レビュー

ドメーヌ最古の古樹から造られるリッチで集約のある1本　1947年に植樹されたドメーヌ最古の古樹が植えられているのがこのグルヌイユ。平均樹齢は60年です。生産量は極僅かですが大変人気が高く、日本には年間180本しか輸入されない非常にレアなワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ドメーヌ唯一のロゼ・シャンパーニュ！　赤い果実の香りは複雑かつエレガントで、上質な味わいの中にもフレッシュさが感じられます。酸とフェノリックスがきれいに調和し、焦点のあった集中力のある味わいが特徴的です。ミニエールらしいミネラルの張りが調和する、 エレガントで洗練されたロゼ・シャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ29%、ムニエ21%　ロゼ・泡・辛口

ピノ・ノワールから造られるドメーヌ唯一のロゼ　「ヴォダヤン」で栽培されたピノ・ノワールから造られる、ドメーヌ唯一のロゼ。ピノらしいたっぷりとしたボディとロゼらしい鮮やかなフレッシュ感が絶妙にバランスしたエレガントな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　ロゼ・泡・辛口

希少！偉大な2000年ヴィンテージ！　よく熟した黒スグリの香りが広がり、シダやスパイス、樽由来の香りがきれいに溶けこんでいます。グレートヴィンテージのポイヤックに期待する、しっかりした構成力を備えた飲み頃の逸品です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー　赤・フルボディ

世界的に名を轟かせるピノ・ノワール　乾燥したヴィンテージのマーティンボローピノ・ノワールが典型的に表現されており、優雅さと活力を兼ね備えた仕上がり。グラスの中で変化していく姿を、ゆっくりと時間をかけてお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ミネラル豊かでまろやかな味わい　白いお花やライムの香りが溢れます。ミネラル豊かで、時間とともに丸みを帯びたまろやかさを感じられる、リッチな仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

極めてミネラルの強い爽やかなムルソー　硬い石灰岩土壌の村名畑。爽やかなライムの香りがスーッと鼻腔を抜け、アフターにはヘーゼルナッツの香ばしさも感じられます。ピュリニィ・モンラッシェっぽさも感じさせる爽やかな1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

並外れた洗練さとスタイルをもつ満足感ある1本！　際立つラズベリーの風味が中盤で口いっぱいに広がり、後味にはほのかな胡椒のニュアンスが感じられます。今飲んでも十分にこのワインの魅力を感じることのできる満足感のある1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

心地良い緊張感が味わえるモノポール　しなやかで優しい口当たりで、オレンジやアプリコットの風味が口内を包み込み、太いミネラルによる心地良い緊張感が感じられます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

特級格ブレゼが生み出す極上のシュナン・ブラン　近い将来グラン・クリュへの昇格が見込まれるブレゼは、毅然とした骨格と凛とした酸を備えたワインを生み出すことで知られています。ステイター氏の精緻な醸造と相まって、区画の個性が美しく表現された一本に仕上がっています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

透明度が高く繊細でフルーティーな味わい　非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセントが印象的。レモンの皮を絞ったように溌剌としており、ネクタリンやバラのフレーバーが感じられます。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーな1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

古樹のムニエから造られるミネラルに富む1本　前当主ベルナール氏によって植樹された古樹のムニエを100％使用。ふんわりとした果実とほのかに甘いスパイスの風味が広がり、ピンと張り詰めたミネラルが芯を支えています。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

繊細ながら芯のある美しいブラン・ド・ブランレモンピールやリンゴ、ハーブのフレーバーが特徴的。いきいきとしたミネラルと調和し、フレッシュでジューシーな果実に繊細な酸が溶け込んでいます。繊細ながら芯のある美しい味わいのブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

最高クリュ・アンブロージョで造られるエレガントなバローロ　熟した果実や黒いスパイス等のアロマ。味わいは、シルキーでビロードのような心地よいタンニンに支えられた重要な構造により注目を集めます。お肉、ジビエ、シチュー、熟成したチーズなど、しっかりとした濃厚な料理と合わせたい一本です。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

樹齢60年以上のシャルドネで造られる究極の逸品！　冷涼な気候、チョークの地層から来る多大なストレスの中でたくましく育まれた樹齢60年以上のシャルドネから造られたのが、こちらのキュヴェです。きめ細やかな気泡、白いお花の香りがいっぱいに広がり、ライチやドライフルーツの甘やかな香りも感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

リッチな旨みの特別なシャンパーニュ・ミレジム　スペシャルクラブとは特別なシャンパーニュだけが名乗れるキュヴェです。果実本来の実力が感じられ、複雑なアロマが表現されています。熟した果実やブリオッシュの香りが広がり、厚みのあるリッチな旨みが楽しめます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

美味しいワインが飲みたい方におススメの1本　こちらは、とにかく美味しいワインが飲みたい方におススメの、全ての要素を兼ね備えたフルボディの赤ワインです。赤系果実、カカオ、バニラ、シナモンなどの濃厚で複雑なアロマが魅力的。口に含むと、コクと滑らかさを伴う味わいが心地よく広がります。
品種：15品種(白ブドウ4品種、赤ブドウ11品種)　赤・フルボディ

経験と最高峰のテロワールが凝縮した特別キュヴェ！　すべてのクリュの中から、20hl/haというきわめて低い収量の最上区画のブドウを使用し、最高のキュヴェだけをアッサンブラージュしています。幾重にも重なる複雑さ、堂々たるフィネスと繊細さを併せ持ちます。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

秀逸なバランスに舌鼓♪ 中国代表するマルスラン赤 　プラムやドライフルーツ、スミレ、クローブなどのスパイスが豊かに香り立ちます。ジューシーな果実味と、非常に滑らかできれいなタンニンを備えており、ニュー・ワールドとオールド・ワールドの長所を合体させたような味わい。ワイングロッサリー会長も「すばらしいバランス！」と太鼓判をおした、オススメの逸品です！
品種：マルスラン37.5%、カベルネ・ソーヴィニョン37.5%、シラー12.5%、プティ・ヴェルド12.5%、赤・フルボディ