レビュー

初リリース時に即完売した伝説のキュヴェ　ギベルトーのモノポール「レ・シャポデーズ」を１ha譲り受け、ブレンダンの初リリースとなる2015VTGが生まれることになった伝説のキュヴェ。即完売に至りましたが、ブレンダンが思い描いたエレガントでピュア、縦長で石灰岩の塩味があるシュナンのスタイルが、まさに表現されています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

非常に上品でエキス分がしっかりと感じられるソーヴィニヨン！　グレープフルーツのような果実感が印象的！ 非常に上品でエキス分がしっかりと感じられる味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

フレッシュな果実味と豊富なミネラルが調和した味わい　

2021年がファーストヴィンテージで今回が2度目のリリースとなるこちらのキュヴェ。は、228ℓの樽で14カ月熟成されています。新樽率は50％。当主のフランソワ氏曰く、「シャサーニュはミネラルが大変豊富。それに加えて果汁そのものの美味しさを味わってもらえるワインで、特に22年はフレッシュ感を味わえると思う。」
品種：シャルドネ100％　白・辛口

赤い果実のアロマ広がるエレガントな味わい　口に含むと熟れた赤い果実のアロマが広がり、ストラクチャーは軽めで、エレガントに仕上げられています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

古典的な醸造法で造られる芳醇で凝縮感のあるミュジニィ　古樹のブドウをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしていません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フィネスと精巧さを備えた圧巻のサンセール・ルージュ　リュー・ディ「レ・デマレ」内の区画番号「538」の樹齢47年のブドウを使用。標高260m。0.4haの南東向きの小区画です。キンメリジャン土壌。ビオディナミによる手摘み収穫。自然酵母でフレンチオーク樽にて発酵後、大樽で18ヵ月熟成を行っています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

良年のみ生産されるトップキュヴェ！　「プリヴァート」は良年のみ生産されるサットラーホフのトップキュヴェ！　現在は畑名入りワイン「トリンカウス」として生産されています。2021年ヴィンテージはfalstaff誌で100点を獲得している真のトップキュヴェです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

20年間の熟成を経たプレステージ・シャンパーニュ！　ジューシーなフルーツも感じられますが、力強さも併せ持つ、充実感のある味わいです。
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

息をのむほどに美しいバランスと完成度　リュー・ディ「レ・デマレ」内の区画番号「538」の樹齢47年のブドウを使用。標高260m。0.4haの南東向きの小区画です。キンメリジャン土壌。ビオディナミによる手摘み収穫。自然酵母でフレンチオーク樽にて発酵後、大樽で18ヵ月熟成を行っています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

内に秘めたエネルギーを放つ傑出した一本　ソーヴィニヨン・ブランの概念を覆すような、芳醇で複雑なアロマを放ちます。品種特有の青さはなく、完熟した柑橘類やストーンフルーツなどの非常に充実した果実味があり、紅茶の茶葉を思わせるニュアンスも感じられます。柔らかなミネラルと酸が心地よく、長い余韻へと続きます。内に秘めたエネルギーは素晴らしく、今後のさらなる発展も期待できる傑出した一本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

上質なムルソーを連想させる、品格を纏ったサンセール　白桃やミラヴェルプラムなど、熟した純粋な果実味。ふくよかで、美しい酸がボディを引き締め、ミネラル感が広がります。低めの温度で飲むと、上質なムルソーのプルミエクリュを連想させますが、シャルドネに負けない深みと繊細さがあり、料理とのペアリングでは懐の深さが歴然です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

表現力豊かな心揺さぶる１本　パッションフルーツやイチジクの香りが漂います。ピリッとした酸味と濃厚な果実味が感じられ、表現力が豊かでセンセーショナルな集中力を持つ心揺さぶる味わいです。タイトで引き締まっており、塩気を帯びた長い余韻が心地よい、素晴らしい完成度のキュヴェです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

見事な構成でまとまったドメーヌの歴史的キュヴェ　ドメーヌの歴史的キュヴェ。ライムやグースベリー、ピンク・グレープフルーツ、ヨードなど純粋で活力が感じられます。チョーキーな酸と豊富なミネラル、透明感のある果実味が見事な構成でまとまっています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ドメーヌの世界を感じられるエントリーキュヴェ！　フリンティで熟したレモンやパッションフルーツ、洋ナシのアロマが広がります。鋼のような酸と、しなやかなテクスチャーで、上質なフェノールがボトムを支えています。トロピカルなタッチと塩気を帯びた余韻が心地よい、リフォー入門編にも最適な１本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

特級格ブレゼと古木が生み出す深遠な1本　特級格の丘、ブレゼの丘にある小区画「レ・ブール」の樹齢70年超の古木から造られ、2021年が初リリースとなったキュヴェ。テュフォーと呼べれる柔らかい白亜質石灰岩の母岩に、表土にはシルト、粘土質の土壌。野生酵母による発酵後、古樽で11～12ヵ月熟成を行っています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

若いうちから楽しめるフレッシュな味わい　スミレなどのエレガントな風味に富んだきめ細かい果実のテクスチャーが感じられ、ジューシーで複雑な味わいが口内を満たします。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

３ツ星レストランも取り合う！ 格調高きシュナン・ブラン　キレの良い酸と、火打石のような明るい輝きをもつミネラルがあり、心地よい緊張感も感じられます。華やかなシュナン・ブランらしさを表現した、格調高い1本です。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口