レビュー

バローロで有機栽培を初めて導入した老舗　1948年より5世代に渡って運営しているバローロの老舗です。トロピカルフルーツのアロマが広がり、ミネラルによる骨格を感じます。また、熟成にも耐える高いクオリティを秘めています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

完璧なバランスのグレートヴィンテージ2008年！　シトラスや黄色い果実の香りがあふれます。バランスがよく、優雅でリッチな味わいで、余韻も長く続く辛口シャンパーニュです。グレート・ヴィンテージとなった2008年は、ユレ・フレールにとっても2000年代で最も満足のいく、凝縮感と完璧なバランスに仕上がったキュヴェとなりました。
品種：シャルドネ35％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ30％　泡・辛口

深みを感じさせるシャンボール・ミュジニィ　フローラルなアロマにあふれ、フェミニンなシャンボール・ミュジニィらしさを感じさせます。しっかりとしたタンニンの中に、しなやかで丸みを帯びた味わいが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

社交界絶賛のノンアルコールスパークリングジュース　輝く金色のような黄色を放ち、下草を始め、繊細でエレガントな香りが広がります。味わいは厚みがありつつ、梨やマルメロの爽やかな果実味がバランス良く感じられます。また、食前酒としてだけでなく、仔牛やヒレ肉、グリルや包み焼きにしたサーモンとも相性良くお楽しみいただけます。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ他　泡・ジュース

パプ・クレマンのオーナー＆ミシェル・ロランのシャトー　黒い果実の香りが広がり、チョコレートやエスプレッソのニュアンス、熟した果実味が感じられます。豊潤で丸みのある、深い味わいです。
品種：メルロー77％、カベルネ・フラン14％、カベルネ・ソーヴィニヨン9％　タイプ：赤・フルボディ

3ツ星昇格！上品な酸が持ち味の逸品　アルフォンス・メロの愛娘で、輸出担当を担うエマニュエル・メロ女史の名前を冠したキュヴェです。色調は淡い黄色で、柑橘類、白桃などの果実香とフローラルな香りが広がります。プイィ・フュメらしい上品でキレイな酸とミネラルが感じられ、サラダや水炊きなどあっさりとしたお料理と好相性な味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

凝縮感がある力強い味わい　時間の経過とともに、アーモンドやエキゾチックフルーツ、白いお花のアロマが現れます。バランスがよく洗練されていて、凝縮感がある力強い味わいです。フォアグラやトリュフ、甘みのあるチーズなどとよく合う、充実感のあるワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ふくよかでリッチな1級畑　新鮮な果実のアロマがあふれ、梨や白桃などの果実味、そして美しい酸が感じられます。リッチで長い余韻が特徴的です。クリームを使った魚料理や、フォアグラのポワレなど、リッチな味わいとともに、豊かなハーモニーを奏でます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

力強さと上品さが共存した味わい　ブドウの出来栄えが良い年にしか造られず、上品な樽香を放つシャルドネだと気付かせてくれる限定キュヴェ！　リッチなボリューム感の中にキレイな酸が感じられ、白ワインでありながら「フルボディ」と表現したくなるような力強さと豊かなコクを持ちます。また、ブドウ本来の果実香と樽からの香りが上手くまとまることで、非常にエレガントな一面も感じさせてくれます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

柔らかで広がりのあるピノ・ノワール　こちらのピノ・ノワールは高品質かつ低収量のクローンを使用しているのが特徴。 新樽30％を含むオーク樽での11カ月の熟成が、アロマ・味わいにストラクチャーを与えています。近年柔らかな味わいで注目を浴びているマールボローのピノ・ノワール。その特徴をそのまま感じられる柔らかで広がりのある味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

著名プロゴルファーがオーナーを務めるワイナリー　甘草やシナモン、黒系果実などの魅力的な香りが広がり、濃厚なフルボディの味わいへと導きます。シラーが生む豊富なスパイスを軸に、カベルネ・ソーヴィニヨンが力強いタンニンとしっかりとしたストラクチャーを与えています。またムールヴェードル、サンソー、ヴィオニエのフローラルで豊かな風味と、最後に親しみやすいグルナッシュが顔を出し、柔らかく甘い果実味を感じる後味で締め括られます。
品種：シラー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、ムールヴェードル6％、グルナッシュ6％、サンソー5％、ヴィオニエ3％　赤・フルボディ

著名プロゴルファーがオーナーを務めるワイナリー　こちらのシュナン・ブランは、豊富なトロピカルフルーツの香りでケープ地方ならではの複雑さを醸し出しています。この繊細で豊かな香りが、透明感あるストラクチャーとフルボディに近い味わいを調和させています。ほのかなアーモンドフレークとわずかなスパイスはテクスチャーと深みを与え、ピニャコラーダのようなクリーミーなカクテルを連想させるやわらかな後味へと続きます。快活で、みずみずしい味わいです！
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

深みと構成がしっかりとしたフルボディ　ダークチェリーやスパイス、土の香りに、乾燥したワイルドフラワーの風合いが広がります。味わいも、繊細でドライなタンニンとスッキリとした酸がジューシーな果実味を支えています。タンニンと酸が合わさることで余韻に長さと線を与え、ワイン全体のバランスをしっかりと構成しています。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

樹齢100年のグルナッシュとマタロを使用したスパイシーな1本　バロッサ・ヴァレーのエベネザー地区にある樹齢100年のグルナッシュとマタロに、ゴメルサル地区の樹齢20年のシラーズをブレンドし、樽は使わず、芳醇でスパイシーな味わいを表現しています。スパイスの香りに燻製、熟れたベリーの果実味が感じられ、野性的な旨味が口の中に広がります。
品種：グルナッシュ60％、マタロ35％、シラーズ5％　赤・ミディアムフルボディ

ピュアな果実味のお手頃な1本　標高400mの位置にある畑と、イーデン・ヴァレー南部からハイ・イーデンにかかる畑の樹齢50年の古樹のブドウから造られます。オレンジや白い花の香りが広がり、シトラスなどピュアな果実味やミネラルが感じられる仕上がりとなっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

豊満な果実味を持つセミヨン　爽やかなレモンイエローの色調。熟したパイナップルや白桃、石灰岩、ブリオッシュ、ローストしたナッツなどの香りが漂います。使用するブドウは、バロッサ・ヴァレーで広く栽培される、果皮が厚く肉厚なセミヨンのクローン品種「マデイラ・クローン」。そのため、豊満な果実味やミネラルが広がり、シャープな酸味が全体を引き締める味わいに仕上がっています。
品種：セミヨン100％　白・辛口

フレッシュで口当たりの良い味わい　赤・黒スグリなどの果実に、ミントのフレッシュな香りが合わさり、口当たりも活き活きとフレッシュな仕上がりです。またすぐ飲まれる際は、デキャンタージュで空気に十分触れさせてアロマを引き立たせるとよりお楽しみいただけます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・ミディアムフルボディ

「オーパス･ワン」の希少なセカンドワイン　カシスやベリーなど、黒果実の豊満な香りやスミレのアロマが見事に溶け合っています。また、バニラやスパイス、香ばしいオーク樽に由来するニュアンスも合わさり、エレガントで官能的なスタイルとなっています。複数のヴィンテージがブレンドされていることで風味の幅も広がり、しなやかさも感じられます。
品種：カベルネ･ソーヴィニョン、カベルネ･フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベック　赤・フルボディ

飲み手を選ばない優しい味わい　フローラルで、アプリコット、シトラスなど柔らかな果実の香りが広がり、味わいも、ピーチなどの豊かな果実味が感じられ長い余韻まで続きます。また、リリース直後の今飲んでいただくと、フレッシュな味わいが楽しめますが、3～6年程度の熟成を重ねることで、より複雑な味わいを堪能することもできます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

待望の希少キュヴェ「エス」がリリース！　独特の構造のしっかりとした黒い果実の香りが前面に感じられます。繊細な味わいですが、甘み、ボリュームも感じられる、素晴らしい仕上がりです。わずか570本しか造られない、非常に希少な１本！　日本人醸造家が手掛ける屈指の味わいをお楽しみください。
作付面積：メルロー80％、カベルネ・フラン20％　赤・フルボディ