レビュー

コート・ド・ボーヌの若き女性醸造家　彼女は、テロワールとヴィンテージの特徴を非常に大切にしており、「私にとってボーヌは軽快に踊るダンサーのイメージ」というように、彼女の造るワインには、そのイメージがそのまま表現されています。優しい味わいの中から、旨みがどんどん広がっていき、じんわりと癒されるような味わいです！
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャトー・ド・フューザルの大人気セカンドワイン　セミヨン種の丸みのあるフルーティさ、ソーヴィニョン・ブラン種由来の柑橘系アロマと、程良い樽熟成感が見事に調和して、複雑味のある重厚なボディに仕上がっています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン60％、セミヨン35％、ミュスカデル5％　白・辛口

徹底したこだわりを保つスペイン白！　柔らかく緑がかった黄金色を放ち、清潔で広がりのあるアロマに、ライムや熟した青リンゴのような果実とともに、仄かなツゲの香りも広がります。口に含むと、しっかりとしたコクとボディの厚みを感じさせる、果実味と深みが印象的です。舌触りもとても滑らかで、最後にバニラなどの柔らかな余韻もお楽しみいただけます。
品種：ベルデホ100％　白・辛口

品質の高い、深みある赤！　若いブドウが持つ繊細なニュアンスを感じさせる1本です。熟した果実香とフレンチオークの丸みが組み合わさり、見事なハーモニーを描き出します。しっかりしながらも柔らかさがある味わいで、まろやかなタンニンが心地良く、余韻まで長く続きます。
品種：ティント・フィノ(テンプラニーリョ)100％　赤・フルボディ

土着品種を使用したフローラルでスパイシーな1本　熟したブラックカラントとほんのりとリコリスのニュアンスを感じるフローラルでスパイシーなアロマがあり、豊満で柔らかい口当たりです。酸は穏やかで、こなれたタンニンがフィニッシュをを引き締めています。
品種：ツヴァイゲルト50％、ブラウフレンキッシュ40％、メルロー10％　赤・ミディアムフルボディ

アンリ・ブルジョワの造るNZソーヴィニヨン・ブラン　ぺクロ・アンリはサンセールとトップ生産者アンリ・ブルジョワの当主ジャン・マリー・ブルジョワがニュージーランドで手掛けるワイナリーです。しっかりとした骨格とミネラルが感じられる味わいで、凝縮していながらも華やかな印象があります。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

「皆」で楽しむ優しいロゼ　輝きと淡さを両立させた色調で、爽やかなアロマに溢れ、野イチゴやバラを想わせる華やかな芳香が印象的です。口に含むと、ピンクグレープフルーツやサクランボなどの繊細で優しい果実味が広がり、まさに飲み手を選ばない魅力を備えた、フルーティなロゼワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

カユースに続く二つ目の新レーベル　あのカユース・ヴィンヤーズ・ワイナリーの、クリストフ・バロンが新たに手掛ける新レーベル、それが「ホースパワー・ヴィンヤーズ」です。しっかりとしたスパイシーさと底知れぬパワーを併せ持っています。年生産数も468ケースと大変稀少で、日本への入荷も極僅かです。全米トップの味わいを是非ご体感下さい！
品種 ：シラー100％　赤・フルボディ

強い芳香を放つ甘美で柔らかなセカンド　チョコレートに覆われたチェリー、スミレやシナモンスティック、さらに下草のニュアンスを伴う黒果実の甘美な香りを放ちます。堅固なタンニンが舌を覆い、層状になった黒果実の芳香が余韻にも長く漂います。
品種：メルロー55％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％　赤・フルボディ

熟成シャンパーニュ1979年 　通常、ピノ・ノワール主体のドラピエとしては珍しく、この年は例外的に、ムニエが主要品種となっています。輝きがあり、琥珀がかった金色で、主体となる熟した果実とドライフルーツのニュアンスの中に、スパイス香が加わります。それほどまで素晴らしい仕上がりを見せる、ムニエの真価をご体感ください！
品種：ムニエ55％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ10％　泡・辛口

アンボネイならではのふくよかな果実味　蜜入りリンゴや洋ナシ、シトラスのフローラルな香りが広がります。アンボネイの特徴であるふわりとした味わいの広がりが素晴らしい一本です！
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

良い熟成感が感じられる逸品　コルトン・ルナルドはラドワ・セリニー村と接する、アロース・コルトン村最北のクリマです。熟成によって腐葉土やオレンジの皮のような複雑な香りがあり、タンニンがこなれて、良い甘みも感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガンスをまとったボルドーらしい偉大な味わい　赤い果実のアロマに、ロースト香とリコリスのニュアンスが加わり、複雑な印象を与えています。口に含むと、穏やかながら存在感のあるタンニンが感じられ、リッチでエレガントな風味にまとめあげています。余韻にはボルドーらしい力強さや寛大さも感じられる、素晴らしい味わいです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン42％、メルロー32％、カベルネ・フラン26％　赤・フルボディ

リッチでゴージャスなスーパーセカンド　ハーブ、湿った土、マッシュルーム、カシスやバニラなどのゴージャスなアロマが漂います。リッチなボディで、溶け込んだ甘やかなタンニンと熟した果実味がたっぷりと感じられ、さすがはスーパーセカンドといえる風格を漂わせています。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー41％、プティ・ヴェルド4％、カベルネ・フラン1％　赤・フルボディ

銘醸地が生んだ良好で甘美な白！　美しい黄金色を放ち、リンゴや柑橘系の香りがふわりと辺りを包みます。芯となる酸味が支えてくれるおかげで、気品を感じさせる甘味を優雅にお楽しみいただけます。望みどおりの状態に仕上げることができたグレート・ヴィンテージとなっております。
品種：リースリング100％　白・甘口

典型的なプイィ・フュメの特徴が表現された1本　ダグノーの入門キュヴェとも言える、典型的なロワールらしいソーヴィニヨン・ブランの特徴が表現されています。力強い味わいですが、優しい果実の香りが華やかさを演出します。すっきりとした酸の中に、厚みのあるミネラルが存在感を発揮し、柑橘系のフレーバーが口いっぱいに広がります。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％、白・辛口

ピラミッド・ヴァレーの飲み頃ピノ・ノワール　100mほど離れたエンジェル・フラワーの区画と同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵しています。カシスなどの黒系果実のニュアンスに、タバコと耕した土のアロマ、かすかなスパイス香が広がる、飲み頃のピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

やわらかなタンニンと豊かな芳香　こちらのキュヴェは砂質の強いマルティエーナの畑のブドウを使用しています。岩の含有量が低い為、より優雅でやわらかいワインへと仕上がります。しみじみと染みわたる味わいをぜひお楽しみください！
品種 ：サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ5％、メルロー5％　赤・ミディアムフルボディ

18年の熟成から生み出された、シャンベルタンの魂を宿す一本　シャルム・シャンベルタンは濃縮感よりも、エレガントさがより顕著に感じられる逸品です。力強さよりも、優しい印象を受ける長い余韻に包み込まれます。このお値段で、これほどまでに存在感溢れる味わいを堪能できるなんて本当に信じられません！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ミッシェル・マニャン一番のお薦めワイン！　フレデリックは言います、若い人達の夢になれるようこれからも挑戦していきたいと。自転車で畑を回ることと美食が大好きな、はにかみ屋のフレデリックの冒険は始まったばかりです。深みのあるミネラル感ときれいな酸が感じられる非常に個性あふれる白ワインに仕上がっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口