レビュー

職人技が冴える希少な限定キュヴェ　熟した柑橘類や白い花、火打ち石、トーストしたパンの皮を思わせる優雅なアロマが広がります。味わいは緊張感があり、ミネラル感と程よい酸味が調和し、エレガントなストラクチャーと長く続く風味豊かな余韻をお楽しみいただけます。垂直に伸びる複雑な味わいは、熟成による進化も大いに期待できます。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

熟成シャンパーニュ1979年 　通常、ピノ・ノワール主体のドラピエとしては珍しく、この年は例外的に、ムニエが主要品種となっています。輝きがあり、琥珀がかった金色で、主体となる熟した果実とドライフルーツのニュアンスの中に、スパイス香が加わります。それほどまで素晴らしい仕上がりを見せる、ムニエの真価をご体感ください！
品種：ムニエ55％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ10％　泡・辛口

しっかりと熟成を重ねたオールドヴィンテージ　1979年はゆっくり成熟する良好なヴィンテージと評価されています。黒い果実とスパイスのニュアンスがあり、味わいの要素が深みを増した熟成感が感じられます。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー25％、カベルネ・フラン5％　赤・フルボディ

濃厚で滑らかな果実味が印象的な1996年　例年に比べてカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、重厚感のあるワインに仕上がっています。タバコや革、ローストしたコーヒーやカシスを想わせる見事なアロマが感じられ、濃厚で滑らかな果実味が印象的です。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー35％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド1％　赤・フルボディ

究極のオートクチュールシャンパーニュが限定入荷！　ラ・オート・ランブレは、わずか「0.1ha」という極小の区画から造られる、極限のミクロクリマを表現したブラン・ド・ブランです。この若さでジャック・セロスに比肩するほどの評価と注目を集める、超希少な究極のオートクチュールシャンパーニュをぜひこの機会にお試しください！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

驚くほどクリーミーでリッチな熟成ヴィンテージ　口当たりは驚くほどクリーミーで、生き生きとした力強さと深みが見事に調和しています。トースト、スパイス、バタースコッチ、蜂蜜、ナッツの複雑な風味が満載で、そのすべてが非常に長く美味な余韻へと続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

均整のとれたエレガントな味わいの1級畑　今最も注目を集めるミクロ・ネゴシアン！　華やかで引き締まっていながら熟した果実感も楽しめる、均整の取れたエレガントな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成されたクロ・ド・ヴージョの個性　クロ・ド・ヴージョは、コート・ド・ニュイの中で最大の面積を持つグラン・クリュです。コトティドらしい凝縮感としっかりとした果実味が感じられます。熟成を経てより洗練されたコトティドの個性をお楽しみください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

年間500本以下の少量生産！こだわり抜いた至高キュヴェ2016年のエソンスはヘーゼルナッツやカモミール、ペストリーの香りが広がります。限りなくナチュラルに作り上げた至高の1本。アンボネイのピ・ノワールの真髄をピュアに表現したアンリ・ビリオのこだわりのキュヴェをご堪能ください。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

やわらかくエレガントな村名シャンボール！　平均樹齢は50年。シルキーなタンニンとフィネスを感じる柔らかくエレガントな味わいで、シャンボールらしいなめらかなのど越しです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

「オーパス･ワン」の希少なセカンドワイン　カシスやベリーなど、黒果実の豊満な香りやスミレのアロマが見事に溶け合っています。また、バニラやスパイス、香ばしいオーク樽に由来するニュアンスも合わさり、エレガントで官能的なスタイルとなっています。複数のヴィンテージがブレンドされていることで風味の幅も広がり、しなやかさも感じられます。
品種：カベルネ･ソーヴィニョン、カベルネ･フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベック　赤・フルボディ

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

ムルソーらしい洗練されたエレガンスを感じる1本　香ばしいアーモンドとエキゾチックフルーツのアロマが広がります。ムルソーらしい豊富なミネラルが感じられ、滑らかな質感、卓越した骨格と長い余韻を備わっています。エレガンスや洗練性を感じるワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口