レビュー

限定入荷のオールドヴィンテージ　※熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

20年近い熟成を重ねた辛口ゲヴュルツ　ゲヴュルツらしい白いバラやライチ、白桃などの香りが華やかに広がります。まだまだフレッシュな酸も感じられますが、豊かなボリュームでリッチな味わい。緻密で構造のしっかりしたワインです。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口

貴重な蔵出しバックヴィンテージ　こちらのキュヴェは現当主ファブリスの父親が造っていた時代の、貴重な蔵出しバックヴィンテージです。より骨太な印象がありますが、ヴォーヌ・ロマネらしい丸みが丁寧に表現されています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォルネイのトップ生産者として名高いラ・プス・ドール　 実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまっています。 繊細ながらエレガントなスタイルはどこかシャンボール・ミュジニィを連想させますが、そのミネラルの高さでヴォルネイらしさは満点！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ピュリニィ寄りのクリマから造られる洗練された村名ワイン　桃、ハチミツ、白い花のアロマが広がり、厚めのボディと果実味が豊富な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

驚くほどクリーミーでリッチな熟成ヴィンテージ　口当たりは驚くほどクリーミーで、生き生きとした力強さと深みが見事に調和しています。トースト、スパイス、バタースコッチ、蜂蜜、ナッツの複雑な風味が満載で、そのすべてが非常に長く美味な余韻へと続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

複雑でリッチなブラン・ド・ノワール　オレンジの皮、黒コショウ、バラ、熟したプラムのアロマに、チョーキーなミネラルと、赤い果実の凝縮した風味が口いっぱいに広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

畑とブドウの個性が明確に表現された1本　世界的なコンサルタント、サム・ハロップ氏が故国ニュージーランド北島のワイヘケ島で造る「セダリオン」。フレッシュな赤果実、スミレ、ジャスミン、ローストペッパーなどの芳醇なアロマが香り、フラッグシップシラーよりもよりきめ細かいタンニンとはっきりした酸が感じられます。最低限の介入と丁寧な樽使いによって、畑とブドウの個性を明確に表現しています！
品種：シラー100％　赤・ミディアムフルボディ

天然のミネラル感が存分に発揮された爽やかな1本！　世界的なコンサルタント、サム・ハロップ氏が故国ニュージーランド北島のワイヘケ島で造る「セダリオン」。ライム、グレープフルーツ、白い花、火打石などの風味あるアロマが広がり、心地良い塩味と複雑な酸味が感じられます。フラッグシップシャルドネよりもはるかに柑橘類の特徴が現れた爽やかな1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュアかつ力強い味わいの新キュヴェ！　2015年がファーストヴィンテージとなる新しいキュヴェ。しっかりした酸に支えられた果実やスパイスのフレーバーはシャンボール・ミュジニィを彷彿とさせ、ピュアでありながら力強さも感じられる逸品です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エキゾチックなアロマが広がる豊かな味わい　明るいルビー色の外観で、赤い果実にシナモン、スターアニスなどのスパイス香が縁取り、エキゾチックなアロマが広がります。明るい色調にしては、しっかりと熟した果実味があり、豊かな口当たりを軽快なタンニンが引き締めます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

爽やかな酸味と果実味が表現された1本　ロー・バーン地区にある自社畑、モリソン・ヴィンヤードの比較的若樹のブドウを自然発酵させ、11カ月間熟成。レッドチェリーの爽やかな酸味と果実味が純粋に表現され、スムースな飲み心地のよさが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

若いうちから楽しめるカジュアルなスタイル　ダークチェリーやドライハーブ、スパイスのアロマが華やかに香り、口に含むと柔らかくリッチな果実のフレーバーが感じられます。なめらかなテクスチャーと後を引くタンニンが、素晴らしい余韻へと導きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

長期熟成のポテンシャルを秘めたバルベラ　力強く凝縮感のある香りに、ほのかにスパイスの香りも感じられます。複雑で厚みのあるストラクチャーで、森の果実のやわらかい風味が広がります。
品種：バルベラ100％　赤・フルボディ

ムルソーから造られる贅沢なACブルゴーニュ！　膨らみのある果実味、芳しい蜂蜜の香りがムルソーを彷彿とさせます。ピュアな酸が味わいに調和し、穏やかな樽の香りもバランスよくマッチした、満足感の高い1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

アリゴテとピノ・ノワールで造られるクレマン　しっかりとしたコクとともに、さわやかな酸味が程良く効いた、完成度の高いクレマン。エレガントで繊細ながら、フルーティーさも兼ね備えています。
品種：アリゴテ55％、ピノ・ノワール45％　泡・辛口

バルバレスコのエレガンスが発揮された熟成ヴィンテージ　熟した赤果実、スパイス、すみれなどの洗練された芳香が漂い、口中に広がるタンニンは、熟成を経て丸みを帯び、主張しすぎることなく調和しています。バルバレスコ特有のエレガンスが堪能できる貴重なバックヴィンテージです！
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

上品でエレガントな仕上がり　しっかりと成熟した果実の上品な香りに加えて、トーストのニュアンスを持ちます。バランスのとれたエレガントでしなやかな味わいをお楽しみいただけます。　
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー22％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド3％　赤・フルボディ

ペトリュスと肩を並べる偉大な存在　卓越した複雑味と凝縮感があり、肉厚な果実味を楽しむことができます。ペトリュスとも肩を並べるほど格別な存在。力強い確固たる味わいをお楽しみください！
作付面積：メルロー90％、カベルネ・フラン10％　赤・フルボディ

サン・テミリオン特級のオールドヴィンテージ！　デステューは、粘土と石灰質土壌のサン・テミリオンの中でも、とりわけ暑い気候に位置しています。そこで造られるワインは熟したプラムのような肉付きの良い果実味、頑強な舌触りを持つ、しっかりとした凝縮感を備えています。頑強なデステューですが、20年余りの熟成を経て、柔らかさ、程よい熟成感があらわれています！
品種：メルロー66％、カベルネ・ソーヴィニヨン34％、赤・フルボディ