レビュー

ポムロール屈指のテロワールを誇るシャトー　シャトーの特徴であるスミレのアロマに、新樽由来の香ばしい香りが重なります。西洋杉やベリー系のニュアンスも感じられ、複雑ですが重すぎない、官能的な味わいが広がります。
作付面積：メルロー80％、カベルネ・フラン20％　赤・フルボディ

希少な古代品種ススマニエッロを使用した1本　Askosとは、現在ほとんど見ることのなくなった古代品種を再発見するというワイナリーが実施するプロジェクト名です。リッチでエレガントなスタイルで、タンニンも柔らかく、美しい酸が心地よいフレッシュ感を与えています。
品種：ススマニエッロ100％　赤・フルボディ

逞しくアロマティックな味わい　ジョージアの伝統的な容器「クヴェヴリ」を使用したアンバーワイン(オレンジワイン)。桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わいです。
品種：キシィ100％　オレンジ・辛口

スパイスとナッツの香りが濃厚な辛口シェリー　こちらはパロミノ種より造られる辛口のシェリー。フィノをさらに8年ほどアメリカン・オーク樽で熟成しています。ワインの補充がないことで酸化熟成が進み、色調は琥珀色を帯びて香りと風味がよりはっきりと骨格を持つようになります。
品種：パロミノ100％ 　シェリー・辛口

うっとりするような濃密な甘口　「プットニョシュ」とは、貴腐ブドウ約26kgの単位。こちらのトカイ・アスー・5プットニョシュは、ドライワインに貴腐ブドウの果粒を5プットニョシュ加えて造られた甘口ワインです。
品種：フルミント80％、ハールシュレヴェリュ20％　白・極甘口

伝説的造り手の手法を受け継いだグラッパ　こちらはバルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用し、4年以上木樽で熟成した麦わら色のグラッパです。2011-2016のヴィンテージ表記は、木樽での熟成期間を表しています。
品種：バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャの搾りかす　グラッパ・辛口

アーティスト・シリーズ最新ヴィンテージ！　ブラックベリーなど熟した黒い果実やドライハーブ、グリーンオリーブ、クローヴなどのスパイスの香りが複雑に広がり、上品なタンニンを感じます。リッチで美しいバランスで調和した味わいです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン92％、カベルネ・フラン6％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

見事なバランスで調和した芳醇な味わい　黒い果実、タバコ、エスプレッソなどの香りが広がり、複雑な味わいの層と酸が見事なバランスで調和した、芳醇な味わいです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン56％、メルロー32％、マルベック6％、カベルネ・フラン6％　赤・フルボディ

フレッシュで美しい色合いのロゼ　とても美しいバラ色で、小さな赤い果実やスパイスの香りが感じられます。まろやかな口当たりで、フレッシュでなめらか。余韻にはエキゾチックな果実や白い花の風味も感じられます。

フルーティーでやわらかい口当たり　熟した洋梨やパイナップル、オレンジの花、白桃など多くの香りが感じられます。フルーティーでやわらかい口当たりのワインです。
品種：フィアーノ100％ 　白・辛口

豊かな味わい、美しい酸が広がるカヴァ　フレッシュな果実やフローラルなアロマの中に、瓶内二次発酵に由来するバニラなどのニュアンスも感じられます。ハチミツのような甘みがありつつフレッシュで、美しく広がる酸が特徴です。果実味、酸、澱による旨みが調和した豊かな味わい。フィニッシュにはスパイスやハーブなどの複雑味も感じられます。
品種：ビウラ100％ 　泡・辛口

ジュヴレらしい堅牢なスタイルのグラン・クリュ　シャペル・シャンベルタンは、東向きで日当たりがよく、周辺のグラン・クリュの中で最も早くブドウが成熟します。これぞジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュともいうべき、堅牢なスタイルが特徴です。
品種：ピノ・ノワール100％　タイプ：赤・ミディアムフルボディ

長い熟成を行った穏やかな酸のクレマン　シャインマスカットやリンゴの香り、時間とともにブリオッシュなどの香りも広がります。穏やかな酸と優しい甘み、クリーミーな泡が特徴のクレマンです。
品種：シャルドネ60％、シュナン25％、モーザック15％ 　泡・辛口

ドザージュゼロで造られる辛口ロゼ！　赤いベリーやチェリーのフレッシュな香り、キレのある酸が特徴です。辛口ながら、しっかりとした旨みも感じられ、ライムのようなさわやかなアフターが長く続きます。
品種：ブラウアー・ヴィルトバッハー100％　ロゼ・泡・辛口

魅惑的な複雑さを感じるお買い得シャンパーニュ！　きめ細かい口当たりで、魅惑的な複雑さが感じられます。柑橘類の風味にほのかにバターのニュアンスも感じられ、クリーンな味わい、しっかりとした骨格を持ちます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

テロワールの特徴が表現された偉大なワイン　丘の南向き斜面中腹から上部にかけて極僅かに植樹されるシュナン・ブランを使用しています。テュフォー・ブランと呼ばれる石灰質の土壌から、厚みのある芳醇な味わいが特徴的な素晴らしいワインが生まれます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

メゾンの個性が最も反映された極上の味わい！　5つの村のブドウがすべて良かった年のみ造られるため、これまで1983、1985、1990、1995、2004の5ヴィンテージしか生産されていない希少キュヴェ！　長期熟成による深みと旨みが感じられる極上の味わいです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

厳選した最良区画のブドウで造る芳醇なシャブリ　しっかりした果実味がありながらも、さっぱりした飲み口の1本。フィネスとエネルギーを併せ持つフレッシュな味わいで、シャブリのテロワールがもつ独特のミネラルを感じることができます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

アタ・ランギで使用した樽で熟成したジン　クラシック・ドライ・ジンを3カ月間、アタ・ランギで使用されたフレンチオーク樽で熟成しています。軽めの胡椒と花がスパイスとなって口中を満たし、甘美な赤果実の余韻が感じられます。
品種：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、リコリス、オレンジピール、ナツメグ、シナモン、フェネルシード、カルダモン、カワカワ、ホロピト、マヌカ　タイプ：ジン・辛口

スパイスがアクセントのアロマティックなジン　ネイティヴなボタニカルを使用し蒸留することで、ニュージーランド特有の自然の香りを導き出します。胡椒、ショウガがスパイスとなって口中を満たし、いきいきとしたアロマティックな広がりのフィニッシュが感じられます。
品種：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、リコリス、オレンジピール、ナツメグ、シナモン、フェネルシード、カルダモン、カワカワ、ホロピト、マヌカ　タイプ：ジン・辛口