レビュー

ブルゴーニュで最も称賛される極上の白19世紀末、フィロキセラによって壊滅したアリゴテとピノ・ノワールをシャルドネに植え替えるという前代未聞の試みによって生み出された白ワイン。シトラスや花のアロマが広がり、オイリーなテクスチャーと濃密な厚みが上品な酸によってバランスよく仕上がっています。ロブスターやフォアグラと相性の良い極上の味わいです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

優良年にのみ造られる稀少キュヴェ！　しなやかなタンニンに香り高いアロマ、長い余韻がいつまでも口中を満たします。ブドウが完全に熟し、パーフェクトな状態となった優良年にのみ造られる稀少キュヴェ！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

甘やかなアロマの官能的な逸品　毎年一定の品質を保つため、様々な区画から収穫した高品質のブドウのみを使用。苺ジャムや、フルーツをローストしたような甘やかで凝縮したフレーバーが香り立ちます。1996年はブルゴーニュのグレートヴィンテージです！　お見逃しなく！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガントでコクのある濃密な味わい　ソアリェイロは、アルヴァリーニョのトップ生産者のひとりとしての国内外から認められています。レモンイエローの色調に、トロピカルフルーツや柑橘系のアロマ、濃密さとコクのある味わいに仕上がっています。
品種：アルヴァリーニョ100％　白・辛口

伝統を感じる深みのある味わい　ペリキータ　レゼルヴァは、ペリキータ　オリジナルと比較してよりカステラン種の比率が高く、歴史的なペリキータの味わいを今に引き継いでいます。非常にバランスが良く、タンニンはソフトながら凝縮感があり、伝統を感じる深みのある味わいです。
品種：カステラン52％、トウリガ・ナショナル33％、トウリガ・フランセーザ15％　赤・フルボディ

ブルゴーニュラヴァーにおすすめ！上品でエレガントな1本　赤と黒の凝縮した果実に新樽由来のチョコレートやローストした風味が加わります。細かくシルキーなタンニンと酸に縁取られたダークプラムのような甘やかな果実味が余韻まで長く続きます。ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方には是非ともお飲みいただきたい上品でエレガントな1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

樹齢65年のブドウから造られる肉厚なフルボディ　リコリスやタバコのアロマが香り立ち、ほどよく肉厚なボディながら、繊細でエレガントな味わいです。しっかりしたフレーバーのお肉やシチュー、熟成チーズなどに良く合います。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

「ピノ・グージュ」を使用した注目のキュヴェ　高い新樽率で知られるジャイエ・ジルですが、白は50％に抑えられ、樽の香りは穏やか。高い標高がもたらすピュアな酸と、ミネラルとのエレガントなバランスが素晴らしい味わいを生み出しています。惜しまれつつも昨年他界したジル氏が手掛けた、貴重なバックヴィンテージです！
品種：シャルドネ50％、ピノ・ブラン50％　白・辛口

ドイツで造られる満足感あるソーヴィニヨン・ブラン！　グレープフルーツやライム、赤スグリなどの果実の風味があり、甘みときれいな酸とのバランスが素晴らしい味わいです。複雑味も感じられる、スタイリッシュながらも満足感のある1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

まさに飲み頃！長熟する1級畑　フレッシュさのある果実味を残しつつ熟成感もあり、ペッパーのようなスパイシーさのある複雑味も感じられます。今がまさに飲み頃です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

最もムルソーらしいと評される1級畑　レ・シャルムはムルソーの1級畑の中で、最もムルソーらしいと評価されている畑です。まだ若々しさすら残る、美しい酸が魅力的です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

濃厚で複雑味ある熟成ヴィンテージ　カシスの豊満な香りや、リコリスやスパイスといった複雑さも感じられ、すべての要素が溶け込んだ熟成感がお楽しみいただけます。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー33％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

熟成によって複雑味が増したオールドヴィンテージ！　濃い紫色を放ち、カシスなどの豊かで凝縮感のある風味が感じられます。力強さとコクが広がり長い余韻へと続いていく、開花したポテンシャルがお楽しみいただける仕上がりとなっています。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー33％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

コスパ抜群のフレッシュな1本！　非常にフレッシュな柑橘類の香りが広がり、よく熟した果実味に一本筋の通ったような酸がキリリと味わいを引き締めます。アフターにはミネラルも感じられ、味わい全体がとてもバランスよくまとまっています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

鮮やかでフレッシュな万能ロゼワイン！　「Rosé for everyone＝みんなの為のロゼ」をモットーに造られた誰とでも楽しめるワイン！　赤系ベリーや柑橘系の爽やかな風味が広がり、飲みやすく、のどの渇きを癒してくれるような鮮やかでフレッシュな味わいです。
品種：ブラウフレンキッシュ80％、ツヴァイゲルト10％、ザンクト・ラウレント10％　ロゼ・辛口

熟成を重ねて飲みたいブラン・ド・ノワール　ラ・プレスルは、わずか0.21haほどで、シャブリなどと同じキンメリジャン土壌の区画です。リッチでフルボディのブラン・ド・ノワールで、数年の熟成でさらにおいしく進化します。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

ピノ・ブランから造られる希少な1本！　ラ・ボロレは、わずか0.21haほどで、1960年に植樹された区画です。ピノ・ブランから造られる、生産本数600本程度の貴重な「ブラン・ド・ブラン」です。数年の熟成を経ると、よりおいしく進化します。
品種：ピノ・ブラン100％　泡・辛口

究極のオートクチュールシャンパーニュが限定入荷！　コート・ド・ベシャランは、父セドリックから受け継いだ区画で広さはわずか「1.5ha」。シャブリと同じようなキンメリジャン土壌に、約8,000本/haのピノ・ノワールが植樹されています。超希少な究極のオートクチュールシャンパーニュをぜひこの機会にお試しください！
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

究極のオートクチュールシャンパーニュが限定入荷！　レ・ズルシュルは、わずか「0.9ha」という極小の区画から、3,000本程度のみ造られる希少なブラン・ド・ノワールです。この若さでジャック・セロスに比肩するほどの評価と注目を集める、超希少な究極のオートクチュールシャンパーニュをぜひこの機会にお試しください！
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

究極のオートクチュールシャンパーニュが限定入荷！　ラ・オート・ランブレは、わずか「0.1ha」という極小の区画から造られる、極限のミクロクリマを表現したブラン・ド・ブランです。この若さでジャック・セロスに比肩するほどの評価と注目を集める、超希少な究極のオートクチュールシャンパーニュをぜひこの機会にお試しください！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口