レビュー

熟成力を備えたエレガントな味わい　ラ・プランタションはジャコブ・ジラールが単独所有するクリマ。年間平均生産本数は、なんとわずか1200本です！　密度の濃い上品なタンニンが感じられる熟成力が備わったエレガントな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ふくよかで凝縮したまろやかな味わい　ブラックチェリーやプラムなどの果実の香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。ふくよかで凝縮した果実味が、まろやかな口当たりを生み出し、完熟したコクがやわらかい味わいを作ります。
品種：メルロー100％　赤・フルボディ

芳醇な華やかさを放つ完熟したカベルネ・フラン！　カベルネ・フランはブルーベリーなどの香りが口中に広がり、やわらかく、心地よく広がる余韻が特徴です。見事に完熟した果実からは、繊細でしなやかな果実味、唯一無二の芳醇な華やかさが生まれます。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・フルボディ

お肉料理にぴったり！濃厚でコクのある味わい　カリフォルニアの太陽の光をたっぷり浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンは、やわらかくなめらかな口当たり。ふくらみのあるボディで、力強いタンニンとやわらかい酸がある、濃厚でコクのある味わいです。スパイシーさや、樽のニュアンスも感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン95％、メルロー5％　赤・フルボディ

豊満な余韻に包まれる至福の味わい　牡丹やブラック・フルーツを思わせる複雑な香り。わずかなミネラルのニュアンスが非常に心地良い味わいを生み出し、後に続く豊満な余韻からは、素晴らしいポテンシャルが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

年間生産わずか2100本のフラッグシップ・キュヴェ！　チェリーや木イチゴ、カシスなどのアロマが広がり、エレガントでバランスが取れた滑らかで力強い味わいです。豊満でボリューム感があり、赤身のお肉や、シャウルスなどのねっとりとしたチーズにとても良く合います。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ノン・フィルターで造られたアルネイス　マルヴィラは1950年、ロエロ地区のポテンシャルを見出したジュゼッペ・ダモンテにより創立されました。こちらは、「ビオ」や「自然派ワイン」では納得がいかず、さらに品質の高いワインが造れると言う理由から生まれたキュヴェです。
品種：アルネイス100％　白・辛口

理想的なテロワールから造られる調和のとれた味わい　ブドウは砂礫岩と砂に覆われた土壌で作られ、熟成はローヴェレ産の小樽で10カ月間行われます。チェリーや野イチゴなどの赤果実の香りが広がり、まろやかなタンニンが心地良く、果実味と酸の調和のとれた仕上がりとなっています。
品種：サンジョヴェーゼ65％、モンテプルチアーノ35％　赤・フルボディ

11種類の黒ブドウを使用した1本　全て自社畑で作られた11種類の黒ブドウをブレンドしています。ほんのりとした甘さを漂わせる果実香と、チャーミングな果実味が特徴的です。タンニンが強すぎることないので、春から夏にかけては少し冷やしても美味しくいただけます。
品種：コルヴィーナ主体、ロンディネッラ、モリナーラ、コルヴィノーネ、クロアティーナ、オゼレータ、トゥルケッタ、コルヴィーナ、ネグラーラ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン　赤・フルボディ

イタリアと日本でしか飲めない希少な逸品！　ランツォの畑の樹齢20年前後の樹から収穫されるピガートは、ヴェルメンティーノの亜種と言われています。ヴェルメンティーノに比べて金柑などの小ぶりな柑橘系果実の風味も感じられる複雑な味わいで、口中に広がる豊富なミネラルが食欲をそそります。
品種：ピガート100％　白・辛口

圧倒的な存在感を放つバルバレスコ最高峰！　2012年ヴィンテージは早い段階でバランスがよく、透明感あふれるチェリーなどの赤い果実、オレンジの皮、白コショウなどの風味が感じられます。まるでピノ・ノワールのように、やわらかく繊細で、しなやかな味わいが特徴です。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

ピュア感あふれるコスパ高キュヴェ　ラズベリーやプルーンなどのジューシーな香りが広がり、甘やかなタンニンときれいな酸がバランスよくまとまっています。ピュアな味わいと凝縮感が表現された1本です！
品種：ドルチェット100％　赤・フルボディ

フラスカーティの品質向上に貢献した生産者　所有する13haの畑は全面無農薬栽培。熟した洋梨やバナナなどの甘いフルーツの香りと、ふくよかな果実味を存分に堪能できる仕上がりとなっています。
品種：マルヴァジア・ディ・カンディア70％、ボンビーノ+トレッビアーノ30％　白・辛口

果実味豊かなスペリオーレ　ステンレスタンクで発酵したヴァルポリチェッラを、発酵が終了したアマローネの不純物が残ったタンクに移し変え、8日間再発酵を行ないます。凝縮感のあるルビー色の外観で、熟した赤いフルーツ、ブラックペッパーやタバコの香りが感じられます。グリルしたお肉によく合います。
品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、　赤・フルボディ

ストレスなく完熟した良質ヴィンテージ　2004年は、冬の十分な降雨と、暖かい春と早い夏、そして暑く太陽に恵まれた8月により、ブドウが理想的な環境でストレスなく、ゆっくりと十分に完熟することができました。結果、トスカーナ州において非常に素晴らしい出来栄えとなり、カイアロッサでも、基準となる品質レベルへ達することに初めて成功したヴィンテージです。
品種：サンジョヴェーゼ90％、カベルネソーヴィニヨン＋メルロー10％　赤・フルボディ

堅固かつみずみずしい赤ワイン　フルーティなアロマが広がり、余韻にはリコリスの香りが続きます。堅固なボディながら、みずみずしさが感じられます。お肉料理全般や、サルデーニャの食材カラスミを使ったパスタなどと合わせてお楽しみください。
品種：カリニャーノ100％　赤・ミディアムフルボディ

ラクリマ方式で造るエレガントな地中海ロゼ　繊細ながらも力強いチェリーのアロマが広がり、柔らかくエレガントで、フルーティーな風味が余韻へと続きます。魚の煮込みや白身肉、パスタやチーズなど、様々なお料理に合わせられる万能な地中海ロゼです。
品種：ネグロアマーロ90％、マルヴァジア・ネーラ・レッチェーゼ10％　ロゼ・辛口

香り高く上品な果実味の銘酒タウラージ　深いルビー色、黒いベリー系や複雑なスパイスの香りが高く、しっかりとした構成です。上品な果実味と力強いタンニンが感じられ、長い余韻が続く堂々として緊張感のある仕上がりとなっています。
品種：アリアニコ100％　赤・フルボディ

果実味と酸のバランスに優れた上質な白　リンゴの豊潤な香りに、ほのかにオレンジやアプリコットを思わせるアロマ。豊かな果実味と心地よい酸味とのバランスに優れた、シルキーでまろやかな口当たりの上質な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

格付け第5級シャトーのバックヴィンテージ　1997年はややタニックに仕上がりましたが、20年の熟成を経てタンニンは溶け込み、偉大なるポイヤックのテロワールを存分にご堪能いただける深みのある味わいに変化しています。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー33％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ