レビュー

バローロで有機栽培を初めて導入した老舗　1948年より5世代に渡って運営しているバローロの老舗です。トロピカルフルーツのアロマが広がり、ミネラルによる骨格を感じます。また、熟成にも耐える高いクオリティを秘めています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

有機認証でも認められた丹精な味わい　1987年に植樹されたピノ・ノワールから造られ、ブドウは一切圧搾せず、30％のみをマセラシオン・カルボニックすることで、優しく柔らかなタンニンの抽出します。丹念に古樽で熟成させたエキスを口に含むと、フレッシュな赤果実の味わいが全体に広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

夏にぴったり！ワンランク上のサン・シニアン・ブラン　グレープフルーツなど柑橘類のさわやかな香りが印象的です。ヴェルメンティーノの濃密な果実味、フレッシュさがありつつ、心地よいミネラルと苦味を伴った余韻へと続きます。
品種：グルナッシュ・ブラン1/3、ルーサンヌ1/3、ヴェルメンティーノ1/3　白・辛口

フレッシュで食卓に華を添える味わい　フレッシュでありながら青リンゴやミネラル、花のニュアンスが幾重にも折り重なって感じられます。また、いきいきとした酸味もあり、食卓で幅広くお楽しみいただける仕上がりとなっています。
品種：グリューナー・フェルトリーナー、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)　白・辛口

バランスに富んだ味わい深い逸品　フレッシュなシトラスにピーチ、わずかなパイナップルのニュアンスがあり、バランスが良く、余韻も長く続きます。是非、ローストチキンやきのこのリゾットなどのボリューム感ある料理と合わせてみてください！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

爽快感にあふれたクラシックスタイル　セミヨンが重厚感と骨格を、ソーヴィニヨン・ブランがイラクサなどを思わせるニュアンスを与えます。また、イチジクや草を刈った時のアロマに新鮮なレモン、ライムの風味が広がり、余韻も心地良い酸が感じられます。
品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン主体　白・辛口

ドライに仕上がった風味ある逸品　フレッシュなストロベリー、スイカの皮、ほんのりジンジャーが香り、新鮮な赤果実と程よい酸が主体となり感じられます。全体的にドライな仕上がりとなっており、アペリティフや食中酒としても合わせられ、よく冷やした状態だとよりお楽しみいただけます。
品種：シラーズ100％　ロゼ・辛口

高品質と深みが持ち味のフルボディ　黒スグリやベリーなどの黒果実が口中で広がり、凝縮された深みが長く続きます。また、精密で絹のようなタンニンが果実味を支えることで、まとまりある仕上がりに仕立てられています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

心地よいフレッシュな味わいを楽しめる白　土壌に含まれる水晶が、ワインにフィネスと心地よいフレッシュな味わいを与えています。品種由来のフルーティーなアロマが食欲をそそる、お食事のお供にはぴったりな1本です！
品種：ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ　白・辛口

果実の力強さを感じられる良年のシャルドネ　瑞々しい果実に、スパイスやトーストの香ばしさが深みを与え、快活な酸が全体を爽やかにまとめています。鮮やかな質感と口当たりで、熟成とともに複雑さがさらに加わります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュアな果実味のお手頃な1本　標高400mの位置にある畑と、イーデン・ヴァレー南部からハイ・イーデンにかかる畑の樹齢50年の古樹のブドウから造られます。オレンジや白い花の香りが広がり、シトラスなどピュアな果実味やミネラルが感じられる仕上がりとなっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

お手頃価格のオールドヴィンテージ　90年代のヴィンテージながら、いきいきとした果実味が魅力的。味わい深いスペインの古酒がこの価格とは驚きです！
品種：ガルナッチャ60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％　赤・ミディアムボディ

繊細さと骨格を併せ持った味わい　アイ、ルーヴォワ、クラマンなど、異なる地域のグラン・クリュのシャルドネをアッサンブラージュしています。瓶内熟成は最低36カ月、ドザージュは8g/Lです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

古樹のブドウ造られる、最高コスパワイン！　濃縮感のある卓越した果実味が特徴です。キルシュやラベンダー、ブラックラズベリー、細かなローム質を感じる土のニュアンスが、一面に咲きわたるお花畑を連想させます。また、新鮮なほろ苦さと、ほのかなボイゼンベリーの味わいが、長い余韻にまで見事に続きます。
品種：ガルナッチャ(グルナッシュ)50％、カリニェナ(マスエロ)40％、シラー10％　赤・フルボディ

モートン・エステートがプロデュースするヴァリュー・ワイン！　フレンチとアメリカンの樽で熟成。ダークプラム、チェリー、モカの豊かな風味。シルキーな口当たりときめ細かいタンニンのフィニッシュ。熟成につれ、品種特有の野性味を表現。野生の動物の肉に合うピノ・ノワール特有の風味。
品種：ピノ･ノワール　赤・ミディアムフルボディ

甘い果実とミネラル感の好バランス！　ナシ、リンゴ、アプリコットやスイカズラの甘い香りがグラスから溢れ、柑橘系やジャスミンのニュアンスも感じられます。いきいきとした豊かなミネラル感が、心地良い余韻へと誘います。
品種：リースリング100％　白・辛口

爽やかでフルーティーなお手頃シルヴァーナー　洋梨やグーズベリー、熟したりんごのアロマ。レモンなどの柑橘果実の風味があり、いきいきとしたストラクチャーが感じられます。魚介類や野菜料理と良く合い、特にアスパラガスとの相性は抜群！　シンプルで親しみやすい味わいで、シチュエーションを選ばずに活躍してくれる万能な1本です。
品種：シルヴァーナー100％　白・辛口

ピノ系品種のブレンドで造るバランス抜群のロゼ！　フレッシュな果実味と爽やかな酸をほのかなミネラルが引き締め、アロマ、風味、質感のバランスに優れた仕上がりとなっています。
品種：ピノ・ノワール、ピノ・グリ　ロゼ・辛口

フレッシュな酸と柑橘系アロマが魅力的なアリゴテ　グレープフルーツやレモンなどの柑橘系アロマ。酸味がフレッシュなので、食前の一杯やジャンボン・ペルシエ、シーフードのプラッターなどとの相性も抜群です。
品種：アリゴテ 100％　白・辛口

凝縮した果実の甘味とフレッシュな酸に魅了されるお手頃シュナン！ピーチやマルメロなど華やかな果実の香りをもち、蜂蜜のようなとろみも感じられます。辛口ですが、その凝縮感から甘味さえ覚えるほど♪風味の中盤から生き生きとした酸味とミネラル感が盛り上がり、ワインにフレッシュ感をもたらします。お手頃価格でありながら驚きの満足感です！
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口