レビュー

長期熟成にも耐え得るワイナリーの代表的キュヴェ　チェリーなどの赤い果実やスパイスを思わせる複雑で広がりのある香りが印象的です。口に含むとプラムやスパイスの味わいがあり、エレガントな余韻が感じられます。
品種：アリアニコ100％　赤・フルボディ

芳醇で可憐なキュヴェ　芳香の広がりや可憐さはラバヤ以上のワイン。ブラックベリーや白胡椒、タバコの複雑な香り。酸とタンニンのバランスが素晴らしい、華やかな味わいです。
品種：ネッビオーロ100％、赤・ミディアムフルボディ

グラン・クリュに匹敵する畑から生み出される深みのある1本　グラン・クリュにも匹敵すると評される偉大な畑から生み出される引き締まった味わいの、バランスに優れた深みのある1本です。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

凝縮した果実感の力強い味わい　メルローとカベルネ・フランをそれぞれ50％ずつブレンド。収量を抑え、凝縮した果実感の力強い味わいが特徴です。10年以上の熟成を経てさらに深みを増し、上品かつパワフルな味わいとなっています！
品種：メルロー50％、カベルネ・フラン50％　赤・フルボディ

カベルネ・フラン100％のフラッグシップキュヴェ！　「そのワインだけが提供できる価値をもっている」という思いで造られた、世界的にも珍しいカベルネ・フラン100％のワインです。挑戦を続ける天才醸造家ルカ・ダットーマ、リパルベッラという地のテロワール、そしてカベルネ・フランという品種、これら三つの要素から紡がれる偉大な世界をぜひご堪能ください！
品種：カベルネ・フラン100％　赤・フルボディ

ミネラルがまっすぐに伸びる美しい村名キュヴェ　砂糖漬けにしたレモンやライムのアロマが広がり、美しいミネラル、ハーブ風味のバターやオレンジの皮、白胡椒のニュアンスが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成で深みを増した豊満なワイン！　ムルソーのシャルムに似て小石の多い粘土石灰質土壌で、ふっくらとした豊満なワインが生まれます。やわらかくフローラルな香りや豊かなボリュームがあり、10年以上の熟成でさらに味わいに深みが増しています。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

深い味わいの飲み応えあるシェリー　フルボディの赤ワインに匹敵するコクや深い味わいを感じ、余韻も非常に長い飲み応えのあるシェリーです。
品種：パロミノ100％　シェリー・辛口

豊潤な甘やかさ広がる1級畑　よく熟したフランボワーズやブラックチェリーにタバコ、ほのかに土っぽさが感じられ、華やかな香りが印象的です。上質で細やかなタンニンとしっかりとした骨格に負けない凝縮した果実味から、豊潤な甘やかさが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

長い熟成に耐える三大ムーリスのひとつ　非常にタニックで若いうちは固く、長期熟成を経て飲み頃となります。長い熟成に耐えるポテンシャルの高さ、濃厚な味わいをお楽しみください。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー40％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％　赤・フルボディ

果実の凝縮感を感じる、長期熟成ワイン！　1996年は収穫時期の遅れが功を奏し、濃いルビー色の外観と、完熟した果実の甘やかなアロマを持ちます。非常に凝縮感があり、タンニンも多く、古典的な長期熟成スタイルに仕上がっています。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー25％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド7％　赤・フルボディ

長期熟成による芳醇で凝縮した豊かな味わい　9年という年月は、長期熟成するワインが持つ究極ともいえる、洗練された、芳醇で凝縮感にあふれる、軽やかさを兼ね備えた豊かな味わいを生み出しました。長期の熟成による繊細さと豊かさ、そして力強さを感じます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

万能といえるスタンダードキュヴェ　デリケートでエレガンスがあふれ、なおかつしっかりとしたボディが究極のバランスをもたらします。まさに万能といえる1本です！
品種：シャルドネ55％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ10％ 　泡・辛口

並大抵の村名とはひと味違う逸品！　豊かな果実味があり、タンニンはキメ細かく、それでいてしっかりと存在感があります。舌触りはなめらかで喉越しはビロードのようなのど越し。アフターには香ばしいコーヒーを思わせる香りが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

緻密な構造を持つ村名キュヴェ　こちらは樹齢70年にもおよぶ区画から造られた村名キュヴェです。凝縮感にあふれ、ストラクチャーもしっかりしており、ギュッと詰まった緻密な構造を持ちます。よく熟したラズベリー、ダークベリー、ブラックベリーなどの果実味にバニラのニュアンスが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

マゾワイエールを3分の1ブレンド！　スミレのようなフローラルな香りに、ラズベリーやカシスなどの果実も加わります。深い色合いで凝縮感もありますが、酸とのバランスが良く、タンニンはまろやかでしなやかな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

4種類のブドウをブレンドしたフルーティな1本　4種類のワインのブレンドで造られるこちらのキュヴェは、ノンヴィンテージながら他のヴィンテージを混ぜてリリースされることはありません。繊細な香りとリンゴ果実や黄桃などの完熟した果物を想わせるフルーティなアロマ。まろやかな口当たりで、前菜やお魚料理、スープなどにもよく合います。
品種：ピノ・グリージョ50％、ピノ・ビアンコ25％、リボッラ・ジャッラ20％、ソーヴィニヨン・ブラン5％　白・辛口

希少な古代品種ヴェルデカを使用した1本　Askosとは、現在ほとんど見ることのなくなった古代品種を再発見するというワイナリーが実施するプロジェクト名です。バランスがよく酸も美しく、後味にはミネラル感とマイルドな塩っぽい風味が感じられます。
品種：ヴェルデカ100％　白・辛口

圧倒的なオーラを放つ屈指のグラン・クリュ　肉厚で力強く、リコリス、土の香りなども感じられます。圧倒的なオーラと美しさを放ちます！
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

貴重な長期熟成のオールドヴィンテージ！　ボンヌ・マールは、モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニィ村にまたがる特級畑。トマ・モワラールが所有していた区画は、現在デュジャックが買収して所有しています。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ