レビュー

優しい口当たりが広がるファランギーナ　カンティーナ・デル・タブルノは、ベネヴェント地区で農業の要として設立された協同組合です。ファランギーナらしい白い花のようなアロマが広がり、バランス良く均整のとれた仕上がりで、穏やかな酸味とミルキーなニュアンスも感じられます。
品種：ファランギーナ100％　白・辛口

力強さと柔らかさを備えた味わい　平均樹齢42年のブドウを使用。落着きのある鮮やかな色調で、力強く、チェリー系果実が階層的に開放するスタイル。存在感のあるタンニンは時間とともに柔らかさを増します。　
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

すべてのエッセンスを見事に融合したイランシー　こちらのキュヴェは、イランシーの複数区画のブドウから造られており、2010年はビオロジック栽培元年のヴィンテージ。とてもクラシックな味わいで、パワフルさとフィネス、個性と気品、余韻とエレガンス、すべてがうまく合わさり、アペラシオンの特徴とエッセンスが見事に表現されています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

さわやかなソーヴィニヨン・ブランのスパークリング　こちらは、ハーブや草原のようなさわやかさが感じられるソーヴィニヨン・ブランのスパークリング。いきいきとした透明感のある酸があり、どなたでも親しみやすい、おすすめの1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　泡・辛口

心地よい酸が魅力のお手頃シャルドネ　こちらのシャルドネは70％が28日間14℃でマロラクティック発酵が行われ、フレンチオークとアメリカンオークの樽で6～9カ月間熟成されます。トロピカルフルーツや桃のような香りが広がり、バランスの取れた心地よい酸が魅力の味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

2大ワイナリーがタッグを組んだ傑作　黒い果実のアロマに、甘やかなスパイスやオーク香が重なった複雑な香りが広がります。口当たりは絹のように滑らかで、暖かみのあるリッチな風味が口内を満たします。余韻は長くエレガントで、程良い熟成により味わいは深みを増しています。
品種：サンジョヴェーゼ50％、メルロー50％　赤・フルボディ

温暖な畑から生まれる美しく深みのある味わい　このキュヴェのワイン名である「Lumière」とは、フランス語で光、日光という意味で、イオラ・アミティ・ヒルズのウォルナッツ・ヒル地区の畑の温暖な気候から、名づけられました。つぶしたベリーの香りがはっきりと感じられ、口に含むと引き締まった口当たり、力強いストラクチャーを感じます
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ダンディ・ヒルズの奥深さとパワーを表現　こちらのピノ・ノワールはダンディ・ヒルズの中でも卓越した畑のブドウを選抜してブレンドしたキュヴェです。なめらかな口当たりと酸が形作る骨格が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

1級クラスにも引けを取らないシャトー　1992年は、収量こそ多かったものの、厳しい選別が行われたことでワインとしての生産量は抑え気味でした。アロマティックで芳醇な香りが漂う、飲み頃を迎えたヴィンテージです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー43％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

エレガントな酸を持つ飲み頃ムルソー1級！　ラ・ジュヌロットはブラニー村にある畑ですが、白の場合はムルソーのアペラシオンとなります。エレガントな酸を持つバランスのいい味わいをぜひお楽しみください。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

濃厚な味わいの優良バックヴィンテージ！　濃いプラム色で、黒スグリ、土、ほのかにマッシュルームを思わせる香りが感じられます。ボルドー左岸の優良年、1986年ヴィンテージ！　お見逃しなく！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー33％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

味わい深く繊細な上質のメルロー　カシスやブラックベリーの香りとバリック由来のバニラのニュアンス。しっかりとしたフルボディながらも滑らかな舌触りで、完熟したベリー系の果実味に細やかなタンニン、そして非常に長い余韻が感じられます。厚みの中に繊細さも伺える、上質なメルローです。
品種：メルロー100％　赤・フルボディ

力強い果実味と上品さのある味わい　深いルビーレッドの色調で、ブラックベリーにクローヴのようなスパイスのニュアンスが広がります。味わいも、滑らかな口当たりに力強い野生のベリー、そしてほんのりとスパイスのニュアンスを感じます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

熟成力を備えたエレガントな味わい　ラ・プランタションはジャコブ・ジラールが単独所有するクリマ。年間平均生産本数は、なんとわずか1200本です！　密度の濃い上品なタンニンが感じられる熟成力が備わったエレガントな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ふくよかで凝縮したまろやかな味わい　ブラックチェリーやプラムなどの果実の香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。ふくよかで凝縮した果実味が、まろやかな口当たりを生み出し、完熟したコクがやわらかい味わいを作ります。
品種：メルロー100％　赤・フルボディ

芳醇な華やかさを放つ完熟したカベルネ・フラン！　カベルネ・フランはブルーベリーなどの香りが口中に広がり、やわらかく、心地よく広がる余韻が特徴です。見事に完熟した果実からは、繊細でしなやかな果実味、唯一無二の芳醇な華やかさが生まれます。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・フルボディ

お肉料理にぴったり！濃厚でコクのある味わい　カリフォルニアの太陽の光をたっぷり浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンは、やわらかくなめらかな口当たり。ふくらみのあるボディで、力強いタンニンとやわらかい酸がある、濃厚でコクのある味わいです。スパイシーさや、樽のニュアンスも感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン95％、メルロー5％　赤・フルボディ

豊満な余韻に包まれる至福の味わい　牡丹やブラック・フルーツを思わせる複雑な香り。わずかなミネラルのニュアンスが非常に心地良い味わいを生み出し、後に続く豊満な余韻からは、素晴らしいポテンシャルが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

年間生産わずか2100本のフラッグシップ・キュヴェ！　チェリーや木イチゴ、カシスなどのアロマが広がり、エレガントでバランスが取れた滑らかで力強い味わいです。豊満でボリューム感があり、赤身のお肉や、シャウルスなどのねっとりとしたチーズにとても良く合います。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ノン・フィルターで造られたアルネイス　マルヴィラは1950年、ロエロ地区のポテンシャルを見出したジュゼッペ・ダモンテにより創立されました。こちらは、「ビオ」や「自然派ワイン」では納得がいかず、さらに品質の高いワインが造れると言う理由から生まれたキュヴェです。
品種：アルネイス100％　白・辛口