵による酵母を取り除き、リキュール・ド・ティラージュによる、ほんのりとした甘さときめ細やかな発泡を実現しました！　シードルを超えたシードルとして、ポム・ドール(金のリンゴ)と呼ぶにふさわしい、爽やかな中辛口の逸品です。
品種：ふじリンゴ100％　泡・中辛口

クラシカルな正統派リースリング!　独特なミネラル感とオレンジのニュアンスが感じられるエレガントな印象で、ほんのりとした甘味が心地よいクラシカルな正統派のリースリングです！
品種：リースリング100％　白・中辛口

品種特有の香り高さを表現した逸品　スミレのようなチャーミングなアロマが広がり、優しい飲み口でクラシカルな渋みが感じられます。キャンティ・コッリ・セネージの香り高さを表現した、これぞ夏のキャンティと思わせるような1本です。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

グレート・ヴィンテージ！お手頃熟成ボルドー！　20年の熟成を経て、熟した赤系果実やスパイス、ハーブ、樽由来のニュアンスなど全ての要素がワインに溶け込み、見事に調和しています。熟成サン・テミリオンの魅力をぜひご堪能ください！
作付面積：メルロー80％、カベルネ・フラン20％　赤・フルボディ

樹齢100年以上のメンシアを使用した力強いワイン！　こちらは、なんと樹齢100年以上のメンシアを使用したワインです！　熟したプラムやフランボワーズの香り、ミントなどの香りが広がり、スムースな口当たりです。ミネラル、角の取れた良質な酸、そして力強いタンニンを感じます。
品種：メンシア100％(樹齢100年以上)　赤・フルボディ

穏やかでピュアなリースリング　柑橘系のニュアンスにピュアな優しい果実味が感じられ、飲んでいると心地よく、穏やかな気分になれる味わいです。滑らかでキメの細かい質感、中心から伸びやかに広がるミネラル、是非このピュアな味わいをお試しください！
品種 ：リースリング100％　白・辛口

自然派「シノン」の先駆者的存在！　こちらのシノン・ボーモンは、まるで自然に身を任せたような柔軟さがあり、非常に美しいスタイルとなっています。カベルネ・フランとは思えないくらいスムースな飲み心地を一度お試しください。
品種 ：カベルネ・フラン100％　赤・フルボディ

ビオワイン好き垂涎のピノ・ノワール　特有のビオ香に溢れた1本！　また、野イチゴやベリー系の旨みと溌剌とした酸が際立ち、タンニンのバランスも良い自然派ワインです。　
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

聖地パキーノ産のネロ・ダヴォラ！　赤みがかった気品を感じさせるルビー色を放ち、グラスを回すと、ラズベリーやカシスを想わせる、柔らかくも主張あるの香りが広がります。口に含むと、完熟した果実味とほんのり感じる塩味、そしてハーブのような清涼感をお楽しみいただけます。クリーンで口当たりの良い味わいのタリアは、お食事や場所を選ばず、多くの人と楽しめるオススメの1本です！
品種：ネロ・ダヴォラ100％　赤・フルボディ

個性を重要視して造られた辛口スパークリング　歴史あるビュジェ地区の復活とその個性が無ければいけないというイヴ・デュポール氏の強い思いが結晶となった辛口キュヴェです。ブドウそのものの品質が高いため、甘さを残さなくても十分に飲み応えのある仕上がりとなっています。
品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール30％、アリゴテ10％　泡・辛口

名曲の名に由来した、新たに造りだされた白　こちらは、スティングの名曲「メッセージ・イン・ア・ボトル」の名を冠し、新しく造りだされた新キュヴェです。繊細でフローラルな風味に、柑橘類とほのかなパイナップルとバナナのニュアンスが加わります。また、フレッシュで心地よい酸も感じられ、長いフィニッシュへと続いていきます。
品種：ヴェルメンティーノ84％、ソーヴィニヨン・ブラン14％、少量のトレッビアーノ　白・辛口

名曲の名に由来した、シーンを問わない味わい　こちらのキュヴェは、スティングの名曲「メッセージ・イン・ア・ボトル」の名を冠した1本です。野生のブラックベリー、スパイスの複雑なアロマが特徴的で酸もしっかりとしています。気軽で親しみやすい味わいも魅力の1つで、幅広いシーンとお料理に合わせやすい仕上がりとなっています。
品種：サンジョヴェーゼ70％、シラー15％、メルロー15％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュかつ厚みがあるロゼ！　イチゴやチェリー、ザクロ、バラの花のエレガントな香りがあり、しっかりした酸と果実味のバランスがよく、ミネラルも感じられます。フレッシュですが、完熟したブドウを使用していることで厚みがある味わいです。
品種：モンテプルチアーノ100％　ロゼ・辛口

ワンランク上のソーヴィニヨン・ブラン　7箇所の異なる畑から集められたブドウが使用されており、それらをうまくブレンドする事により、トロピカルな果実味重視のソーヴィニヨン・ブランではなく、深みや複雑味を重視した白ワインに仕上がっています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ミネラリーで飲みごたえある1本！　こちらは、樹齢50年のリースリングを使用しています。厚みのある果実味と酸、ミネラルがバランスよく感じられます。比較的飲みごたえのある味わいなので、鶏や豚などお肉料理とも楽しめるリースリングです！
品種：リースリング100％　白・辛口

様々な果実のフレーバーがバランスしたフレッシュな1本　輝きと透明感の高い、薄くグリーンがかった魅力的な外観に、シトラスやカラントの葉、ハーブの香り。青りんご、ピンクグレープフルーツ、ライムなどのフレッシュなフレーバーが完璧にバランスし、心地良いミネラルとともにピュアでいきいきとした余韻まで続きます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口