レビュー

バランスに優れた万能赤ワイン　　ガメイの瑞々しい果実味とピノ・ノワールのエレガンスが感じられる、フレッシュながらもまろやかなバランス感に優れた味わい。ハムやサラミ、グリルした肉や魚、チーズなどにも気軽に合わせられる、料理を選ばないワインです。
品種：ピノ・ノワール1/3、ガメイ2/3　赤・ミディアムフルボディ

力強く豊満なボディをもつ偉大な特級畑　口に含むと感じられる、凝縮した力強い果実味に、しっかりとしたタンニンが骨格のあるボディを形成。長く続く複雑な余韻も見事で、長期熟成のポテンシャルにも秀でた1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

テロワールを反映した果実味豊かなボルドー赤　ブラックベリーやブルーベリーのフルーツに加え、シナモン、ヴァニラ、クローヴのスパイスのアロマが広がります。シルキーなタンニンと心地よいフィニッシュを備えた魅力的なワインです。
品種：メルロー95％、マルベック5％　赤・フルボディ

果実味に満ちた必飲のピノ・ブラン　シュール・リー製法からくるブリオッシュを思わせる香ばしいアロマが広がり、クリーミーかつミネラル感に富んだ味わいが魅力。レモンやリンゴのジューシーな果実味が口いっぱいに弾ける、まさに“ぴちっとした”果実のエネルギーに満ちた必飲の一本です。
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口

美しい透明感と酸を湛えた贅沢なミュラートゥルガウ！　白い百合のようなアロマに、充実しハリのある果実味。超高級ミネラルウォーターのような透明感あるミネラルと美しい酸が魅力的です。かすかな残糖に癒される、辛口党にも試してほしい一本。
品種：ミュラートゥルガウ100％　泡・辛口

シャブリに求めるほぼ全てを備えた1本！　引き締まった印象で、香りの快活さ、透明感、そしてぞくぞくするような複雑な味わいの層といった、シャブリに求めるほぼ全てを備えた素晴らしい仕上がりです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

名手が手掛ける究極のコトー・シャンプノワ　樹齢50年以上のアンボネイ村のピノ・ファンを使用。こちらは、大橋健一MWが「ピノ・ノワール セレブレーション」でベストワインの１つにも選出し、ジャクソンの当主シケ氏も「死ぬまでに必ず飲んでおくべき1本」と大絶賛した究極のコトー・シャンプノワです。
品種：ピノ・ファン100%　赤・ミディアムフルボディ

完璧なバランスで仕上げられたプイィ・フュイッセ　ラ・コートの区画からは力強くミネラル感のあるボディと余韻を、ティリエとボワ・ロジエはフィネスと柑橘や桃のアロマを、カルマンランの古木は豊かさと深みをもたらしています。この地のテロワールを知り尽くしているエリックにより完璧なバランスで仕上げられたプイィ・フュイッセです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

驚異の95カ月熟成！最上級のクレマン・ダルザス　ベブレンハイム村、ツェレンベルグ村、リクヴィル村に位置する泥灰石灰岩質土壌の自社畑100％で造られるクレマン・ダルザス。最上のブドウを収穫してワイン造りの段階で小樽による長期のシュール・リー熟成を行うジャック・セロスのシュプスタンスやアンリ・ジローのアルゴンヌなど、最上級クラスのシャンパーニュを彷彿とさせる、もはやクレマンの領域を超えた驚愕のクレマン・ダルザスです！
品種：シャルドネ40％、ピノ・ブラン40％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

生産量少量の希少な「ノアの方舟」　150年前までアルザスで栽培されていた約60品種をダイスの手で今に蘇らせたというオレンジワインです。グラン・クリュであるアルテンベルグ・ド・ベルグハイムに2012年に混植。「ラルシュ」は「ノアの方舟」のことで、多種の動物を方舟に乗せて避難させたエピソードを、アルザス古来の多種のブドウ品種の保存に重ね合わせたものです。生産量が少なく大変希少なキュヴェとなりますのでぜひお早めに！
品種：約60品種使用　オレンジ・辛口

飲みごたえ抜群の赤ワイン！　しっかりとしたフルボディ、つまり「飲みごたえ」抜群の赤！ブラックチェリーやカシスのような濃厚な果実の香り、スギや杉樽、タバコ、レザーみたいなちょっと大人びたニュアンス、オーク熟成の影響で、バニラ、ココア、コーヒーのような甘く香ばしい香りも！果実味が濃く、ブラックベリーやプラムの味が広がり、タンニンがきちんと効いていて、肉料理やチーズとの相性抜群です♪
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

ヴォルネイらしい繊細さを備える1級畑　チェリーやラズベリーなどの赤い果実のアロマが感じられ、ヴォルネイらしい繊細さと、しっかりとした骨格を併せ持っています。非常に優雅で洗練された印象の味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

エレガントで調和の取れた魅力的ピノ・ノワール　フレッシュ感ある小さな赤果実と黒果実に控えめなスパイスのニュアンス。エレガントで調和がとれており、適度な酸味のある締まったフィニッシュが全体の魅力を引き立てています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑で優雅な単一畑ピノ・ノワール！　スミレやローズペタルのフローラルなアロマに、プラム、ラズベリー、ダークチェリーにスパイスやオークの香り。シルキーなタンニンが溶け込んだゴージャスな質感で、明るくフレッシュな赤い果実はスパイスや鉄の風味に縁どられ、複雑で優雅な余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

飲み疲れしない仕上がりの村名ワイン　2017年から新たに取り組むナチュラルレンジで、日本市場を意識して命名された限定シリーズ。ピュアで透き通る果実味、繊細なタンニンと柔らかな酸がバランスよく広がり、飲み疲れしない仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

ふくよかな旨みとミネラル感のあるオレンジワイン　優しい酸と繊細なタンニンが広がり、苦味を伴ったふくよかな旨みとミネラル感のある余韻が長く続きます。熟成による味わいの変化も楽しみな1本です。
品種：ピノ・ブーロ(ピノ・グリ)100％ 　白(オレンジ)・辛口

エレガントで余韻が長く、凝縮感溢れる味わい　レモンやライムなどのフレッシュで表情豊かな香り。味わいは濃密で凝縮感があり素晴らしいエネルギーを感じさせます。時間とともにゆっくりと広がりを見せ、オレンジの皮のようなニュアンスがほのかな甘さと高揚感をもたらし、エレガントで長い余韻が続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

豊かな香りかつシャープさを持つシャン・カネ　熟した桃やアプリコット、オレンジの花、そしてほのかに香るアニスがとてもチャーミングで、ふくよかな印象を与えます。また、甘草やパンナコッタ、ライムの皮の香りもさりげなく感じられ、ワインのアロマティックな側面をさらに引き立てています。香り豊かでありながらもシャープさを感じられ、素晴らしい余韻へとつながっていきます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口