レビュー

コンドリューの10年熟成キュヴェ　輝きのある黄金色で、白いお花やアプリコット、蜂蜜、オークの香ばしさが口中に広がります。リッチでオイリー、さらにたっぷりとしたボリューム感、アフターにほのかなミネラルを感じさせる1本です！
品種：ヴィオニエ100％　白・辛口

優雅で贅沢な味わいのグレートヴィンテージ　砂糖漬けの柑橘類、ドライフルーツ、ピーカンナッツやヘーゼルナッツを思わせる複雑な香りが広がり、コク深いしっかりとした味わいに豊かなミネラルが感じられます。キャラメルや柚子を思わせる香りと共に長く豊かな余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口

優しい香り、複雑で上品なロゼ・シャンパーニュ　シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、リザーヴワインを20％加える事で複雑味と優しさを生み出しています。そこにピノ・ノワール100％の赤ワインを5～6％ブレンドすることで、桃の風味が混じったイチゴジャムのような果実味がプラスされ、上品な味わいに程よいコクが贅沢なロゼを演出しています。
品種 ：シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ　ロゼ・泡・辛口

ドリアーニを代表するワイナリーが手掛けるピノ・ネロ！　小さい赤系果実のいきいきとした香りに、スミレなどのアロマが豊かに感じられます。白身のお肉をグリルしたものや、川魚を使ったお料理にもぴったりです！
品種：ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

期待の若き女性醸造家　ファニー・サーブルは、ポマールを拠点にコート・ド・ボーヌでワイン造りを行う若干３０歳の女性醸造家です。彼女は、テロワールとヴィンテージの特徴を非常に大切にしており、『私にとってボーヌは軽快に踊るダンサーのイメージ』というように、こちらのモンテリも、上品で少しだけ複雑さのある果実の香りに、程よいタンニンが心地よく調和しています。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

クリュ・アルティザン復活の立役者が造るワイン！　シャトー・ドスモンは、1987年よりフィリップ・トレソル氏が所有し、自ら栽培・醸造を手掛ける「クリュ・アルティザン」生産者です。細かいタンニンがスムースで心地よく、ほのかな甘みが漂うピュアな果実味が上質な味わいです！
品種：メルロー57％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン3％　赤・ミディアムフルボディ

若々しく、華やかな果実味！　熟成はフレンチオークのバリック、一部はスラヴォニア産オーク樽(25/75hl)で12カ月間。スミレ色を帯びたルビーレッド色、熟れたベリー系の香りに樽からくるスパイス香を帯びた若々しい香りが重なり心地よく華やかに広がります。質のよいタンニンをバックに、わずかにスパイシーさを感じさせる豊かな果実味が印象的です。
品種：サンジョヴェーゼ100%(ブルネッロ100％)　赤・フルボディ

甘口ワインがお好きな方におすすめ!　ブドウを出来る限り遅摘みにし、一部に貴腐化の始まった房からつくった甘口ワイン!　お手頃価格ながら、貴腐ワイン特有の、蜜のような上品な甘味が楽しめます。
品種：セミヨン70％、ソーヴィニヨン・ブラン30％　甘口・白

濃密な果実感のバックヴィンテージ　ブルーベリーやブラックベリーなどの黒系果実の香りに、クローヴ、シナモン、リコリスなどスパイスの香りが重なり、複雑に交差したアロマが香り立ちます。心地よいタンニンは10年以上の年月を経て、よりまろやかに感じられます。
品種：シラー100％　赤・フルボディ

希少！偉大な2000年ヴィンテージ！　よく熟した黒スグリの香りが広がり、シダやスパイス、樽由来の香りがきれいに溶けこんでいます。グレートヴィンテージのポイヤックに期待する、しっかりした構成力を備えた飲み頃の逸品です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー　赤・フルボディ

若さと熟成感のバランスに優れた逸品　堅固かつエレガントなストラクチャーを備え、若く引き締まった印象と熟成ヴィンテージらしいフィネスあふれる繊細さとのバランスに優れたクラシックな味わいです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン68％、メルロー25％、プティ・ヴェルド7％　赤・フルボディ

まさに「教科書」なシャルドネ！　柑橘類の皮や洋梨などの豊かなアロマがあり、はつらつとした果実味を感じます。微かな樽のニュアンスと、クリーミーな風味がフレッシュな酸とバランス良くまとまり、心地よい余韻を作っています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

気品あるカンパーニャの土着品種！　グレコ・ディ・トゥーフォは、ファランギーナと並んでカンパーニャ州を代表する固有の品種です。ミネラル感に溢れており、フィニッシュにはややナッツの風味を感じます。
品種：グレコ・ディ・トゥーフォ100％　白・辛口

格付け第5級シャトー・デュ・テルトルのセカンド！　砂利質に植えられた若木から造られるこのワインは、オークの香りも優しく、スミレや甘草のような香りを感じさせる味わいに仕上がっています。マルゴーらしい上品な味わいです！
作付面積 ：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー25％、カベルネ・フラン5％　赤・フルボディ

バランスが良いリッチな味わい　こちらのキュヴェは、6種類あるシャトーヌフ・デュ・パプの白ブドウ品種のひとつであるルーサンヌで造られています。オレンジや桃の花のアロマを持ち、アプリコットや洋ナシなどの豊かな風味を持ちます。
品種：ルーサンヌ94％、ヴィオニエ6％　白・辛口

素晴らしく凝縮した高品質ワイン！　ワシントンの傑出した3つの畑のブドウを使用し、ローヌの酵母を使って発酵、フレンチオーク樽で16カ月熟成させています。深い色合いを持ち、素晴らしい凝縮感のあるなめらかな味わい、ぜひお楽しみください！
品種：ムールヴェードル41％、グルナッシュ36％、シラー13％、クーノワーズ5％、サンソー5％　赤・フルボディ

魅力的なプレミアムメルロー！　プラムやスミレのアロマが層を成して広がり、ブラックチェリーやブラックベリーの果実味を感じます。きめ細かなタンニンがフィニッシュまで途切れることなく続く、素晴らしいバランスで形成された一本です！
品種：メルロー85％、カベルネ・フラン8％、マルベック5％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

エレガントでアロマティックな一本！　ギヨン氏は、他を圧倒するほどのテロワール主義者で、1mごとに仕事内容を変えるほどのこだわりを持ちます。こちらのキュヴェは、1級のクレピヨに隣接した畑です。とてもアロマティックでエレガントでありつつも、力強くしっかりとした余韻を持ちます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

アシェット2015で最高賞受賞したキュヴェ！　果実味、酸、タンニンが高いレベルで溶け込んでいます。今飲んでいただいて十分に楽しめる飲み頃です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

世界で注目を浴びる、ブルゴーニュ初のHVE認定生産者！　こちらのキュヴェは、彼のワインの中でも特にエレガントな１本です。華やかさの中に力強いタンニンも感じられる、品質の高さが表れた味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ