レビュー

2020年代で最良のヴィンテージとも評される繊細かつエネルギッシュなジュヴレ　レッドチェリー、ブルーベリー、鉄分のニュアンス。滑らかなタンニン適度な酸があり、繊細ながらも芯はエネルギッシュでミネラルを思わせる風味豊かな味わい。心地良い苦みを感じるスパイシーな余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

旨み、酸、ミネラルが三位一体となった希少シャンパーニュ　メニル・シュール・オジェの単一畑「モンジョリー」。シェティヨンに勝るとも劣らない秀逸なテロワールで、旨み、酸、ミネラルが三位一体となって余韻まで長く続く素晴らしい味わい。年間生産量わずか2,250本の希少なシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

ワイングロッサリーおすすめの1本！ 　カズティエは、クロ・サン・ジャックらと並び、時に特級畑に匹敵する実力と人気を持つ1級畑です。淡い色調が多い中、セラファンは色が濃く、力強さがあります。しかし、力強いだけでなく、優美さと圧倒的な果実の凝縮感に溢れています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ワイナリーの真髄を味わえる代表作！　2019年は、エネルギーと活力、豊かな自然をイメージさせる傑作。鮮烈なルビーレッドが美しく、ブラックペッパー、セージ、ハーブとバルサミコの魅力的な甘くスパイシーなアロマが印象的。味わいは、力強く濃密でエレガントなタンニンが口中を満たし、美しく爽やかな余韻が長く続きます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロー31%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・フラン3%、赤・フルボディ

ブラン・ド・ブランの名手が造り出す卓越したヴィエイユ・ヴィーニュ。　4～6年の長い瓶内熟成を経て、最終的に瓶内に残る糖度は6～8gのみ。良年にのみ、かつ高樹齢のシャルドネのみから造られその中でも高樹齢のシャルドネから造られる特別なシャンパーニュ。ブラン・ド・ブランの名手、ギィ・ラルマンディエが造り出す卓越した味わいを楽しみください！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

果実の力強さとフレッシュさが際立つ2019年　ボディはしっかりですが、ポマールらしいタンニンの多いやや素朴な味わいは感じられず、果実の力強さといきいきとした新鮮さが際立つ仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

貴重なオールドヴィンテージ　赤い果実と黒い果実の調和や、ビロードのような口当たりとしなやかなのど越しが魅力的です。酸のバランスもよく、ほどよいミネラルの風味がアフターに続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹由来の繊細で優美なワイン　ジャスミンや白い花の香りが印象的です。熟成が進むにつれ、ヘーゼルナッツ、はちみつ、キャラメルといった豊かなニュアンスが現れてきます。ムルソーらしいふくよかな果実味と、ピュリニーが持つ張り詰めたミネラル感が絶妙なバランスで共存する繊細で優美な印象を備えます。長い時間をかけて開いていく、熟成ポテンシャルの高い一本です。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

なめらかな口当たりと肉厚な果実味を持つフレッシュな赤　ブラックベリー、カシスなどのフレッシュな果実のアロマが際立つ、まっすぐで濃厚なワインです。口当たりは非常に滑らかで、酸味が際立つ余韻が長く続きます。最初はやや無骨な印象があるかも知れませんが、熟成を重ねるごとに、その自然なフレッシュさによって、味わいは大きく深みを増していきます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

深みを感じる味わいの1級区画　繊細なアロマに、ストラクチャーがあり、深みを感じる味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

飲み頃、1985年ヴィンテージ　並外れたチャーミングさとエレガンスを備えたヴィンテージとなりました。赤系果実と黒系果実のアロマに、お花や杉の上品な香りがグラス中に広がります。今が飲み頃のオススメの1本です！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー25％、カベルネ・フラン5％　赤・フルボディ

果実味豊かで華やかなアロマが香る1本　レゼヴォセルの隣に位置する1級畑シャンポー。果実味豊かでよく熟したダークチェリーのアロマが華やかに香ります。タンニンは角が取れて滑らかな一方、ミネラルがワインにストラクチャーを与え、エレガントなスタイルに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

世界中に名を知られるパヴィのオールドヴィンテージ！　1980年はジャン・ポール・ヴァレットが所有していた時代のヴィンテージです。40年近い熟成を経た、貴重なオールドヴィンテージです。
作付面積：メルロー60％、カベルネ・フラン25％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％　赤・フルボディ

シャサーニュの魅力詰まる1級ワイン　シャサーニュらしい力強いミネラル、エネルギッシュで、且つ果実味に富むシャサーニュ1級ワインをお楽しみください♪
品種：シャルドネ100％　白・辛口

繊細なアロマと果実の濃縮感が印象的な1級ワイン　この畑には石灰岩が豊富に含まれており、その影響で極めて繊細なアロマと、果実味が口の中に長く残るような果実の濃縮感が表れており、素晴らしい酸味がそれを支えています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口