レビュー

力強くも繊細なキャンティ・クラシコの頂点ともいえる逸品　淡いザクロ色を帯びた凝縮感のあるルビーレッド。赤果実の香りに、エーテルを伴うバルサムのニュアンスが重なります。口当たりはベルベットのように柔らかくボリューミー。タンニンは包み込むようなエレガントさで、酸とのバランスも良く、リカーゾリ男爵の追求した理想の味わいを物語っています。
品種：サンジョヴェーゼ100％、赤・ミディアムフルボディ

極上のフィネスとエレガンスを備えたアマローネ　濃厚で熟したブラックチェリーの香りに、ほのかな甘いスパイスのニュアンスが重なります。果実味、酸、アルコールのバランスが良く、フィネスとエレガンスを備えた仕上がり。食事にも合わせやすく、様々なお料理と楽しめる味わいです。
品種：コルヴィーナ55%、コルヴィノーネ25%、ロンディネッラ20%　赤・フルボディ

爽快な酸と芳醇な果実味が広がる上質スプマンテ　36カ月の熟成を感じさせないピノ・ビアンコ特有の爽やかな酸と、トロピカルフルーツの豊かな香りが広がります。口に含むと、爽快な酸と芳醇な果実味が調和し、フレッシュでフルーティーかつ柔らかな味わいが楽しめる魅力的な一本です。
品種：ピノ・ビアンコ100％　泡・辛口

ヴェルディッキオのスペシャリストが造る極上泡！　リンゴやレモン、アーモンドに、ほのかな酵母の香り。爽やかで程よい酸味と柑橘系フルーツの風味が広がり、きめ細やかで持続性のある泡立ちが魅力です。フローラルな余韻が長く続き、酸とミネラルがしっかりと感じられるため、魚介や白身肉、和食から中華まで幅広いお料理と好相性です。
品種：ヴェルデッキオ100％　泡・辛口

シチリアの情熱あふれる赤ワイン　ブラックチェリーやプラムを思わせる果実香。しっかりとした骨格に、柔らかく調和のとれたタンニンが寄り添い、まろやかでコクのある味わいを楽しめます。赤ワイン好きも唸る、シチリアの情熱あふれる一本です。
品種：ネロ・ダヴォラ100％　赤・ミディアムフルボディ

食事を引き立てる万能タイプの白ワイン！　テラモ丘陵の寒暖差を活かして育った、希少な土着品種ペコリーノを使用した白ワイン。フルーティで繊細な香りに、ほどよい酸味とミネラル感が重なり、上品な余韻を演出します。ほのかな苦みと控えめな果実味が料理と絶妙に調和し、食卓を引き立てる万能な一本です。
品種：ペコリーノ100％　白・辛口

食前酒にも最適！花と果実が香るエレガントなロゼ　桃の花のように淡いピンク色。バラやスミレの華やかな香りに、ストロベリーやラズベリーを思わせるフルーティなアロマが重なります。フレッシュな果実味とやわらかな甘みが口いっぱいに広がり、心地よい余韻が続きます。果実香るロゼで、季節の移ろいを感じてみてください。
品種：サンジョヴェーゼ、ロゼ・辛口

華やかかつ精巧！王の地と呼ばれる至高のグラン・クリュ　蔵出しバックヴィンテージ2010年が入荷！　ステンレスタンク内で、シュール・リーを11～12カ月敢行。強靭なミネラルと余韻のタンニン、そしてビオディナミの威力を感じさせる、ダイナミックでスケールの大きな傑作！精妙さとリッチで華やかな味わいを併せ持つ至高のグラン・クリュを是非お試しください！
品種：リースリング100％　白・辛口

“4種のピノ”の豊かなハーモニーが楽しめる1本！　白い花や柑橘系の果実を思わせる香りが広がります。ボリュームのある果実味がワインに丸みを与えており、アフターに感じる塩味により、スッキリとした印象にまとまっています。
品種：ピノ・ブラン40％、ピノ・オーセロワ40％、ピノ・グリ10％、ピノ・ノワール10％　白・辛口

ミネラルと酸が際立つ繊細かつ緻密な味わい　柑橘や黄色い果実の香りに、フランス産オーク樽（一部新樽）由来のやわらかなトースト香が重なります。複雑なアロマと美しいテクスチャーが調和し、適度な酸が全体を引き締めます。繊細かつ緻密な味わいが、余韻まで広がるエレガントな1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

マコンらしい親しみやすい味わい　しっかりドライですが、とてもフルーティで凝縮感があり、ふくよかでリッチな味わいです。素晴らしいテクスチャーが広がり、長い余韻にはたっぷりとした酸味が感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

美味しさに心が震える逸品！　リリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用して造られます。 レモンコンフィや、黄桃、ブリオッシュの香り。よく熟していて、包み込むような大きさを感じさせます。凝縮したワインのような、トースティなタッチ。味わいの幅が広く多層的で、彫りの深い素晴らしいバランスです。美味しさに心が震える、ヴィルマールを代表する逸品です！
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

果実の旨味と酸が調和した一本　熟した黄色い果実にフレッシュな柑橘を思わせる香りが重なります。口に含むとやわらかく充実した果実味を、いきいきとした酸がしっかりと支え、旨味を伴うフィニッシュへと続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

果実味と爽やかな酸が心地よく調和する一本　フレッシュなサワーチェリーやラズベリーなどの赤系果実と、ブラックカラントを中心とした黒系果実の香りが広がります。ジューシーで活き活きとした口当たりに、ほのかな甘草のニュアンスが重なり、爽やかな酸とやわらかなタンニンが全体を心地よく調和させています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

快活なアロマ漂うミネラル豊富な白　若く快活でライムジュースやオレンジの皮のフレーヴァー。アワテレ・ヴァレーとワイラウ・ヴァレーのブレンドによってパプリカ、パッションフルーツやフレッシュなシトラスを連想させる快活なアロマがもたらされています。ミネラル感のある味わい、酸味はアワテレ・ヴィンヤードの特徴を表しています。
品種：ソーヴィニョン・ブラン100％　白・辛口

軽やかで飲み心地の良い白！　香りには、柑橘系果実や青リンゴの爽やかさがあり、フレッシュなハーブのニュアンスも。味わいはピュアな果実味とクリスピーな酸のバランスが良く、軽やかで飲み心地の良い仕上がりです。天ぷらやチキンのクリーム煮との相性も〇。チーズやお料理を引き立ててくれます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

引き締まった味わいのピュリニィ最上1級畑　ラ・ガレンヌは、同じく1級畑であるシャン・ガンの上部に位置し、ピュリニー・モンラッシェの最上部の斜面に位置しています。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がる実にミネラリーな土壌であるため、ボディでなくフィネスとミネラルが中心となるワインに仕上がります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ミネラルとふくよかさを併せ持った味わい　ピュリニィ・モンラッシェらしいミネラルが感じられ、またナッツやバターのようなふくよかな厚みを感じる味わいも広がります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ベストパートが生む凝縮感に富む1本！ 　こちらは、正真正銘の「1級畑クロ・ド・ラ・ブードリオット」の区画かつ石垣に囲われたベストパートから造られた貴重な1本。酸と果実の凝縮度が素晴らしく、一人でも多くの方に知っていただきたいワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ