レビュー

和食にも合う上質な自然派クレマン　淡い黄色の色調で、きめ細やかな泡が立ち上ります。洋梨や黄リンゴに加え、アーモンドやトーストなどの複雑な香りが広がります。やわらかい果実味とさわやかな酸とのバランスがよい、クリスピーな味わいです。
品種：ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ　泡・辛口

高樹齢の奇跡の畑が生み出した至高の甘口ワイン！　ゲヴュルツトラミネールらしい華麗でピュアなアロマと、古木からくる複雑な香りが調和します。瑞々しく、優美な軽やかさとフィネスのある贅沢な味わい。フォアグラやマンステールと楽しみたい、ガストロノミーのための至極の甘口ワインです！
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・甘口

美味しさに心が震える逸品！　リリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用して造られます。 レモンコンフィや、黄桃、ブリオッシュの香り。よく熟していて、包み込むような大きさを感じさせます。凝縮したワインのような、トースティなタッチ。味わいの幅が広く多層的で、彫りの深い素晴らしいバランスです。美味しさに心が震える、ヴィルマールを代表する逸品です！
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

躍動感ある溌剌としたロゼ・シャンパーニュ　樽発酵で10カ月以上に及ぶ大樽熟成の後に3年の瓶熟を経てリリース。気品ある、熟した赤系の果実のアロマが華やかに香ります。躍動感ある溌剌とした味わいが特徴のロゼ泡です。
品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　ロゼ・泡・辛口

繊細できめ細かいフレッシュなリースリング！　明るく澄んだ、淡いホワイトゴールド。ライム、新鮮なパッションフルーツのタッチ、オレンジの花のようなニュアンスを持つクリーンでフレッシュなリースリングです。繊細でキメ細かく、爽やかな自然な酸味と素晴らしい余韻の長さがあります。
品種：リースリング100％　白・辛口

滑らかな質感からエレガントな余韻に続くピノ　ザクロなど赤い果実のアロマに苔やキノコの土っぽい香り。ベルベットのように滑らかな質感のもと、きめ細かなタンニンと爽やかな酸味が口中を鮮やかに満たし、豊かな風味がエレガントな余韻に導いてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

著名プロゴルファーがオーナーを務めるワイナリー　甘草やシナモン、黒系果実の魅力的な香りが広がり、濃厚なフルボディの味わいへ導きます。シラー由来のスパイス感を軸に、カベルネ・ソーヴィニヨンが力強いタンニンとしっかりした骨格をもたらします。また、ムールヴェードル、サンソー、ヴィオニエがフローラルな豊かな風味を加え、最後にグルナッシュが親しみやすい柔らかな果実味を添え、心地よい後味を引き出します。
品種：シラー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、他多数　赤・フルボディ

歴史ある産地の上質な辛口白！　フレッシュなリンゴやほのかな柑橘のアロマ。柔らかい果実味とあまり強くない心地良い酸味を持ったワインで、余韻にほのかな苦味が残ります。木樽を使用していない分フレッシュな切れ味もある上質な辛口白ワインです。
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口

引き締まった味わいのピュリニィ最上1級畑　ラ・ガレンヌは、同じく1級畑であるシャン・ガンの上部に位置し、ピュリニー・モンラッシェの最上部の斜面に位置しています。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がる実にミネラリーな土壌であるため、ボディでなくフィネスとミネラルが中心となるワインに仕上がります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

厚みと酸味を兼ね備えたシャサーニュ村名　アカシアなどの繊細でフローラルなアロマがあり、熟成とともにヘーゼルナッツ、バニラのニュアンスが加わります。しっかりした酸とフレッシュな余韻をもつ、フランクでバランスの取れた味わいの1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

豊富なミネラルと凝縮した果実味が特徴の白　レ・シャンプロはサン・トーバン村の北東側に位置します。非常に急斜面な畑で、熟成はゆっくりと進み、ミネラル豊かで果実味の濃いブドウが育ちます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

「プティ・モンラッシェ」の名に相応しい1本！　高い標高に起因する、ミネラルに富んだ味わいが特徴的。果実味と旨みがギュッと濃密に感じられ、ミネラルと美しくバランスしています！　恵まれたテロワールがしっかりと表現された「プティ・モンラッシェ」の名に相応しい1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エデルツヴィッカーを現代的に表現したキュヴェ　白桃や柑橘の皮などの心地よいアロマ。アタックは柔らかく、桃を思わせるフレッシュでジューシーな果実味。余韻には微かに果実の皮のような心地良い苦みがひろがります。若手注目生産者の実力を是非お試しください！
品種：シルヴァネール80%、ピノ・グリ20%　白・辛口

コスパ抜群の良質ヴィラージュワイン！　フルーティな果実味とともに、引き締まったミネラルが感じられます。ピュリニィ・モンラッシェのニュアンスをお手頃な価格でお試しいただける、コストパフォーマンス抜群の1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

【バック・デコルジュ】程よく熟成し、濃縮感ある一本　こちらは2020年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本！程よい熟成により、濃縮したリンゴのような風味が表れており、ほんのりアップルパイのようなニュアンスも。大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます。
品種：ムニエ35％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ30％　泡・辛口

フレッシュで活き活きとした果実味の白ワイン！　ワイン名の「おごっそ」とは長野県の方言で「美味しいごちそう」の意味を指します。フレッシュな酸味が特徴的で、活き活きした果実風味が感じられる軽やかな辛口ワイン。サラダ、パスタ、オードブル、白身のお魚やお肉料理と、幅広くお料理に合わせられる味わいです。
品種：ピノ・グリージョ2/3、シャルド1/3　白・辛口

クラシカルでふくらみのある味わい　熟成によって果実の甘やかさと複雑さが感じられる、ふくらみのあるピノ・ノワール。酸とタンニンがほどよく溶け合い、後味に柔らかなコクと優しい余韻が残る、クラシカルな魅力溢れる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

飲み頃を迎えた優年ACブルゴーニュ！　オレンジがかった赤、淡く透き通った色調。マッシュルームなどのキノコや熟した木の実の香り。しっとり、じんわりと飲み頃を迎えた優年のACブルゴーニュです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

良年のみリリース！長期熟成を見越して造られる上質ピノ・ブラン　　シトラスに白桃のアロマ。シャルドネに通じるようなボディ感があり、澱由来の旨味と、奥行きのあるテクスチャーが魅力のピノ・ブランです。まだまだフレッシュな魅力もあり、今後の熟成に期待が高まるワインです。
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口