レビュー

モレ・サン・ドニのバックヴィンテージ　1970年代と1980年代に植樹されたブドウを使用。こちらのワインは15年以上の熟成を経たバックヴィンテージです。柔らかくマイルドに変化した繊細なモレ・サン・ドニをお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

13年熟成！洗練された果実味となめらかなタンニンが魅力の1本　カシス、ブルーベリーなどの黒系果実と、土やスパイスのほのかなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味、熟成により洗練された果実味となめらかなタンニンが見事に調和します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さと繊細さを兼ね備えた親しみやすい1本　カシスやハーブを思わせるピュアな香り。やや力強さもありながら、繊細さも兼ね備えた親しみやすい味わい。ブルゴーニュファン必飲の1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュで凝縮した味わいの1級畑　リッチでフルボディでありながら、フレッシュさによってバランスが取れた味わいで、ミネラル感があり、非常に柔らかな口当たり。フィニッシュには柑橘系の美しく長い余韻が締めくくります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エレガンスと旨みを堪能できるベーシックキュヴェ　ドメーヌの特徴であるエレガンスと旨みを堪能できる1本！　わずか3樽のみ仕込まれた希少なベーシックキュヴェです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成を重ねたフィネスあふれる味わい　ブドウの完熟度が感じられる深みのある味わいで、酸は穏やかでタンニンは溶け込んだまろやかな口当たり。30年以上の熟成を経た貴重なバックヴィンテージです！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニョン62％、メルロー31％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

1級クラスにも比肩する熟成ジュヴレ　樹齢60年の古樹から造られるこちらのキュヴェは、畑は村の北側に位置し、一部は1級畑、ラヴォー・サン・ジャックとプティ・シャペルに隣接しています。派手さはありませんが、村名ながら1級クラスにも比肩する強い骨格を持ったワインが造られ、エレガントで柔らかく、絹のような味わいを堪能できます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

素晴らしいミネラル感のある1本　カシス、ブルーベリーなどの黒系果実と、土やスパイスのほのかなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味、熟成により洗練された果実味となめらかなタンニンが見事に調和します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

パワフルさと繊細さを兼ね備えた1本　オレンジの皮、香辛料、胡椒などの複雑な香り。深みのあるエレガントで洗練された魅力ある1本。単なる村名とは思えないしっかりとしたストラクチャーが感じられます！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

五感を包み込む濃密で凝縮感溢れる2019年　2001年のバランスと2013年のフレッシュさを思い起こさせる2019ヴィンテージ。ブラックベリー、ブラックチェリー、樹皮、インクのアロマが広がり、豊かな凝縮感と濃い果実の層が五感を厚く包み込みます。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

樹齢80年！ドメーヌで一番の古樹から造られる高貴な白　果実の丸みを感じるリッチな味わいですが、鮮度の高い酸とミネラリーで非常に長い余韻により、絶妙なバランスと気品を感じさせます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成感が味わえるオールドヴィンテージ　黒い果実の熟した香りや、バニラやタバコなどの香りも感じられます。リッチな味わいとなめらかな骨格が魅力的な、キャンティでも最高峰のカベルネといえるでしょう。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 　赤・フルボディ

一生に一度は飲むべきラングドックのカルトワイン　力強くもピュアなフルボディで、バランスが良くしっかりしたボディを備えています。濃密で長い余韻が続く、凄まじいエネルギーを放つ逸品です！
品種：シラー40%、ムールヴェドル40%、カベルネ・ソーヴィニヨン、クノワーズ　赤・フルボディ

ミネラルに富んだエレガンスをもつヴォーヌ・ロマネ　複雑で上品な熟した果実のアロマに、チェリーブランデーやなめし皮の要素が加わります。十分なボディとコクがあり、豊満でバランスの良い味わいです。熟成により緻密なストラクチャーとなめらかさが増し、さらに甘美な味わいをお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口