レビュー

エグリ・ウーリエが造る唯一のシャルドネ主体キュヴェ　マルヌ川沿いの1級ビスイユの南向き斜面中腹の畑。平均樹齢は40年超えで、2018年のブドウを主体としています。力強くも複雑で奥行のある味わい。新リリースキュヴェを是非お見逃しなく！
品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール15％、ピノ・ムニエ15％　泡・辛口

ヴィンテージの個性とポテンシャルを最大限引き出した究極のミレジメ　パーカーポイントでレコルタン・シャンパーニュ初の100点満点を獲得した”グラン・クリュ　ミレジメ 2008”。前年以上に期待を背負い、その期待に見事答えた姿には脱帽せざる負えません。偉大なヴィンテージの個性と、ポテンシャルを最大限に引き出した究極のシャンパーニュ。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

3ツ星昇格の大注目シャブリ！　「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス　2023」にて3ツ星に昇格！　古樹ゆえの力強さと味わい深さが持つ果実味、そして、まろやかな酸味が感じられる飲み口です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

その真の個性を知る…完熟ブドウが生み出す常識外のムニエ　通常ムニエには青っぽい酸がありますが、ウーリエのキュヴェはふんわり、丸みを帯びた雰囲気、かつ果実の凝縮感とボディの厚みを持ち、ブラインドで飲むと到底ムニエとは気づかないほど。これが真のムニエの個性、芸術的に完成されたスタイルなのです！
品種：ムニエ100％　泡・辛口

ウーリエの新たな世界を感じられる、プレミアムなエントリー・キュヴェ　「始まり」を意味する「Les Prémices」は、エグリ・ウーリエの世界への新たな扉を開く、プレミアムなエントリー・キュヴェ。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエを均等にブレンド　泡・辛口

ジャクソン史上最大のピノ比率 　シングルヴィンヤード4区画中3区画(ディジー以外)のVVかつ収量を落とした偉大なミネラルのあるブドウを全て投入したことにより、ピノの厚みのある味わいに「しっかりした酸味」と「雄大なミネラルによるストラクチャー」が加わり、偉大な造り手による「南向きル・シャルルマーニュ」や、シャンパーニュでも指折りの生産者による「偉大なブラン・ド・ノワール・スペシャルキュヴェ」の如きスタイルとなりました。
品種：シャルドネ約40％、ピノ・ノワールとムニエで約60％　泡・辛口

ピュアな果実味が溢れる美しくしなやかな甲州　素性の良いブドウのピュアな果実味が溢れ、穏やかな酸とが絶妙にバランスする1本。 美しくしなやかで、心地良い余韻が続き、山葵や山椒等の和のスパイスを添えたお料理に寄り添います。
品種：甲州100％　白・辛口

地元篤農家との協奏による特別なベーシックワイン　チャーミングなベリーの果実味が心地良く、エレガントな酸が程よく調和します。 醤油やお出汁等を使用した和の料理との相性が良く、繊細な味わい。
品種：マスカット・ベーリーA100％　赤・ミディアムボディ

低アルコールのロゼ・スパークリング！　きめ細かな泡立ち。エキゾチックなスパイシーな香りと、アプリコット、リンゴ、熟したブドウの香りがします。繊細なフルーティーな非常にエレガントな低アルコールスパークリングです。普段お酒をあまり飲まない方、ご家族や友人へのプレゼントなどにもおすすめです♪
品種：ヴェルシュリースリング、ドルンフェルト　Alc：0.5％

1級畑のブドウを使用した贅沢な村名ワイン　一級畑クロ・ド・ラ・ルジョットのブドウを使用。シルキーなタンニンがヴォルネイらしいエレガンスを表現しており、リッチかつ繊細なテクスチャーが特徴的です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォルネイとポマールの良さを併せ持つ1級ワイン　ポマール村に隣接する1級畑で、ヴォルネイの香り高さと繊細さ、ポマールの力強く厚みある果実味という、それぞれの長所を兼ね備えています。素晴らしいバランスをもつ華やかなワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

硬質でドライな味わいが特徴の1級畑　ムルソー村側に接する1級畑で、斜面のすぐ上には1畑カイユレがある素晴らしい立地の畑。硬く引き締まったドライな味わいを特徴としており、長い熟成の世界も楽しめます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

二生産者のみが扱う希少品種カリンや白桃のような丸い果実、アカシアやシナノキの繊細な花のアロマ。透明感と溢れるような瑞々しさを湛えています。バランスよくまろやか、和食にもぴったりな味わいです。
品種：ティルティ・クルック100％　白・辛口

暖かいシーズンに大活躍なスパークリング！ヒンメルライヒの単一畑のリースリングを使用し、シャンパーニュと同じ製法で作られるドイツ最高峰のスパークリングワイン。美しいアロマとキリッとした酸が美しく調和した味わいです！
品種：リースリング100％　泡・辛口

厳選されたシャルドネによるバランスに秀でたブラン・ド・ブラン非常にフローラルな香りが広がり、果実味と酸味、ミネラルのバランスに秀でた、魚介類全般と相性の良いシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

英国セレブリティ御用達シャンパーニュ　白い果実や洋梨、カシスなどの果実のアロマが華やかに香ります。若々しくもブラン・ド・ノワールらしい弾力のある口当たりで、熟した白桃やブラッドオレンジ、グレープフルーツなどの風味が口内を満たし、長い余韻へと続きます。白身魚や牡蠣には相性抜群！　アペリティフにも最適な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口

樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ　リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい！」と驚いた、素晴らしい品質の1本です！
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　泡・辛口

上品でエレガントさが際立つ特別キュヴェ！　上品でエレガントな香りが印象的で、白い花、ブリオッシュ、トースト、微かなバニラの香り。口に含むと、エキゾチックな風味を伴うフレッシュな果実味が感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

バランスの取れた癒しの半甘口シャンパーニュ　香りはエレガントで力強く、砂糖漬けの柑橘系の果実のアロマが桃や洋ナシなどのフルーツによって引き立てられています。よく溶けこんだ糖分がふくよかでクセのない味わいを強調し、非常にバランスの取れたスタイルに仕上がっています。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％　泡・半甘口

祖父ジャン氏に敬意を表し造られた特別キュヴェこちらは元詰を始めた祖父ジャン・ファニエールに敬意を表し、ヴァルニエ・ファニエールのオリジン「起源」と名付けた特別キュヴェ。大切に継承する特級アヴィズ、クラマン、オジェの各畑の特に樹齢が40年以上を越える葡萄から造られます。ドサージュはわずか3g/ℓ。コート・デ・ブランのシャルドネの粋を集めたミネラルと果実の絶妙なハーモニーが広がる逸品です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口