レビュー

自然のスタイルを貫いた最新ヴィンテージ　テロワールの特徴でもある生命力溢れるフレーヴァーを活かし、SO2などは一切添加せずにフレッシュな早飲みワインとして造られています。鮮やかな紫色を放ち、黒果実のフルーティな香りに包まれ、余計なものは入っていないピュアな味わい！　こちらはその最新ヴィンテージとなっています！
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

バランスに富んだ味わい深い逸品　フレッシュなシトラスにピーチ、わずかなパイナップルのニュアンスがあり、バランスが良く、余韻も長く続きます。是非、ローストチキンやきのこのリゾットなどのボリューム感ある料理と合わせてみてください！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ドライに仕上がった風味ある逸品　フレッシュなストロベリー、スイカの皮、ほんのりジンジャーが香り、新鮮な赤果実と程よい酸が主体となり感じられます。全体的にドライな仕上がりとなっており、アペリティフや食中酒としても合わせられ、よく冷やした状態だとよりお楽しみいただけます。
品種：シラーズ100％　ロゼ・辛口

有機認証でも認められた丹精な味わい　1987年に植樹されたピノ・ノワールから造られ、ブドウは一切圧搾せず、30％のみをマセラシオン・カルボニックすることで、優しく柔らかなタンニンの抽出します。丹念に古樽で熟成させたエキスを口に含むと、フレッシュな赤果実の味わいが全体に広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ローヌ地方の代表格が手掛ける味わい　バランスの取れたボリューム感と果実味が口内に広がり、凝縮された旨みと心地よい余韻が広がる仕上がりとなっています。10年以上経て、落ち着きと本質を開花させたその味わいを、ぜひお楽しみください。
品種：メルロー40％、マルベック40％、カベルネ・フラン20％　赤・フルボディ

畑への敬意を第一に造られる高品質赤ワイン　赤果実やバニラなどのスパイスのアロマに、軽やかなトースト香が広がります。口当たりはとてもクリーンで、エレガントで繊細なだけでなく、ほど良い力強さも感じさせてくれます。肉料理や熟成チーズ、イベリコ豚のハムなどとも美味しくお楽しみいただけます。
品種：ティント・フィノ(テンプラニーリョ)100％　赤・フルボディ

フレッシュでバランスよい味わい　緑がかった淡い黄色の色調で、レモンやグレープフルーツの香りに、白コショウなどのスパイシーさが加わります。フレッシュでバランスもよく、やわらかい果実味を凛とした酸がまとめています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

品質重視を基軸とした味わい　ルビー色の色調で、優しい中にも素敵な果実のアロマが広がります。ピノ・ノワールの持つエレガントで華やかな印象とともに、上質なタンニンが全体を整えてくれます。ピノ好きには飲んでほしい、安心感のある味わいです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガントでフレッシュな果実味が魅力　こちらのパイエは、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコの中で最も注目に値するクラシックなワインの一つです。濃厚な味わいの中に、明るさを感じるいきいきとした果実味と酸味が溶け合い、味わい全体を力強くもエレガントなスタイルに仕上げています。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

モワンヌ・ユドロの超希少なバックヴィンテージ！　シャンボールらしい繊細さもありながらも、しっかりとした骨格があり、複雑なアロマが魅力的です。熟成を経たなめらかな口当たり、奥行きのある風味を堪能することができます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑さ、ふくよかさが際立つ味わい　こちらはドメーヌの伝統的なキュヴェ。マシフ・ド・サン・ティエリーに植えられているピノ・ノワールとピノ・ムニエによるブラン・ド・ノワールです。複雑な味わいとふくよかさを堪能することができます。
品種：ピノ・ノワール55％、ピノ・ムニエ45％　泡・辛口

グラン・クリュのポテンシャルが存分に表現された1本　ジャック・セロス、ラルマンディエ・ベルニエ等を扱うインポーターが、その味わいに感動して取扱いを決めた1本。コート・デ・ブランのグラン・クリュのポテンシャルが存分に表現された、印象的なキュヴェです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ほぼシャルドネで造られるフレッシュなロゼ　こちらは、ほぼシャルドネのみで構成されたロゼを造りたい、という思いから生まれたキュヴェ。色合いのみを追求し、タンニンの抽出を極力おさえた赤ワインを使用することにより、シャルドネの持つフレッシュさやミネラルがより感じられる味わいに仕上がっています。
品種：シャルドネ93％、ピノ・ノワール7％　ロゼ・泡・辛口

歴代当主の名が紡ぐトップキュヴェ！　キュヴェ・エムベデアは、4代目である現当主のオレリアンを含む、歴代の当主の頭文字をとって名づけられた、ドメーヌのトップキュヴェです。他のキュヴェに比べてより力強い味わいが感じられます。今後、リューディーごとでのワイン造りへ転換していく為、販売は今回の入荷限り。2,485本のみ生産された希少なキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール57％、シャルドネ43％　泡・辛口

フレッシュでキリッとした酸が芯となる白　柑橘とレモンフラワーの香りに、フレッシュで活き活きした酸味を持ち、余韻もスッキリとしたクリーンな印象を持っています。和食、アジアン、地中海料理など幅広い食卓と相性の良い仕上がりを、ぜひお楽しみください。
品種：モスホフィレロ100％　白・辛口

飲み方を選ばない、高いポテンシャルを持つ万能ロゼ！　ピンクがかったオレンジ色を放ち、イチゴや桃、柑橘類など多様な果実の香りが広がります。味わいも果実味と同時に複雑さとテクスチャーを兼ね備えており、大変滑らかな舌触りにしなやか余韻と、ポテンシャルの高さが伺えます。
品種：シラーズ100％　ロゼ・辛口

ポテンシャル豊かな白　グラスに注ぐと、解き放たれたかのように広がる香りが印象的です。舌触りはやわらかく、甘酸っぱいレモンタルトやリンゴなどの果実味がふくよかに感じられます。また、きれいな酸が心地よく、繊細でしなやかなフィニッシュを迎えます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

大自然から生まれた、バランスに富んだ白　精巧なラベルのイメージ通り、エレガントでバランスの取れたジュラの特徴がしっかりと表現されています。白い花やフルーツバスケットなどの豊かなアロマが広がり、フレッシュな酸と洗練されたミネラル、優しい果実味が感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

シルキーなタンニンが特徴の1級畑！　黒い果実の香りが広がり、絹のように流れるタンニンが魅力的です。なめらかな口当たりとともに感じられるフルーティーな風味が、味わいをより一層素晴らしいものにしています。10年近い年月を経た、落ち着きのある熟成感も楽しむことができます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

2つの畑によるバランスのとれた味わい　こちらのキュヴェは2つの畑から造られています。樹齢55年になる「Planchots」は砂質土壌で、柑橘系の香り、ふくよかな骨格をワインにもたらします。樹齢15年の「Vermots」は石灰岩質の丘の上部に位置し、ミネラルと桃などの豊かな果実味が特徴です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口