レビュー

1995年から続くリザーヴワインを使用したリッチなキュヴェ　若いワインとリザーヴワインをブレンドすることで、バランスの良いフィネスやアロマが感じられます。香ばしいブリオッシュやチョークのようなミネラルのニュアンスも感じられ、エレガンスと複雑さをまとった、気品あふれる味わいが広がります。※デゴルジュマンは2010年1月に行われました。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

無農薬栽培と古き伝統が紡ぐ、トップ・リースリング　レモネード、ピーチ、メロンなどの香りがあり、ピーチやアプリコットの風味が余韻まで長く広がります。わずかに硬いミネラルを感じますが、空気に触れると変化していきます。溌剌としてアロマティック、さらに長期熟成による進化も期待できる、高いポテンシャルを持ったリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

1995年から続くリザーヴワインを使用したリッチなキュヴェ　若いワインとリザーヴワインをブレンドすることで、バランスの良いフィネスやアロマが感じられます。香ばしいブリオッシュやチョークのようなミネラルのニュアンスも感じられ、エレガンスと複雑さをまとった、気品あふれる味わいが広がります。※デゴルジュマンは2017年12月に行われました。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

複雑かつピュアな味わい広がる1本　こちらのキュヴェは一部樽で保管されたリザーヴワインを30～40％使用。複雑さもありながら、ピュアな味わいを楽しむことができます。赤い果実や柑橘類を思わせる、ジューシーで細やかな果実味が広がります。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

注目を集めるクリュ・ブルジョワ級プティ・シャトー　タバコや甘いバニラ、リコリスなどの香りが広がり、ブラックベリーやメントール、土のニュアンスが感じられます。ジューシーで力強い果実味、しなかやな酸が感じられる満足感ある1本。ぜひ大きいグラスでお楽しみください。
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン　赤・フルボディ

料理との美しいハーモニーを奏でるアロマティックな1本　ブルーベリー、カシスのコンポート、キノコ、シナモンなどになめし皮、湿った土のニュアンスも加わる複雑な香りが広がります。しなやかな口当たり、豊かな果実味と心地よいタンニンが感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％　赤・フルボディ

哲学者モンテスキューの生家でもあるシャトー　グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類の香りに、いきいきとした酸と美しいミネラル、フレッシュな果実が感じられます。程よいボリュームがあり、バランスの取れた味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン55％、セミヨン45％　白・辛口

見事なボリューム感のミレジメ！　桃やフルーツのコンフィ、ブリオッシュなどの香りが広がり、熟したリンゴのリッチな味わいが感じられ、余韻には甘いスパイスのニュアンスが漂います。味わいの中盤にかけて厚みが増していく、見事なボリューム感とバランスに優れた逸品です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

年産わずか800本の貴重なフラッグシップ・キュヴェ！　柑橘類にキノコのニュアンスが加わる、複雑な香りと味わいに圧倒されます。良質なブドウによる甘み、濃厚な果実味が感じられます。余韻は驚くほど長く、古酒のシャンパーニュがお好きな方にもおすすめしたい、傑出した複雑味を持つ逸品です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

金賞受賞経歴を持つシャトー　紫がかったガーネット色を放ち、ブルーベリー、カシスなどの黒果実香に、甘草、針葉樹、スミレなどの香りが合わさって広がります。アタックは柔らかく、バランスの良い果実味と酸味、しなやかなタンニンが口内に広がります。
品種：メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン50％　赤・ミディアムフルボディ

重厚感のある味わいの深い熟成ボルドー・ブラン　マスカットのような香り。すっきりとしたボルドー・ブランではなく、熟成による厚みと深みが感じられます。アロマに富んだ仕上がりで、コストパフォーマンスにも優れたおすすめ白ワインです！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ　白・辛口

ぜひ毎日の食卓に！お手頃自然派スパークリング　洋梨や白いお花のニュアンスがあり、いきいきとした酸と、なめらかで丸みのある口当たりを感じます。
品種：メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％　ロゼ・泡・辛口

自然派シャトーのお手頃ロゼ・スパークリング　イチゴやチェリーなど赤い果実の香りが広がり、フレッシュで心地よい深い余韻が堪能できます。チキンや甲殻類と相性ぴったりのお手頃ロゼ・スパークリングです！
品種：メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％　ロゼ・泡・辛口

自然派ベストバリューボルドー！　色調は深いルビー色。クレーム・ド・カシス、リコリスなどの特徴のある香りが広がり、深い味わいが堪能できます。ぜひ熟成感もお楽しみください！
品種：メルロー60％、カベルネ・フラン40％　赤・フルボディ

異常な凝縮感とミネラルに富む最上キュヴェ　他のキュヴェとは一線を画す異常な凝縮感と豊富なミネラルを備えており、長く突き抜けるような酸を伴うフィニッシュで締めくくられます。10年以上熟成することでその実力が発揮される、最上の1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

マルケ州で人気を放つ味わい　緑がかった麦わら色を放ち、フレッシュな果実やお花、アーモンドの香りが広がります。味わいも、しっかりとした酸とミネラルを主体に、ドライな印象が一面に感じられます。
品種：ビアンケッロ100％　白・辛口

繊細かつエレガントなクリュ・ブルジョワ！　紫がかったルビー色の外観で、ブルーベリーやカシス、赤スグリ、甘草のアロマが立ち昇ります。上質なタンニンと控えめな甘さやビターチョコレートの風味が口内を包み込む、繊細かつエレガントな味わいです。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロー42％　赤・フルボディ

熟成を重ねたフィネスあふれる味わい　ブドウの完熟度が感じられる深みのある味わいで、酸は穏やかでタンニンは溶け込んだまろやかな口当たり。30年以上の熟成を経た貴重なバックヴィンテージです！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニョン62％、メルロー31％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

飲み頃のピークを迎えている1985年ヴィンテージ　サン・テステフの個性ともいえる、上品な酸味と滑らかなタンニン分が完全に調和しています。口に残る果実のアロマも長く、1級シャトーに肉薄することもしばしば。長期熟成によってタンニンが溶け込み、エレガントな果実味を堪能することができます。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー20％、カベルネ・フラン15％　赤・フルボディ

亡き鬼才が見出した絶品ロワール白　芳しい花々やハーブのアロマが広がり、美しいミネラルとともに、グレープフルーツや白桃を想わせる果実味が広がります。その透明感とスケールの大きさなどが、一際高い完成度をさらに高めてくれます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％、白・辛口