レビュー

ランブルスコの魅力がつまった軽快でチャーミングな一本　土着品種をブレンドして造られるランブルスコ。チャーミングな香りが広がり、すっきりとした飲み口。果実味と酸のバランスが心地よく、ほのかな塩気がアクセントになっています。軽快で食中酒としても楽しめる、エミリア・ロマーニャの伝統を感じる一本です。
品種：ランブルスコサラミノ30%、ランブルスコマラーニ30%、ランブルスコ・マエストリ30%、アンチェロッタ10%　赤微発泡・辛口

ナイアガラが生み出すミネラリーなシャルドネ熟したリンゴ、ナツメグ、シナモンに、新鮮なハーブのニュアンス。豊かで丸みを帯びた口当たりは、石のようなミネラルとジューシーな果実味に繋がっていきます。熟した杏子やローストしたナッツ、しっかりとしたミネラル感が余韻に漂います。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュアでフレッシュ！入門的グリューナー　有機栽培ブドウから造られた入門的なグリューナー・ヴェルトリーナー。輝きのあるグリーンがかったイエローの色調で、リンゴや柑橘系のピュアで魅力的な風味を持つ、フレッシュでいきいきした味わいです。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

柔らかで広がりのあるピノ・ノワール　こちらのピノ・ノワールは高品質かつ低収量のクローンを使用しているのが特徴。 新樽30％を含むオーク樽での11カ月の熟成が、アロマ・味わいにストラクチャーを与えています。近年柔らかな味わいで注目を浴びているマールボローのピノ・ノワール。その特徴をそのまま感じられる柔らかで広がりのある味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ローヌを連想させるエレガントで繊細な赤　ペッパーやほのかなドライハーブの香りとともに、スミレやブラックベリーのアロマが立ち上がります。チョコレートやスパイスのニュアンスにレッドチェリーの風味が感じられ、噛みごたえのあるタンニンが余韻の長さをワインに与えています。
品種：シラーズ、ヴィオニエ　赤・フルボディ

春夏にぴったりのジューシーで軽やかな赤　ジューシーなベリーの風味と、ハーブのニュアンスがしっとりと溶け込んだ軽やかな飲み口。また一杯、とついついグラスが進んでしまう当主ステファノ氏もお気に入りの1本です！
品種：コルヴィナ・グロッソ、ロンディネッラ、コルヴィナ・ジェンティーレ、クロアティナ他　赤・ミディアムボディ

繊細ながらも輪郭のあるバランスに優れた1本　かの有名な「キュヴリエ家」厳選シャトー。繊細で華やかな香り。溌剌として明るい酸が印象的で、余韻も長く続きます。グラーヴらしい繊細さがありながら、しっかりとした輪郭をもつ非常にバランスの良い1本です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン50％　白・辛口

若々しく、華やかな果実味！　熟成はフレンチオークのバリック、一部はスラヴォニア産オーク樽(25/75hl)で12カ月間。スミレ色を帯びたルビーレッド色、熟れたベリー系の香りに樽からくるスパイス香を帯びた若々しい香りが重なり心地よく華やかに広がります。質のよいタンニンをバックに、わずかにスパイシーさを感じさせる豊かな果実味が印象的です。
品種：サンジョヴェーゼ100%(ブルネッロ100％)　赤・フルボディ

早くから楽しめる要注目バリュー・ボルドー!　この価格でワイン・スペクテーター89点!　メルローの比率がやや高めで、発酵と熟成が6ヶ月という造りの効果もあって、ワインはやわらかで果実味があり、「すぐに魅力が現れる早くから飲めるボルドー」という飲み手にとって有り難いスタイルになっています。香り豊かでエレガントなワインをぜひお楽しみ下さい♪
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン52％、メルロー45％、プティ・ヴェルド3％　赤・フルボディ

フレッシュかつ芳醇！バランスのよい味わい　輝きのあるザクロ色で、バラの花の香りが豊かに広がり、干し草や、杏、プラム、イチゴやラズベリー、サクランボといった赤い果実の香りも感じられます。フレッシュかつ芳醇で、熟したタンニンがあります。
品種：グリニョリーノ100％　赤・ミディアムフルボディ

多くのビストロで採用される高コスパなボルドー　スパイシーでスモーキーな香り。しなやかで濃密な味わいが特徴的で、柔らかさもあるが、心地よい酸もありバランスに長けています。アフターに感じられるゆったりとした余韻もまた魅力的です！
品種：カベルネソーヴィニヨン60％、メルロー40％　赤・フルボディ

華やかでエキゾチックな風味が印象的な白　トロピカルフルーツやリンゴなどの華やかなアロマが広がります。ミネラルとともに厚みのあるエキゾチックな果実味もしっかりと感じられ、きれいな余韻が長く続きます。
品種：ソーヴィニヨン100％　白・辛口

3品種をブレンドした夏にぴったりの白　ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、リースリングのブレンド。トロピカルフルーツ、リンゴ、ライチなどの繊細でクリーンな果実と、少し苦みのあるレモンの皮のニュアンス、キリっとしたミネラル感と清涼感が魅力的です。昨年の初入荷の際には、スタッフの間でも大人気でリピーターが続出！　夏にぴったりの白、待望の新ヴィンテージです！
品種：ピノ・グリ55％、ゲヴュルツトラミネール40％、リースリング5％　白・辛口

モーゼルのお手本的リースリング！　こちらはモーゼルらしい新鮮なキリッとした酸が魅力的な1本です。フルーティーでエレガントな風味が感じられる、幅広いお食事に合わせやすい辛口リースリンに仕上がっています。是非お料理とのマリアージュをお楽しみください！
品種：リースリング100％　白・辛口

樹齢100年を超えるティンタ・デ・トロ　重厚感を予感させる深い香りが立ち昇り、タバコや熟した果実にスパイス、胡椒、タイムなどの複雑なアロマが広がります。お手頃に熟成感を味わえるコストパフォーマンスの高い1本です！
品種：ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)100％　赤・フルボディ

ミッシェル・マニャン一番のお薦めワイン！　フレデリックは言います、若い人達の夢になれるようこれからも挑戦していきたいと。自転車で畑を回ることと美食が大好きな、はにかみ屋のフレデリックの冒険は始まったばかりです。深みのあるミネラル感ときれいな酸が感じられる非常に個性あふれる白ワインに仕上がっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

バランスがよく、熟成感が楽しめるお手頃ボルドー 　ミントなどのハーブの香りに、ベリー系果実の香りも感じられます。酸とキメ細かいタンニンがあり、バランスのよいワインです。わずかに甘みを感じる熟成感が楽しめます！
品種：メルロー85％、カベルネ・フラン15％　赤・フルボディ

2つの産地をブレンドしたユニークなグリューナー　熟したりんごや新鮮なハーブのアロマ。香り高くいきいきとした味わいで、グリューナー・ヴェルトリーナーの特徴であるスパイシーでエキゾチックな果実味が広がるドライな味わいに仕上がっています。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

古樹から造られるシラーズ　プラムなどの黒果実やジャム、そしてほど良いスパイスの風味が一体となって口中に広がります。タンニンは滑らかで、凝縮感のある持ち味が存分に発揮されています。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ