レビュー

旨味が凝縮された、アイ村が誇るシャンパーニュ！　ブレンドされるヴァン・ド・レゼルブは、トラディションより熟成したものを使用しているため、コクと柔らかさがより大幅に向上しています！　かすかにサーモンピンクがかったような色彩で、真っ赤に熟れたリンゴをかじったときのようなハツラツとした味わいで人気です。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

ガストン・デリックブールの精神を象徴したキュヴェ　繊細な泡立ちですが、口に含むと透明感溢れるフレッシュな果実味が感じられます。ふくよかで力強い味わいで、余韻は非常にエレガント。飲めば食欲がわいてくるような、食前酒にはぴったりの1本です！
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール25％、ムニエ25％　泡・辛口

イギリス庭園の花々のような、香り高いシラー　ブラックベリー、ブラックカラント、ラズベリー、熟したプラム、オリーブとココアなど、濃く豊満な香りに包まれます。しっかりとした果実味に、リッチなスパイスと胡椒のニュアンスが合わさり、上品な質感のフィニッシュへと続く魅惑的でバランスのとれた赤ワインです。
品種：シラー100％　赤・フルボディ

ネッビオーロの搾りかすを使用　著名なヴィンテージポートを造るワイナリーで、ポートワインの長期熟成に使用された樽へウィスキーを詰めて熟成させた樽を使用しています。そのため、味わいにはより深みがあり、キンモクセイのアロマ、ネッビオーロのまろやかなボディとポートの甘味が感じられます。
品種：ネッビオーロの搾りかす100％　グラッパ・辛口

1級畑と変わらないクオリティのルーロ入門編　ブルゴーニュブランといえど、1級畑と変わらないテロワールを尊重したルーロのスタイルを楽しむことができます。美しくピュアな果実味が広がる、バランスがとれた集中力のある上質な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

サンテミリオンの名シャトー！　滑らかなタンニンがあり、エレガントでしなやかなスタイルを感じられます。今からでも楽しめるまろやかな味わいです！
作付面積 ：カベルネ・ソーヴィニヨン35％、メルロー30％、カベルネ・フラン35％　赤・フルボディ

爽やかでリッチなシャルドネのお手頃サイズ　青りんご、熟したバナナ、トロピカルフルーツの香りが漂い、柔らかいアタック、クリーミーな果実味とバニラの風味が絶妙のバランスです。エレガントなストラクチャーでリッチさとともにミネラル感がキッチリと感じられる国際クラスのシャルドネです。
品種シャルドネ100％　白・辛口

群を抜いて爽やかなローヌの白ワイン！　青リンゴやライムを想わす爽やかさに、熟した洋梨ような、甘い香りも感じられますが、全体として品よくエレガントにまとまっています。ピュアでクリーンなタッチを備えるワインに仕上がっています。
品種：ルーサンヌ、クレレット、グルナッシュ・ブラン　白・辛口

食通に愛されたお手軽サイズの赤ワイン！　1608年まで、食通として知られたナヴァレ国王アンリ(後のフランス国王アンリ4世)が所有し、そのワインを深く愛しました。平均樹齢25年のブドウから造られ、また、新樽25％使用し12カ月間熟成させることで、大変バランスの良い味わいに仕上がりました。
作付面積：メルロー65％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％　赤・フルボディ

地質とバランスに秀でたボルドー赤！　リュサック・サンテミリオン村は、サン・テミリオンの北に位置する1440haのアペラシオンで、地形と地質の多様性と排水性に優れている土地として有名です。平均樹齢25年のブドウから造られ、しっかりした骨格を持っていますが、濃い果実味が新樽の25％の12カ月熟成により、大変バランス良い味わいに仕上がっています。
作付面積：メルロー65％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％　赤・ミディアムボディ

凝縮した果実味のリッチな味わい　「Piu」はイタリア語で「もっと、それ以上の」という意味で、このワインは単なるカルメネールではない、ということを表現しています。フレッシュな酸と堅固で調和のとれたタンニンが合わさり、リッチな味わいとなっています。
品種：カルメネール85％、メルロー15％　赤・フルボディ

コスパに秀でた高クオリティワイン　蜜やトースト、ヘーゼルナッツ、桃、トロピカルフルーツ、洋梨、グリーンアップル、レモンと豊富な香りに、オーク樽熟成から生まれる甘いバニラ香が合わさります。また、完熟した果実のリッチな風味が口の中を満たし、フレッシュな味わいが楽しめます。
品種：シャルドネ主体、ヴィオニエ、セミヨン、リースリング　白・中辛口

優れたキレと鋼のようなミネラルを備えたロングセラーキュヴェ！　ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実感が広がり、ヘーゼルナッツや甘いペストリーの香ばしいフレーバーと、張り詰めたミネラルが口内を満たします。生き生きとした軽やかさと緻密なエレガンスを備えた、ロングセラーを誇る1本！
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

たまり醤油が隠し味の大人気マスタード　タマリが絶妙に味わい深さを醸しており、スパイシーであるものの、ピリッした辛みはなく、口の中ではじける食感と心地よい余韻がお楽しみいただけます。ヒル・ファームの中でも最も人気を獲得している商品です！
合う料理：赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

フレッシュな辛さが心地良いペッパー・コーン　粒状のマスタード・シードをリンゴ酢で漬け込み生胡椒でほんのりアクセント。プチプチした食感が楽しめます。フレッシュのグリーンペッパーが程よく ピリッと効いた味わい。ペーストタイプの他のマスタードと混ぜて粒々感を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
合う料理：肉類全般、ハム、サンドイッチ、マヨネーズを加えてもOK

最高峰のピノ・ノワールから造られる贅沢なロゼ・シャンパーニュ！　こちらはピノ・ノワール90％にシャルドネ10％に、少量のコトー・シャンプノワ・ルージュがブレンドされています。色調は、朝やけのようなロゼ・カラーで、鮮やかながらも繊細な雰囲気も見られます。香りも味わいも、フランボワーズ、ラズベリー、ストロベリーと赤系果実を想わせてくれる印象的な美味しさです！
品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　ロゼ・泡・辛口

品性が特化されたセミヨン主体のワイン！　カリンなどの核果フレーバーのバランスがとれジューシーなフィニッシュが長く続く、しなやかで味わい深いワインです。美しい酸は旨味の強い食材にとってもよく合います！
品種：セミヨン82％、ソーヴィニヨン・ブラン18％　白・辛口

エアロポアラーが衝撃プライスで登場！　ボトルにセットしてワインを注ぐと、外部の空気を取り込んで瞬時にワインを開かせてくれるポアラーです。

体にしみこむ爽やかなローヌブラン！　香りはとても華やかで、うっとりするほどのライチやアプリコット、柑橘やハーブ、白い大輪の花束の芳香が、グラスいっぱいに漂ってきます。味わいも瑞々しく綺麗な酸味と、ジューシーで清らかな果実味のバランスが支えてくれています。爽やかで広大な自然の中で楽しみたい、溌剌とした白ワインです！
品種：ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、クレレット　白・辛口

マルク氏の傑作品！　瑞々しいグレープフルーツとハチミツの香りが印象的。口に含むとキリッとした酸味と、ブドウの甘みとのバランスが絶妙です。主張しすぎないこの上品さは、お料理と相性も抜群です。
品種：シャルドネ100%　白・辛口