レビュー

特級畑直下の区画から造るピュリニィ村名　ライムの爽やかな香りと熟した果実が美しく重なり合い、フレッシュでスパイシー、彫りの深い香りが印象的です。理想的な熟成度を感じさせつつも、爽やかなミネラル感が全体を引き締め、フローラルな余韻の中には、ほのかな塩味と甘さが絶妙なバランスをもたらしています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フローラルなアロマと繊細さを備えた清らかなシャルドネ　フローラルなアロマと繊細さを備えています。リンゴ、白桃、スチールの香りに、レモングラス、新鮮なバジル、火打石、白い花のニュアンス。ミディアムからフルボディの質感で、緻密で凝縮感のある中心部の味わいと、活き活きとした酸があり、風味豊かなフィニッシュが特徴。活力ある酸が際立ち、フレッシュでありながら同時に濃密。ハンティング・ヒルの特徴は清らかさで、若いうちは硬く引き締まっており、熟成を経て力強さや凝縮感が表れます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

優良ゆえに単一のステータスを与えられた畑！　深みがありしっかりとした骨格を備えています。若いうちも勿論美味しいのですが、2～4年寝かせるとさらに良くなるポテンシャルをもっています！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

官能的でエレガンス溢れるヴォーヌ・ロマネ　こちらは自社畑のAux Ormes(オー・ゾルム)の樹齢50年～60年のブドウを使用しています。官能的でジューシーな味わい。滑らかな果実味と凝縮した甘みに、引き締まった酸とタンニンがバランスよく調和し、わずかな塩味が余韻を引き立てます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

10年熟成！厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

11年熟成！厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

リッチで美しい凝縮感が魅力的　口の中でピーチやヘーゼルナッツが広がり、滑らかなテクスチャーと独特の個性を感じます。魚介類や鶏を使ったお料理、パスタや、リゾットとのマリアージュがおすすめです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ニュージーランドトップ生産者による「世界レベル」のシャルドネ柑橘やゼストの芳醇なアロマ。この畑の特徴でもあるミネラルが複雑性をもたらし、フィニッシュには美しい酸を感じるエレガントなワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

スーパータスカン、オルネライアのセカンド・ラベル！　トップ・キュヴェのオルネッライアと同じ品種、同じテロワール、同じ哲学で作ったセカンド・ラベルです。フラッグシップであるオルネッライアの優れた個性を共有しており、完熟した果実とスパイスのチャーミングな香り。口に含むとリッチで丸みがあり、美しく滑らかなテクスチャーのタンニンが口の中をコーティング。2016年はサッシカイアがワインアドヴォケイト誌で100点を出すなど、ボルゲリでも例外的に優れたトスカーナを代表する偉大なヴィンテージです。年月を経て進化し、活き活きした躍動感に成熟の魅力が加わっています。
品種：メルロ44%、カベルネ・ソーヴィニヨン26%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド18%　赤・フルボディ

長期熟成ポテンシャルを秘めたリッチなグリューナー　ロイベンベルクは、ロイベンで最も急傾斜でやせた原生岩からなり、リッチで大胆かつエレガントなワインが造られる銘醸畑です。若いうちは親しみやすく快活な印象ですが、熟成によって奥行きと複雑さを深め、何年・何十年もの長期熟成にも耐えるポテンシャルを備えています。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

大胆さと繊細さを兼ね備えた上品な白ワイン！　13年ぶりの復活を果たした伝統品種「ゲルバー・ムスカーテラー」。フローラルなブーケが漂う、気品あるアロマ。エルダーフラワーや蜂蜜、白桃、ハワイアンパイナップルなどの魅惑的な香りが重なり、濃厚で力強い果実味が広がります。アロマティックでスパイシー、そしてミネラル感に富んだ風味。大胆さと繊細さを兼ね備えた、上品な辛口白ワインです。
品種：ゲルバー・ムスカテーラー100％　白・辛口

ロマンチックで情熱的。興奮に満ちた2006年ヴィンテージ！　柑橘類や熟した花梨など豊かな果実味があり、ホワイトペッパーやイーストなどの複雑味も併せ持ちます。今後の熟成による変化がとても楽しみな、素晴らしいヴィンテージです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

力強さとピュアさを兼ね備えたトップ・キュヴェ　力強さとピュアさを兼ね備えた赤果実のアロマがトップから広がり、塩味の効いたフィニッシュの余韻は非常に長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

評価が高いプロヴァンスロゼ　イチゴと白い花のブーケにバニラのニュアンスが加わり、プロヴァンスのロゼワインとして世界中で高く評価されているハーモニーとエレガンスを兼ね備えています。淡い色調の軽やかな風味で、真夏の清涼ワインとして最適です。合わせる料理は、シーフードサラダや水ダコのカルパッチョ、生春巻きがおすすめです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ミネラルに富む上品で繊細な白！　豊かなミネラルを感じる上品で繊細なスタイルです。アカシア、柑橘のニュアンスから始まりスパイシーでミネラリーな余韻が伸びやかに広がります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

注目生産者のブルゴーニュ　ピノ・ノワール　メルキュレ村にある粘土石灰質土壌の区画で、ブドウの平均樹齢は40年。ファースト・ヴィンテージとは思えない、安定感のある味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

石灰質豊富な土壌から生れるキュヴェ　石灰質豊富な土壌を持つリュー・ディ「アン・ナンポワイヨン」のブドウから造られています。個の畑は南向きの区画で、平均樹齢は60年。100％全房で3～4時間かけて優しく圧搾。軽い沈殿の後、228Lの樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行っています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フレッシュで引き締まった飲み心地の村名ワイン　ヴィラージュクラスとしては非常に良い重みがあり、タイトで引き締まった印象。サン・トーバン特有の力強いフレッシュさが持続的なフィニッシュまで続き、はっきりとした輪郭を形成しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口